100种特色美食做法***（100种特色美食做法***教程）

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本文目录一览：

• 1、每年农历“三月三”,壮族同胞通常会制作什么特色美食?
• 2、鸡的做法
• 3、介绍几种满族的特色小吃

每年农历“三月三”,壮族同胞通常会制作什么特色美食?

每年农历“三月三”，壮族同胞通常会制作五色糯米饭庆祝节日。五色糯米饭可谓是广西壮族地区最具特色的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，每逢农历三月清明节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做五色糯米饭吃。所谓五色糯米饭的颜色有黑、红、黄、白、紫这几个颜色。

蚂蚁庄园农历三月三壮族制作的美食是世闷五色糯米饭。 五色糯米饭是广西壮族人民的特色美食，它由黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米饭组成，色彩斑斓，十分吸引人。 每年农历三月初三或清明节期间，广西壮族人民会开始制作五色糯米饭。

鸡屎藤。农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗，我们将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。荠菜煮鸡蛋。

农历三月三，壮族人们喜欢制作五色糯米饭来庆祝。这种食物因其多种颜色而得名，是广西壮族地区的特色美食。 五色糯米饭的颜色包括黑、红、黄、白和紫。它的制作比较讲究，需要选用优质糯米，并***集特定植物的汁液来染色。 制作五色糯米饭的历史悠久，清代的文献中就有相关记载。

壮族的传统节日“三月三”会制作哪种特色美食？答案是五色糯米饭。在农历三月初三或清明节期间，壮族人民普遍会制作五色糯米饭。这种食物在壮族家庭中非常受欢迎，被视为吉祥和丰收的象征。五色糯米饭以其五彩缤纷、色泽鲜艳、香气扑鼻、味道独特而著称。

鸡屎藤美食：在广西北海，农历三月三制作并享用鸡屎藤面是当地的传统习俗。将鸡屎藤叶与大米混合研磨成粉，再制成面片，用以煮制鸡屎藤粿仔汤，其味道清香甜美，是深受喜爱的特色小吃。这一习俗据说是为了纪念中华民族的人文始祖轩辕黄帝，他的诞辰就在三月初三。

鸡的做法

将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。麻油鸡 材料：老母鸡1只，老姜10克，米酒水，麻油 做法：鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状。

材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油。做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

鸡块洗净切块，加入盐、黑胡椒粉腌制20分钟。2） 取一碗，放入面粉、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋，调成面糊。3） 鸡块裹上面糊均匀。4） 热锅烧油至热，将鸡块放入油中炸至金***。5） 捞出沥油，即可食用。

烤鸡 先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时间大概20分钟即可。

介绍几种满族的特色小吃

1、豆面卷子：满族喜食粘食，甜食。豆面卷子，或称豆面饽饽，多在春季食用。做法是将粘米面入锅蒸熟，擀成薄片，再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面，也可加上芝麻盐，卷成长卷，切成一至二寸长，色泽金黄，粘而香。苏子叶饽饽：是满族人喜爱的粘食。

2、满族的特色小吃有停悸、煮饽饽、米饭、林米水饭、高粱米豆干饭、豆糕、酸汤子、年糕、驴打滚、萨琪玛、小肉饭。

3、小肉饭 即满族传统主食扬子饭。用炒猪肉丁与高粱米焖制。再多放些水，就会做成鞋子粥。布缩结 满语指酸菜。这是满族的主要素菜。满族生活在冬季寒冷的东北地区，一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成，味酸。炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。

4、满族有哪些特色小吃 满族的特产满族特色小吃 满族的特产有苏子叶饽饽、豆面卷子、酸汤子、萨其玛。满族是我国的少数民族，每个民族之间都有着诸多文化差异，自然也都拥有许多代表自己民族不同的特色美食。满族特色小吃 满族的特产有苏子叶饽饽、豆面卷子、酸汤子、萨其玛。

5、粘豆包：这是一种传统的满族小吃，以糯米面为皮，包裹红豆或其他甜馅料，蒸熟后食用。粘豆包口感软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的点心之一。烤全羊：满族人有吃羊肉的传统，烤全羊是一道极具特色的菜肴。整只羊经过特殊腌制后，放在特制的烤架上慢烤，直至外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。

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