永春下洋镇特色美食,永春下洋镇特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永春下洋镇特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍永春下洋镇特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙岩的特色美食？
2. 宁海的特色产物，特色小吃是什么？
3. 永定区的特产？
4. 客家人有什么特色小吃？

龙岩的特色美食？

龙岩特色美食有：梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、清汤粉、糍粑等。梅菜扣肉是汉族传统名菜，制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。下洋牛肉丸属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。

油饭是由糯米、肉丝为主要食材做成的一道美食，具有咸鲜味。

清汤粉是福建龙岩传统的地方小吃，起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

龙岩特色美食有：龙岩花生，永定下洋泡鸭爪，牛肉丸，芋子包等等，其中芋子包做法简单，芋子蒸熟后和木薯粉和在一起，可以用冬笋猪肉香菇炒熟做成馅，然后用芋子皮包好，上锅蒸十分钟就可以了。

宁海的特色产物，特色小吃是什么？

感谢邀请，小锋认知的宁海特产给真不少，小锋列出以下这些宁海特产，如果觉得小锋说的不错给个赞哦！

第一个就是熟悉的长街蛏子了，　宁海县蛏子的养殖历史悠久，并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名。

第二个就是数出名的望海茶，　　宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产。望海茶产于宁海县望海岗茶场。品质特征：外形细嫩挺秀，翠绿显毫。内质清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿成朵。

第三个凫溪香鱼，细嫩多油，清香无腥 　　产品简介： 香鱼，又称细鳞鱼，是宁海凫溪一带特有的名贵鱼类。 宁海香鱼喜生活在底为石砾、多深潭、水色清澈、水流湍急的溪流水域，无腥而带香，食味鲜美。最大体长在200毫米

第四种流黄青蟹 流黄青蟹 蟹是人间美味。曾有：四方之味，当许含黄伯为第一。“含黄伯”即是金秋时节的螃蟹。 但是，最早人们对全身披甲、张螯舞爪的螃蟹，望而生畏，当然不会想到去吃它。所以鲁迅先生有云，第一个吃蟹者，堪称为英雄。

第五种最熟知的就是宁波的杨梅了。　　　　宁波杨梅 宁波山区多有杨梅，而慈溪横河镇境内的杨梅被认为质量最佳，横河杨梅又以荸荠种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。杨梅外表颜色有紫黑色、乌红、白色几种。

以上条友们觉得我说的对不对呢，给个赞行不行我想了半天也挺灭脑细胞的。

“浙东鱼米之乡”宁海，当然离开不了海鲜，简单如一碗海鲜面，满满都是回忆。

海鲜汤米面，面是宁海本地的Q弹米面，咸菜是家里自个儿腌的，清汤漏油，碗边总适时宜地飘着老卤肉丝。

米面，白，细长，作兴摊开放在竹做的罩篱篮上卖，是特色一种面条，米面配海鲜，烧出来的面汤味道极其鲜美，在本地人的心目中，不是普通的面条能够比的。

海鲜米面吃面是***，那满满一整碗的浇头才是真的，米面中，几个小蛤蜊，一撮嫩青菜，顶级的，梭子蟹加各色小海鲜，满满都是风情。

宁海人对螃蟹的痴迷到了疯狂地步，宁海的流黄青蟹几乎是当地人的最爱，这种蟹在金秋时节是肥美的，肉质肥美，肉非常的多，而且蟹黄或者是脂肪非常的丰富。

这里优势，当然就是这些海鲜风物，长街蛏子鲜嫩肥美，凫溪香鱼口味独特，对虾肉质非常的鲜嫩可口，牡蛎味道也非常的好，双峰笋王也是当地的特产，这里的特产还有越溪跳鱼。

值得一提的，还有当地的炒年糕，吸收了很多的酱料，然后搭配上一些比较脆嫩的青菜，口感是非常的丰富的，一般原料有年糕、大***、冬笋、猪肉再搭配一些调料，光是外观就会让人觉得非常的馋。

永定区的特产？

永定特产有：

客家捶圆、永定牛肉丸、火腿嫩豆腐、老鼠粄、永定菜干、万应茶、永定红柿、永定烤烟、六月红芋、小美焦、永定巴戟天、永定食用菌、下洋泡鸭爪。

下面介绍其中几种：

永定特产一：永定牛肉丸

永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃，选用优质的鲜肉、木薯粉为主要原料，再加入适量的盐，反复揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然后放入冷水中漂洗半小时，捞起，所制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻。

永定特产二：永定红柿

福建省产柿最多的县，品质优良，远销省内外以至日本，经济效益高。全县红柿种植面积5330公顷，产量5万吨以上，逐步形成农工贸一体化的红柿生产经营体系。成功研制柿饼、柿酒、柿脯、柿酱等系列产品，并陆续面市。

永定特产三：永定菜干

“闽西八大干”之一，已有400多年历史。用芥菜经过几蒸几晒精制而成。制作精细，便于贮存，既可清蒸、干炒，亦可泡汤。用永定菜干做的菜干扣肉是闽西名菜之一。2011年，“永定菜干”被授予地理标志证明商标。

客家人有什么特色小吃？

特色小吃包括：

1、客家灰水米果：用山上的几种植物烧成灰，再把灰加水煮沸，沉淀后过滤成灰水，把灰水加在大米里，形成***外观，再由壮年男子用巨大厚重的木锤进行反复击打后形成糕状。

2、韭菜濑皮：以韭菜和米粉调成绿色的米浆，放入锅中进行蒸煮后切成条状，然后包裹成长筒，清淡可口，是客家孩子最喜欢吃的一种小吃。

3、客家丸子：以土芋、番薯或者哩薯为主料，将薯用姜刷细刷成糊状，配以番薯粉后，搓成圆状再进行煎炸，酥香可口，回味悠长。

4、芒杆板：取材天然，以芒苇叶为外包装，纯粹的绿色食品，蘸着糖水或者辣酱吃，口感特别好。

1、客家小吃有客家汤丸，客家汤丸相当于汤圆，有咸味的客家汤丸，也有甜味的客家汤丸，客家人喜欢在元宵节的时候吃客家汤丸。

2、其次是客家芋子包，圆圆的用木薯粉做成的包子里包裹着甜甜的芋泥，皮滑馅香，非常的好吃。

3、客家的下洋泡鸭爪，用特制手法制作的鸭爪啃起来很美味。再者是客家千层糕，一种很好吃的甜点。

4、客家特色小吃还有簸箕板、黄米板等等。可见客家小吃非常的多，而且都非常的大众，符合大多数人的口味。

客家人的特色小吃非常丰富，下面列举几种比较有代表性的：

油条：客家油条是一种非常受欢迎的早餐小吃，味道香脆可口，口感独特。油条可以搭配豆浆、粥等食用，也可以直接当做零食。

梅菜扣肉：梅菜扣肉是客家人非常喜欢的一道传统菜肴，也可以做成小吃。将猪肉和梅菜一起蒸煮，再切成小块，口感鲜美，营养丰富。

酿豆腐：酿豆腐是客家人非常喜欢的一道传统小吃，也是客家菜系中的代表之一。将豆腐切成小块，再将肉馅等材料酿入豆腐中，再用油煎或者蒸煮即可。

拌粉：拌粉是客家人非常喜欢的一道传统小吃，也是客家菜系中的代表之一。将粉条煮熟后，加入辣椒油、花生酱、醋等调料拌匀即可。

芋头饼：芋头饼是客家人非常喜欢的一种传统糕点，口感香甜，外皮酥脆，内馅软糯。将芋头泥和糯米粉混合后，加入适量的糖和油，揉成面团，再包入豆沙馅，烤制而成。

以上是客家人比较有代表性的几种特色小吃，当然还有很多其他的小吃，如客家米粉、花生酥、麻花等等。

客家酿菜最为出名，敢称头牌菜的就是家家户户过节必煮的酿豆腐传说，与客家人从中原南迁饮食习惯改变有关，是饺子的情结，造就了客家酿菜，还有盐焗鸡，梅菜扣肉煎圆煎堆，客家萝卜丸，萝卜饭，花生饼

到此，以上就是小编对于永春下洋镇特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于永春下洋镇特色美食的4点解答对大家有用。