扬州特色美食有哪些（扬州的特色美食）

今天给各位分享扬州特色美食有哪些的知识，其中也会对扬州的特色美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、去扬州必吃十大美食
• 2、扬州美食排行榜前十名
• 3、去扬州必买的十大特产
• 4、扬州的特色美食有哪些(扬州的特色美食有哪些,有什么特点)

去扬州必吃十大美食

富春茶社 到了扬州，富春茶社不得不去。富春茶社是正宗扬州茶点公认的代表店，菜肴以清淡味雅见长，与面点配合，既独特又美味。

**扬州炒饭**：以丰富的色彩和鲜美的口感闻名，真正的扬州炒饭选用鲜嫩的虾仁、火腿、鲜笋等食材，米饭粒粒分明，色香味俱佳，是扬州美食的代表之一。 **扬州狮子头**：这道菜以其巨大的肉丸著称，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，通常与大***或青菜一同烹制，汤汁浓郁，令人回味无穷。

扬州三丁包子——是用鸡丁、肉丁、笋丁这三丁制成的，以三丁作馅，味道十分鲜、香、脆、嫩，吃后令人念念不忘。黄桥烧饼——有咸有甜，馅料的种类也十分多样，外观色泽金黄，吃起来香酥可口，深受全国游客的喜爱。

扬州炒饭：这不仅仅是扬州的代表菜，更是东关街的招牌美食。每一粒米饭都包裹着丰富的食材和香气，让人每一口都是满足。 扬州狮子头：这道菜以其丰富的口感和鲜美的味道，在东关街享有盛名。大肉丸外焦里嫩，每一口都是肉香四溢。

扬州美食排行榜前十名

扬州炒饭：作为扬州的经典美食，炒饭以其丰富的配料和独特的口感著称。米饭颗粒分明，搭配鲜嫩的虾仁、火腿和葱花，每一口都层次丰富。 扬州狮子头：狮子头以其大而圆的形状和鲜嫩多汁的肉质闻名。搭配香气四溢的酱汁，这道传统名菜让人回味无穷。

top3狮子头 狮子头虽是很多地方都有，但是扬州的狮子头格外的清香，鲜美。top4干菜包子 说起来扬州的美食都是很朴素的，虽不华丽，但别有一番韵味。top5三丁包子 这又是一道包子菜，上榜的包子类的很多，看来扬州真的很会吃包子类的美食。

扬州炒饭 扬州炒饭是扬州的经典美食之一，以其粒粒分明、色香味俱佳而闻名。主要原料有米饭、鸡蛋、葱花等，口感鲜美，营养丰富。 扬州狮子头 扬州狮子头是一道具有悠久历史的名菜，以其肉质鲜嫩、口感丰富而著称。这道菜以猪肉为主料，经过精细的烹饪工艺，呈现出独特的口感。

去扬州必买的十大特产

1、大麒麟阁糕点。大麒麟阁是创立于清朝的百年老店，直到现在都深受扬州人信赖，如果去过了趣园茶社又恰巧喜欢那里的京果粉泡金刚脐，一定要来大麒麟阁买袋京果粉作为手信，作为扬州较古老的茶食贩卖得，他的经久不衰只因为无可替代的美味。扬州漆器。

2、高邮湖大闸蟹 高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物***，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。自宋代起，高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。

3、据我所知扬州能带走的十大特产有：双黄鸭蛋、琼花露酒、绿扬春茶叶、牛皮糖、千层油糕、邵伯菱、秦邮董糖、扬州鹅、扬州剪纸、广洋湖青虾。双黄鸭蛋：高邮特产，一蛋双黄，被誉为值得品尝的味道之一。琼花露酒：扬州名酒，宋代已有，现由五泉酒厂生产。绿扬春茶叶：香高、味浓、汤绿，深受消费者喜爱。

4、文思豆腐是淮扬地区一款传统名菜，起源于清代，至今已有300多年的历史。传说在清乾隆年间，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，擅长制作各种豆腐菜肴。

5、千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。2，翡翠烧卖 翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。

6、扬州拥有许多令人难忘的特产，以下是值得带走的十款佳品： 双黄鸭蛋 产自高邮的双黄鸭蛋，以其独特的双重黄心被誉为值得品尝的味道之一。 琼花露酒 扬州的传统名酒，宋代时期就已闻名，如今由五泉酒厂继续生产，其风味历久弥香。

扬州的特色美食有哪些(扬州的特色美食有哪些,有什么特点)

扬州炒饭 扬州炒饭是扬州较有名的特色美食之一，也是中国四大炒饭之一。它是由米饭、鸡蛋、熟火腿、虾仁、青豆、胡萝卜、葱花等多种食材炒制而成。扬州炒饭的特点是色香味俱佳，口感绵软，鲜香可口。 扬州狮子头 扬州狮子头是扬州传统名菜之一，也是中国四大肉丸之一。

扬州特色美食：清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。

扬州炒饭 扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

扬州烧饼：扬州烧饼是一种具有地方特色的面点小吃，以其酥脆可口、香甜可口而受到人们的喜爱。扬州烧饼选用优质面粉、猪油、白糖等原料，经过发酵、擀面、切割、烤制等多道工序制作而成，呈金***，形状美观，口感酥脆。

扬州特色美食有哪些的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于扬州的特色美食、扬州特色美食有哪些的信息别忘了在本站进行查找喔。