西方特色美食意面是什么,西方特色美食意面是什么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方特色美食意面是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西方特色美食意面是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么叫意面？
2. 意大利面是什么面？

什么叫意面？

意面指的是意大利面。西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈***，耐煮、口感好。

意大利面的分类：

1、斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：6～8分钟。

2、面片(Lasagna)：通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以烤方式料理。煮熟时间：5～7分钟。

3、尖头梭面(Pici)：很手工感的卖相，因为实心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间：7～10分钟。

意大利面是什么面？

1 意大利面是一种通常由小麦粉制成的面条。
2 意大利面起源于意大利，由于意大利在面制品的生产和消费方面享有盛誉，因此这种面条通常被称为意大利面。
3 意大利面有很多种类，包括长面条、短面条、平面条和卷面条等，可以用来做各种各样的意式菜肴，如意大利面条、意大利披萨等。

意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊。意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为原料加工制成的面条。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈***，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。

意大利面是一种起源于意大利的面食，是由面粉、水、盐制成的一种长条形食品。它主要分为三种：长面条（spaghetti）、扁平面条（fettuccine）、细面棍（vermicelli）。意大利面有丰富的形状和尺寸，可以搭配各种不同的调料和食材，从简单的番茄酱、香草橄榄油、芝士到蘑菇、牛肉酱、海鲜等等。其制作方法简单，却能营养均衡，是西方一种常见的主食。在全球范围内，无论是在高档餐厅还是家庭餐桌上，意大利面都是备受喜欢和欢迎的食品之一。

到此，以上就是小编对于西方特色美食意面是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方特色美食意面是什么的2点解答对大家有用。