潮汕的特色美食作文600,潮汕的特色美食作文600字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕的特色美食作文600的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕的特色美食作文600的解答，让我们一起看看吧。

1. 介绍鼠壳粿作文500？
2. 潮汕美食特色？

介绍鼠壳粿作文500？

“鼠壳粿”是潮州人过年祭神必备的年货，也是潮州著名的小吃。

今年我在外婆的指导下学会了做“鼠壳粿”，深深地体会到做“鼠壳粿”的乐趣。除夕前，外婆就忙活开了，准备鼠壳粿的材料和晒干了的香蕉叶。外婆把买来的绿豆去皮蒸熟后捣烂成泥，再加入糖，然后在炉上加热直到糖全都融化在绿豆泥中，“鼠壳粿”的馅料就准备好了。外婆把“鼠壳草”熬成的汁和糯米粉混合在一起，然后拿去蒸了一会儿，再加入适量的水和油，使劲揉，直到揉搓成面团，这样，“鼠壳粿”的粿皮就准备好了。这时，就可以开始包馅了。外婆捻了一小团粿皮，仔细搓成小圆球，手指转着圆，把小球捏成小碟子状，加入绿豆馅，再把粿皮的四周捏在一起。接着就放到印模里，用手掌用力一按，再仔仔细细地用手指把边角修整齐，把一张修剪好的干蕉叶垫在粿模上翻过来，一个带有花纹的“鼠壳粿”就做好了。外婆边做边教我做，我照着外婆教我的方法，很快学会了做粿。我们俩合作，不一会了做好了。最后，我们把“鼠壳粿”放到蒸笼里蒸。过了一会儿，粿熟了，一股粿香从锅里飘了出来，真香呀！ 看着自己亲手做好的乌黑油亮、散发着香味的“鼠壳粿”，我的心里甜丝丝的！

潮汕美食特色？

潮汕美食，就是指汕头、潮州、揭阳三市的美食。潮汕平原独有的菜式及按潮人口味加工改造了的外来菜的总称。潮州菜与广州菜、东江菜齐名，合称广东三大菜系。

潮菜又是中国四大菜系之粤菜主干，潮汕菜一贯是广东菜的代表，发源于潮汕平原，历经千余年而形成和发展，以其独特风味自成一体。清而不淡，鲜而不腥等。

通过学习潮汕美食的历史及文化，了解到中国更多的传统美食，让中国美食走向世界。

1、潮汕蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳。

2、腐乳饼：以精面粉制成饼皮，饼馅中，腐乳块百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共在十四种以上。
3、潮汕牛肉丸：牛肉丸又分有牛肉丸与牛筋丸两种，牛肉丸细嫩口感嫩滑而牛筋丸则较有嚼劲。牛肉丸是潮汕地区著名且有很具备代表性的特色小吃。
4、肚脐饼：光洁的饼身上有个小圆孔，流淌出深色的红糖和番薯混合的甜汁，薄脆甜蜜，非常好吃。

5、潮汕肠粉：潮汕肠粉与广州布拉肠虽相似但却又大有不同，潮汕地区的肠粉结合了本地的口味，经过长时间的尝试改良从而造就了新的特色风味。

6、卤鹅：卤味在潮汕地区也是影响巨大的，潮汕本地人十分钟情于卤味。而卤味中最要品尝的就是卤鹅，特别是潮汕特产的狮头鹅卤味，更是肥而不腻，香滑入味。

7、潮汕粿汁：原是潮汕农村作为点心解饥的米制农家小吃。其做法是：先在鼎中放水，煮开后将调好的米浆浇在鼎边四周，让米浆煎熟后铲下，并调入潮汕调味品后即成。店铺做的潮州粿汁，要放入葱珠朥，再加上卤味，如卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等。

肠粉

说起肠粉，它的口味可不止有一种，肠粉根据地区的不同，分为潮州肠粉、饶平肠粉、澄海肠粉等，而这些肠粉的不同除了肠粉皮的口感不一样之外，还有酱料的不同。潮州肠粉用的是花生酱和芝麻酱，而且皮也比较厚，而汕头肠粉则是潮汕肠粉里面皮最薄的，而饶平肠粉还有咸甜两种不同的酱料可以选择。身为潮汕人，肠粉也是很多潮汕人会选择的早餐或者夜宵，在潮汕的大街小巷，随处可以看到肠粉店的影子。

牛肉粿

来潮汕不吃牛肉粿怎么可以呢？潮汕的牛肉粿有煮和炒两种，用的是一种类似于河粉的粿条来烹饪的。牛肉粿条汤用的是牛骨熬成的汤，里面加上粿条，牛肉以及牛肉丸，还在上面撒了一把香菜，吃起来口感鲜美。而炒牛肉粿则要用上切得很薄的牛肉、番茄还有芥蓝，而且不管是煮牛肉粿还是炒牛肉粿，沙茶酱都是少不了的，可以说是潮汕牛肉粿的灵魂之在了。

砂锅粥

在潮汕的夜宵档上也少不了砂锅粥的影子，粥是潮汕人的主食，而用砂锅熬成的粥则多了些香滑感，再加上其他配料，吃起来既暖了胃又暖了心。潮汕的砂锅粥一般是加了猪肉和海鲜，粥熬成后再在上面撒上一把葱花，吃起来别提多鲜甜可口了。吃粥时也可以配上一碟普宁豆酱，用它来蘸粥里的食材超美味。

猪脚圈

到此，以上就是小编对于潮汕的特色美食作文600的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕的特色美食作文600的2点解答对大家有用。