酱螃蟹是哪里特色美食,酱螃蟹是哪里特色美食呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱螃蟹是哪里特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酱螃蟹是哪里特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱螃蟹怎么做？
2. 酱煲螃蟹的做法？
3. 酱螃蟹怎么做啊？前几天去店里吃了一次，流连？

酱螃蟹怎么做？

把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。

 2.将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。

 3.打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。

 4.把螃蟹分成数块，把蟹爪也剁成一节一节的，用刀背将壳都敲碎，使之容易进味。

 5.把螃蟹块放到一个容器里，再往里面倒入浓酱油，等酱油充分地渗透到蟹肉里后，再将油倒出。

酱煲螃蟹的做法？

酱煲螃蟹做法如下：

新鲜生猛的大闸蟹10只，一定要确保鲜活，选2.5～3两母蟹，公蟹也行，要大一点。

先用活水冲洗干净，烧开水放入少许盐，盐水放凉，放入蟹，浸泡5-6小时，盐水中的蟹会吐出体内杂质和垃圾，确保干净，并且杀菌。

3盐水倒掉,泡过盐水的大闸蟹,放入白酒将螃蟹熏晕，主要是将蟹进一步杀菌，大概一个小时。

4煮一水壶开水,直接将蟹壳泡红备用。

5把螃蟹放进醉卤汁里,两个柠檬切片放入,密封冰箱里放上一夜。

酱螃蟹怎么做啊？前几天去店里吃了一次，流连？

酱螃蟹里最好的就是普乐酱蟹，普乐酱蟹的吃法就很简单了。可以吃着米饭，就着蟹菜，喝着烧酒。

最地道的吃法就是先吸吮一口其中的鲜汁，然后把米饭放在蟹盖里，用米饭拌着蟹 肉、蟹黄，用勺子舀着大口的吃，一勺、两勺……配着烧酒，超级美味。

到此，以上就是小编对于酱螃蟹是哪里特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱螃蟹是哪里特色美食的3点解答对大家有用。