安徽合肥庐江特色美食小吃,安徽合肥庐江特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽合肥庐江特色美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽合肥庐江特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 庐江十大名小吃？
2. 庐江十大必吃菜？
3. 庐江有什么好吃的？

庐江十大名小吃？

一是汤池的百花菜。

又称珍珠菜，是生长在汤池山区纯天然野生菜，其花茎叶皆可食用，初入口略带苦味，咀嚼后感到浓郁甘甜。

二是黄屯米饺。又称大弯腰，形状弯弯接近半圆，色泽金黄，香脆酥松，细腻无渣

庐江县是安徽省合肥市下辖县，是三国名将周瑜的故乡，总面积2348平方公里，人口约120万，当地比较有名的十大小吃有:1/庐城小红头；

2/庐江黄屯大米饺；

3/泥河的老鸭煲；

4/汤池的百花菜；

5/柯坦的咸鸭蛋；

6/黄陂湖的大闸蟹；

7/金坝的芹菜；

8/庐江花香藕；

9/庐江金牛大扁糖；

10/庐江米线  等等。

庐江十大必吃菜？

庐江米饺

别看外形和普通的饺子一样，庐江米饺不仅不同于北方的那种水饺，与同样有名气的米饺三河米饺也不尽相同。庐江米饺主要的配方是用猪的前腿优质五花肉及自我搭配的调料制成馅心。形状也不一样，庐江米饺个头比一般的水饺都要打上许多，摆在盘里弯成了月牙形，如同一轮轮弯月，好吃又好看，所以俗称庐江大弯饺。在精心摆盘之下，一个个米饺如同初升月亮般，明亮清秀，吃起来酥脆可口，里面馅鲜香味美，无论油炸还是煎制亦或清蒸，都是庐江人民最爱的美食。

1.柯坦的咸鸭蛋

2.汤池的百花菜

3.黄屯的米饺

 4.庐江米饺

5.庐城的小红头

   6.泥河的老鹅煲和花香藕

　 7.白湖的荸荠

     8.黄陂湖大闸蟹

     9.黄屯大饼

     10.泥河老鹅

庐江县美食有小红头、庐江米饺、庐江米线、黄陂湖大闸蟹、黄屯大饼、泥河老鹅等。

1、小红头：又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油，再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。成品油糖滋润、色泽金黄、香甜酥松、细腻无渣 。

2、庐江米饺：也称为庐江大弯饺、庐江米饺子，是安徽省合肥市庐江县特色小吃，以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成，色泽金黄、外皮酥脆、馅味鲜美。

3、庐江米线：又名庐江米粉，由优质籼米精制而成，具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。

4、黄陂湖大闸蟹：中国地理标志保护产品，是纯天然的绿色水产品，清咸丰年间曾作为皇室贡品敬献朝廷。

5、黄屯大饼：磨米成粉，包裹菜心，美味可口。

6、泥河老鹅：香味浓郁、色泽鲜亮、味道纯正、酥而不烂、油而不腻。

庐江有什么好吃的？

庐江米饺。别看外形和普通的饺子一样，庐江米饺不仅不同于北方的那种水饺，与同样有名气的米饺三河米饺也不尽相同。庐江米饺主要的配方是用猪的前腿优质五花肉及自我搭配的调料制成馅心。形状也不一样，庐江米饺个头比一般的水饺都要打上许多，摆在盘里弯成了月牙形，如同一轮轮弯月，好吃又好看，所以俗称庐江大弯饺。在精心摆盘之下，一个个米饺如同初升月亮般，明亮清秀，吃起来酥脆可口，里面馅鲜香味美，无论油炸还是煎制亦或清蒸，都是庐江人民最爱的美食。

到此，以上就是小编对于安徽合肥庐江特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽合肥庐江特色美食小吃的3点解答对大家有用。