山西太原特色美食小吃（山西太原的名小吃及土特产）

今天给各位分享山西太原特色美食小吃的知识，其中也会对山西太原的名小吃及土特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、太原食品街美食排行榜
• 2、去太原旅游,应该吃什么美食?
• 3、山西太原特色小吃太原十大传统特色美食介绍
• 4、太原柳巷美食街有哪些好吃的小吃?
• 5、山西太原必吃的十大美食

太原食品街美食排行榜

刀削面：作为山西的代表性美食，刀削面在太原食品街上随处可见。面条宽厚，口感筋道，搭配上香浓的肉汤和各种佐料，让人回味无穷。 油茶：油茶是山西地区的传统早餐，由炒米、花生、芝麻等原料磨成粉，加入热水搅拌而成。油茶味道浓郁，营养丰富，是太原食品街上最受欢迎的早餐之一。

羊肉泡馍：陕西特色美食，但在太原也颇受欢迎。将羊肉炖煮至熟烂，再加入馍片、蔬菜等食材，味道浓郁，营养丰富。 凉皮：山西特色小吃，以面粉为原料，经过擀面、切条、煮熟等工序制成，搭配辣椒油、芝麻酱等调料，口感爽滑，味道鲜美。

驴肉火烧：驴肉火烧是将烤制的驴肉夹在火烧（一种面饼）之间，肉质鲜美，火烧皮脆内软，是一种非常受欢迎的街头小吃。炒凉粉：凉粉是北方常见的一种小吃，太原的炒凉粉则是将其切成小块，配以豆芽、黄豆等蔬菜一起炒制，调味后风味独特。

豆腐脑：豆腐脑以其嫩滑的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。在太原食品街，你可以品尝到正宗的山西豆腐脑，配上不同的调料，既可以吃咸的也可以吃甜的。灌肠：这是一种将糯米、红枣等食材填充在猪肠中，经过蒸煮而成的美食。口感独特，既有糯米的香甜，又有猪肠的鲜美。

老军营：这个老小区里隐藏了太多的美食和老店，孜然谷的烤羊肉串，黄氏大面皮，重庆酸辣粉。 体育路：号称太原“食品二街”，长长的街道上包含了各种美味。 文兴路：作为太原美食后起之秀的文兴路，这里除了有太原烤串儿的鼻祖——石器时代，还有各具地方特色的餐厅。

去太原旅游,应该吃什么美食?

1、清和元头脑 头脑是太原的特色美食，虽然味道独特，令一些人望而却步，但它确实是一种营养丰富的食品。许多老太原人喜欢在早晨享用一碗热气腾腾的头脑，认为这样的一天才会过得充实。贾记灌灌肠 灌灌肠以荞麦为主要原料，是夏季的理想食品。良好的灌灌肠口感清新爽口，搭配上特制的调味料，风味更佳。

2、莜面 太原的莜面也是有名的传统美食，属于太原特色小吃之一，这种美食能够追溯到1400年前，制作工艺讲究，外形美观，口感筋道，营养丰富。太原羊杂割 太原羊杂割在很多地方叫做羊杂碎，汤是太原有名的特色美食，主要是用羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等食材炖煮而成，汤汁味道浓郁，营养丰富。

3、手工刀削面：这种面食以其独特的制作工艺和口感劲道著称，通常搭配羊肉汤或牛肉汤食用，汤汁浓郁，肉香四溢。 羊杂碎：这是一道以羊头、羊肚、羊肺等部位熬制而成的汤品，加入大量的香料和调料，味道鲜美，营养丰富。

山西太原特色小吃太原十大传统特色美食介绍

1、焖面 焖面是山西太原的特色小吃，有着悠久的历史。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、太原头脑：历史悠久，制作方法复杂，营养丰富的太原特色小吃，被誉为中国地域十大名小吃之一。 太原一窝酥：在龙须面的基础上改进，烤制而成，口感香酥，裹上豆沙、莲蓉等馅儿芯，美味又营养。 莜面：太原传统美食，制作工艺讲究，外形美观，口感筋道，营养丰富。

3、鸡蛋醪糟是太原市的传统特色小吃，也是太原十大名吃之一。将糯米洗干净后先用蒸笼蒸熟，然后加入一点清水和酒曲搅拌均匀，装进小缸里，密封发酵两天左右，吃的时候加入白糖和鸡蛋一起煮即可。百花稍梅 百花烧梅是太原市的传统名吃，在当地被叫做烧梅，其实就是我们说的烧麦，只是各个地方的叫法不同而已。

4、百花稍梅是山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法。其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子，但形状要比小笼包子更美观，味道也比小笼包子更有特色。

5、一窝酥是太原市的著名小吃，由晋阳饭店的特一级面点师胡世年老先生改进创新而发明。这道特色佳点源自龙须面，口感酥脆，深受食客喜爱。 山西过油肉 山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，起源于明代。

太原柳巷美食街有哪些好吃的小吃?

太原柳巷美食街是太原市的一条著名美食街，这里汇聚了各种美味的小吃和特色菜肴。以下是一些在柳巷美食街上可以品尝到的好吃的小吃：山西刀削面：山西刀削面是山西的传统面食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条厚实有嚼劲，搭配浓郁的肉汤和各种配料，味道鲜美。

豆腐脑：豆腐脑是山西的传统早餐食品，由豆浆制成豆腐脑，配以辣椒酱、葱花等调料。柳巷有一些老字号的豆腐脑店，可以品尝到正宗的山西豆腐脑。煎饼果子：煎饼果子是山西的传统小吃之一，由薄饼、鸡蛋、葱花等食材制成。柳巷有一些小摊贩提供煎饼果子，口感酥脆。

六味斋：以其羊肉汤和酱肉大骨头闻名，肉质鲜嫩，汤味浓郁，是来柳巷不可错过的美食。 小吃与糕点：柳巷炸鸡：外皮酥脆，内里多汁，是逛街休闲时的好伴侣。沾片子：一家提供二十余种蘸料的店铺，您可以根据个人口味选择蘸料，享受个性化的美味。

六味斋，作为太原的百年老字号，在柳巷设立的分店继续传承着其传统的酱肉工艺。酱肘花、杂拌、香肠和蛋卷等产品，都是顾客们的心头好。 清和元***餐厅，坐落于柳巷北路铜锣湾，是太原城内享有盛誉的餐饮场所。其招牌的头脑和羊肉菜品，吸引了众多食客前来品尝。

山西太原必吃的十大美食

1、刀削面 无论是在太原的街头巷尾还是热闹的夜市，都能品尝到地道的刀削面。这是太原传统的特色小吃，以其面条宽而薄、口感爽滑而倍受青睐。 烧卖 烧卖是太原市区的传统美食之一，以其精致的包裹和鲜美的馅料而备受推崇。无论是一家小店还是知名餐馆，都能品尝到地道的烧卖风味。

2、太原头脑 太原头脑是山西太原特有的一种地方风味名吃。它以羊腿肉为主料，搭配山药、藕、面粉、料酒等多味调料精心熬煮而成，又名“八珍汤”。羊肉越嚼越香，汤品鲜美无比，荣获中国旅游协会颁发的“中国金牌旅游小吃”称号，绝对值得一试。

3、鹌鹑茄子是以鹌鹑的胸脯肉和茄子制成的山西十大名优晋菜，最早诞生在清朝太谷富商家中，是晋商乔府八大碗之一，是品尝起来醇香味美、油而不腻、软糯咸香的太原传统特色菜。

4、我认为太原必吃的十大美食 山西过油肉山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，起源于明代，被称为“三晋一味”。这道菜以过油肉为主料，加入玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，口感外软里嫩，油而不腻，充满了浓厚的山西地方特色。

山西太原特色美食小吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山西太原的名小吃及土特产、山西太原特色美食小吃的信息别忘了在本站进行查找喔。