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1、尖椒兔:是以兔肉为原料制作的一道菜品。尖椒兔是四川省的传统名菜,属于川菜系。
2、来凤鱼 辣子鸡 泡椒牛蛙 毛血旺 啤酒鸭 详细介绍:啤酒鸭是一道非常出名的重庆菜,在康熙年间就有了,其制作工序也是很繁琐的,还要搭配几十种调味料,所以鸭肉的鲜香味会非常浓郁,还伴随着淡淡的啤酒清香。
3、璧山兔,取自璧山区,除了有闻名天下的来凤鱼,还有一道美食璧山藤椒兔。璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗。璧山兔最具代表性的是丁家兔,丁家兔有着280多年的历史。啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭的主料为鸭子、啤酒。
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