山西吕梁临县的特色美食,山西吕梁临县的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西吕梁临县的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西吕梁临县的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 临县小吃？
2. 临县摊饼子做法？
3. 山西吕梁十大名吃？

临县小吃？

、临县开阳大枣 2、临县红枣 3、锄片饼 4、临县豆腐 5、黄河鲶鱼 6、稍梅 7、辣油碗脱 8、三交火烧 9、三交干馍馍 10、临县大烩菜临县豆腐

临县豆腐以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西

临县摊饼子做法？

临县摊饼子是山西省临县传统特色小吃之一，制作简单，口感独特，下面是简单的做法：

所需材料：

- 面粉500克

- 温水适量

- 大葱1根

- 豆腐脑或豆芽适量

- 辣椒酱、蒜泥、生抽、盐、白胡椒粉、香油适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。

2. 面团松弛15分钟后，分成小剂子，擀成厚度约为3毫米的饼皮。

1、先来和面，面粉300克、酵母3克、白糖 3克、鸡蛋1个、常温水140毫升，揉成面团后加15克食用油，上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上保鲜膜醒发至两倍大

2、来做一个油酥，面粉40克、盐1克、热油40克，拌匀后就是香喷喷的油酥了，再来切点葱花

3、面团儿醒好后取出来，不用揉搓排气，直接擀开擀薄就行，尽量保留里面的大气泡，做出来的饼更柔软一些，擀薄后均匀的抹上油酥，撒上葱花，从靠近自己的一侧卷起来

4、卷好后切成小面剂子，取一个小面剂子，两头分别捏紧收口，再往中间收拢后团圆，全部做好后从第一个做好的开始擀面，全部擀好后盖上保鲜膜醒面20分钟

5、20分钟后开始烙饼，平底锅预热刷油，放入面饼，表面刷油锁住水份，盖上盖子用中火烙

6、一面定型后翻烙另一面，多刷点油烙出来的饼比较柔软，如果是用大火，还会比较脆，当你看到面饼稍微的鼓起，两面金黄的时候就可以出锅了。

材料：面粉500克、葱花适量、盐适量、香油适量。

做法：

1、小葱洗净切成葱花；

2、面里加少许油，用七八十度左右的水和面，和好之后盖上保鲜膜醒二十分钟；

3、案板上洒少许油，把面团擀成薄片，撒上盐和葱花；

山西吕梁十大名吃？

吕梁位于山西省中部西侧，那里的美食很多，最有名的是：水晶豆腐，兴县冒汤，合愣子，莜面栲栳栳，炒恶，锄片饼（属于临县的传统小吃），柳林碗团，孝义火烧，临县大烩菜，小米钱钱饭。美食太多了，光听名字就让人感觉很新奇吧。

到此，以上就是小编对于山西吕梁临县的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西吕梁临县的特色美食的3点解答对大家有用。