江西上高特色美食550,上高美食特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西上高特色美食550的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江西上高特色美食550的解答，让我们一起看看吧。

1. 上高有什么特产？
2. 上高古城开放时间？

上高有什么特产？

　　高县的紫皮大蒜是江西省的名产。

上高大蒜有独特的风味，浓香清甜，辛辣而不刺舌，捣碎成汁，呈粘液状，久放也不变馊。有强烈的杀菌功效，是美味佳肴中极好的调味品。上高县紫皮大蒜在全省乃至全国久负盛名，早在康熙年间就有记载。　　蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定，繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉脂兼用型地方猪种，归属赣西“两头鸟”类型，是江西八大猪种之一。　　上高白肉姜是江西省宜春市上高县的特产。上高县属丘陵山区县，独特的土壤和小气候条件，造就了该县传统特色优势产业，比如，上高紫皮大蒜、上高白肉姜、上高本地辣椒、苎麻等。早在（清康熙）世代就有“三辣”之乡、苎麻之乡的美称，距今已有500多年的生产、经营历史。　　凉薯的块根肥大、皮薄而容易剥除，嫩时味甜、汁多，肉洁白脆嫩，富含糖份和蛋白质。它是蔓生草本植物，属豆科一年生。　　红心脚板薯是上高的一个传统特产，是一种绿色食品。其肉质紫红，细腻滑爽，块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质，不仅有很高的食用价值，而且有健补肺、固肾、益精等药用滋补功能。　　炒田螺，上高县小吃。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味 　　上高蹄花 　　原料： 猪蹄500克，姜片5片，葱白3根，芹菜50克，红萝卜丝30克，干红辣椒10克，剁辣椒10克。调味料：盐，料酒，油，生抽。做法： 1，将猪蹄斩成块，洗净，放入高压锅，再加入料酒，葱白，姜片和能淹没原料的水； 2，用高压锅炖20分钟左右（若是砂锅小火炖需50-70分钟）； 3，将蹄花从汤中捞出备用； 4，起油锅，爆香芹菜与红萝卜丝，剁辣椒及干红辣椒，加入适量盐，再倒入蹄花，浇淋些汤汁和生抽，拌匀即可。　　说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。　　上高芋头为地方传统品种，栽培历史悠久。芋头表皮具褐色有茸毛，肉白色，以食子芋为主。球茎供熟食，肉质细软，淀粉含量高，略有甜味，品质好。芋头性平味甘辛益脾胃、调中气、软坚散结，化痰和胃。

上高古城开放时间？

夏季7：00—24：00。

冬季8：00—24：00。

上高古城景区位于江西省宜春市上高县南港镇南部，与新余市渝水区，分宜县交界。古城旅游景点有以下这些，他们分别是：上高县博物馆、九峰山森林公园、镜湖公园、大观老街旅游景点、大观塔旅游景点、大观戏台旅游景点、上高奇境旅游景点、奇妙光影屋等旅游景点。

开放时间是夏季时间（4月-10月）：07:30-24:00；冬季时间（11月-3月）：08:00-22:00位于江西省宜春市上高县，景区占地面积近80亩，商业面积约2.4万平方米，是集文化展示、风情演艺、民俗体验、特色美食、亲子游乐、休闲度***功能为一体的特色古镇

夏季时间（4月-10月）：07:30-24:00；

冬季时间（11月-3月）：08:00-22:00。

上高古城景区位于上高县南港镇南部，与新余市渝水区，分宜县交界，海拔1004米，被誉为“上高屋脊”。登临白云峰，能“一山看五县”，新余渝水区、分宜、高安、宜丰、上高尽收眼底。白云峰大峡谷，悠长荫幽，云雾缠绕，茂林修竹，奇石挺立，飞瀑流泉，潭碧水清，鸟语花

到此，以上就是小编对于江西上高特色美食550的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西上高特色美食550的2点解答对大家有用。