青岛特色美食,青岛特色美食排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青岛特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青岛特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 青岛名吃排行榜前十名？
2. 山东青岛小吃？
3. 青岛本地人特色菜？

青岛名吃排行榜前十名？

青岛十大名吃是：

1、辣炒蛤蜊：特点是刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味，以本地的红岛蛤蜊最为鲜肥。

2、海菜凉粉：特点是除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味。

3、烤肉串、鱿鱼：特点是色香味美、肉嫩。

4、酱猪蹄：特点是炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。

5、鲅鱼水饺：特点是味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。

6、三鲜锅贴：特点是皮子结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。

7、排骨米饭：特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

8、鸡汤馄饨：特点是口味鲜而不腻，味道纯正。

9、海鲜卤面：特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。

1、鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制成饺子馅，包成饺子Q弹有力，口感非常棒是非常鲜美的一款饺子。

2、海菜凉粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐，清爽开胃渗透着蔬菜的鲜味，是解暑佐酒的佳肴。

3、海鲜卤面，用海鲜制卤再与手擀面共煮，入口柔韧爽滑，海鲜味突出色泽艳丽。

4、韭菜炒海肠，韭菜与海肠子烹炒质嫩味佳，清鲜爽口。

5、排骨米饭，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中拌米饭吃很是美味。

6、青岛锅贴，以海鲜为主要原料，外焦里嫩、鲜香可口。既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼的“三珍锅贴”，又有价格适中的“三鲜锅贴”。

7、青岛脂渣，是青岛特色美食，取瘦多肥少的猪五花肉，用食盐、腌制后炸或煎至脱脂干缩，营养丰富味道香浓。

8、生呛梭子蟹，生呛梭子蟹做法用先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后装进坛子里，再将活蟹子放入汤中然后封坛20天，鲜香之气，溢满一室。

9、油爆海螺，一道特色美味佳肴，螺肉丰腴细腻，味道鲜美有“盘中明珠”的美誉。

10、辣炒蛤蜊，青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影

山东青岛小吃？

青岛小吃：

青岛锅贴是青岛非遗美食之一，悄悄地遍布青岛大街小巷。它似煎饺又不是煎饺，底部酥脆，面皮柔软，馅料十足，包含大虾、海鲜、三鲜等不同味道，搭配小米粥和荠菜丝咸菜，很是舒坦。

青岛大包

青岛大包，由30年历史的青岛三鲜大包演变而来，皮薄、味美、鲜嫩最显著的特点，曾连续十年列入青岛十大名小吃的榜单，是青岛人的早餐必选食物。

鸡汤馄饨

青岛本地人特色菜？

1、扒原壳鲍鱼。扒原壳鲍鱼，是一道山东青岛沿海地区的传统名菜。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。是一种造型***器双重配合的杰作，原壳置原味，面目一新。

2、崂山菇炖鸡。崂山菇炖鸡山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系；该菜品选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。

3、大虾烧***。大虾烧***是山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系，该菜品的主要原料为对虾、***、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是***吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。

到此，以上就是小编对于青岛特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于青岛特色美食的3点解答对大家有用。