大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜名厨特色美食图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粤菜名厨特色美食图片的解答,让我们一起看看吧。
十大粤菜***如下:
1.曾文多。是广东茂名市***酒店的行政总厨,并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。
2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。
3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委,还有广东省烹饪协会第五届的副秘书长。
4.徐嘉乐。现在是中国饭店协会星厨委的副***。
粤菜又称广东菜,是中国八大菜系之一。粤菜历史悠久,经过历代烹饪***的不断钻研和创新,形成了独树一帜的菜系。粤菜口味以清淡为主,粤菜的风味特色可以用六个字来概括:清,鲜,嫩,滑,爽,香。这是粤菜广受欢迎的根本原因。具有代表性的粤菜***有:罗福南,龙伟彦,黄振华,陈实,徐嘉乐等。
主料:牛肉150克,河粉500克
辅料:绿豆芽250克,韭黄适量,香葱适量,洋葱适量
配料:盐适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,花生油适量
做法:
1. 牛肉切片,用水抓匀,再加生抽、白糖拌匀,最后加花生油腌制最少半小时。
主料:牛肉,河粉,绿豆芽
辅料:红葱头,香菜,葱,黑胡椒粒
用料:牛肉,河粉,绿豆芽,红葱头,香菜,葱,黑胡椒粒,糖,老抽,生抽,生粉,鸡粉,
做法:
1,牛肉切生,用生粉,老抽,鸡粉,红葱丝,黑胡椒粒,油腌味一小时以上,锅里放点油,一片片把牛肉煎变色捞出待用。
试推荐十大粤菜***如下:
1.曾文多。是广东茂名市***酒店的行政总厨,并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。
2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。
3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委,还有广东省烹饪协会第五届的副秘书长。
4.徐嘉乐。现在是中国饭店协会星厨委的副***。
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