大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江天台美食特色美食名称的问题,于是小编就整理了4个相关介绍浙江天台美食特色美食名称的解答,让我们一起看看吧。
天台美食
1.五味粥
所谓“五味粥”,就是白米、红枣,豆腐、缸豆、芋艿五种食品合煮的粥。推究起来,原出于佛寺僧侣,新年祈祷“五福”降临人间,煮此杂羹。天台素称“佛地”,土民多信佛教,这种习俗也就浸染开来,以此祈求风调雨顺,国泰民安,一年到头,百姓能安居乐业。
2.天台香鱼
天台香鱼主要产于苍山东麓的泳溪之中,离东海仅四十余里。香鱼于秋季在泳溪深潭中产卵,此后,溪水逐渐寒冷,仔鱼游至下游。冬去春来,溪水回暖,小香鱼又溯流而上,在泳溪长大,至秋后产卵。这种独特的习性,正如燕子和大雁一般,饶有趣味。早年,灵江也有少数香鱼,称为“雁山五珍”,但近年由于水质污染,不易看见。天台山泳溪成为仅有产地。这里,水清石洁,草木蓊郁,香鱼出没其间,悠悠然如入乐园。
3.饺饼筒
饺饼筒是天台特有而最具特色的食品,每年清明,七月半,冬至和过年时,家家户户都包饺饼筒作为节日食品。近些年来也在立夏,中秋时吃。招待亲友有吃饺饼筒的习俗。
梨园市场,天音百货,副食品批发市场,袜子城、汽车用品市场。
梨园市场:历史最悠久,里面的衣服、百货,价格低。天音百货:中高档商场。副食品批发市场:顾名思义,小吃、小百货的批发市场。袜子城:位于白鹤镇,袜子、内衣裤等,以批发为主。汽车用品市场:位于坦头镇,主营汽车美容产品。杭州到新昌,天台,临海!这四个都是省内短途游!三四天没问题!一个城市玩一天差不多了!
再往南走到达临海!临海名胜古迹很多!比较好的!龙兴寺,台州府城墙,九台沟,等也就玩一天!
再往南就是天台!天台山景区,玩一天返回!他是一个自北往南的过程!三四天比较紧!
比较著名的黄姚古镇概貌土特产有誉美东南亚的、具有几百年历史的佐餐调味佳品—黄姚豆豉、滋补佳品—九制黄精等。黄姚豆豉在清朝被列为宫廷贡品,在民国时远销东南亚。豆豉宴,是黄姚的一大特色菜系。
小桥流水人家,老屋淳朴村民。虽然许多客栈在建,整个小镇也正在发展,但依然有很多的原住民住在小镇上,他们种植蔬菜,吃着自己劳动的成果,卖着2块钱一碗当地人也光顾的豆腐花。
豆豉
这里的特产是黄姚豆豉,用它蒸排骨、蒸河鱼,再加几道豆腐酿、南瓜酿,那真是美味无比,最后,喝一杯客家自酿的黄精酒,也是不枉此趟古镇之行。
黄精及黄精酒
黄精为“黄姚三宝”之一,既是药材,亦是野菜。 黄精酒是黄姚镇传统饮料酒,也是昭平“三宝”之一,它是由黄精与酒泡制而成的。
1⃣酸蒜,好像是这么叫的,我忘了。忘了那个摊位在哪里了,我是个路痴。这个摊位除了卖这个,还卖图四的豆豉,木瓜丁,贡菜。都有不辣,微辣,巨辣。好了,说这个蒜。闻起来像东北的糖蒜,吃起来也像。但还是有区别的。首先,东北的糖蒜用的刚从大地里拔出的蒜苗。上面长着绿绿的叶子。我把这种蒜叫做嫩蒜。东北是整头蒜都腌。而黄姚的这个蒜,是老蒜。掰成瓣儿腌制。所以吃起来先酸,后辣。好吃。推荐尝试。
2⃣古镇的人自己纯手工做的糍粑。一般里面放花生碎,芝麻。红糖之类的。
3⃣五一的时候,黄姚卖的猪蹄。色泽挺好。但我作为一个被北方酱肘子洗礼的人,个人感觉这个猪蹄吃起来不香,虽然很软糯。煮的很熟。但我觉得除了咸,就没有其他味道了。
4⃣黄姚豆豉,进去黄姚,好多卖豆豉,都可以尝,总有一款,适合你的口味。都是当地的老人家手工做的。
5⃣叫什么店我忘了,貌似叫【百年食趣】是黄姚景区旗下的店铺。里面的小吃都是店里的阿姨纯手工做的。广西什么蔬菜,水果都可以做 酸 ,然后统一叫酸菜,或者叫酸野。这家店的酸菜很好吃。而且干净卫生。
6⃣木薯糍。南方有种蔬菜植物叫做木薯。这个是用木薯粉加,北方叫做凉粉的一种粉做的。里面的馅儿,是猪肉和蔬菜,忘了什么菜了。吃起来有北方水晶饺的感觉。但是外皮比水晶饺厚一些,更劲道儿。如果占醋会更好吃。推荐没吃过的尝一尝。10元一份,一份三个。很大的。跟小笼包一样大。
7⃣糍粑。这个皮的口感真的是绝了。就是那种凉凉的,不黏腻,难以言语。就是那种糍粑皮就应该这样,以前吃的那都是什么玩意儿的感觉。10元一份,一份三个。很大的。比小笼包大。
8⃣他们家其他的一些小吃。
9⃣也是黄姚旗下的一家店。豆腐花推荐。甜口的。豆腐花是店里阿姨纯手工做的。游客都可以看见,并且体验。豆腐花很嫩。滑滑的。黄姚旗下有八家店。可以到游客中心咨
到此,以上就是小编对于浙江天台美食特色美食名称的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江天台美食特色美食名称的4点解答对大家有用。
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