仫佬族的传统特色美食（仫佬族的特产）

今天给各位分享仫佬族的传统特色美食的知识，其中也会对仫佬族的特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、仫佬族美食特产有哪些
• 2、仫佬族风俗习惯都有哪些?
• 3、这个民族在广西不足三千人,美食却很多!
• 4、仫佬族食俗
• 5、仫佬族饮食
• 6、仫佬族饮食仫佬族的美食有哪些特色?

仫佬族美食特产有哪些

1、仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮，再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。重阳酒是仫佬山乡农家最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻，越喝越想喝，往往哪时醉了都不晓得，醒来头不晕。

2、仫佬族的特色美食包括豆腐肴和白馍，白馍是仫佬族的传统点心，由熟糯米饭制成，是他们餐桌上的重要组成部分。

3、仫佬族习惯在月食时吃三餐，早餐粥，午餐粥，晚餐米饭和丰富的菜肴。农忙季节，早餐一般吃粥，午餐和晚餐为主餐。红薯是仫佬族的主要辅食之一。有时红薯煮熟，去皮，捣成糊状，和小麦粉一起煮，香甜可口。黄豆一般炒熟后食用，逢年过节、婚丧嫁娶时用来做豆腐。

4、罗城土特产牛肉条，是仫佬族先祖流传下来的秘方杰作，源自广西罗城高寒山区。这些牛肉条选用当地优质黄牛的脊、腿精肉，这些牛只以嫩草为食，生长在仫佬山乡的纯净环境中。制作工艺遵循古法，以中草药秘方腌制，再通过民族传统烘烤和茶油炸制，配以料酒、白砂糖、食盐等天然佐料。

5、当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。 仫佬族典型食品有：豆腐肴；白馍，仫佬族传统点心，用熟糯米饭制成。建筑 仫佬族聚居区内，山岭绵延起伏，武阳江、龙江流贯其间。在大石山与土山丘陵的交错中，有纵横不等的峡谷平坝。仫佬族多住在山区或半山区，依山傍水建立村落。

6、仫佬族人主食为大米、玉米和薯类，喜食酸辣食品和糯米饭。有民族风味食品有：白馍、水圆、粽子、牛舌粑，红、黄、黑三色糯米饭和鸭肉蘸酱是逢年过节必不可少的菜肴。仫佬族人不喜欢吃煮得糜烂的食品，往往是煮得八成熟即食用。在农村，人们常吃营养丰富的豆腐肴。

仫佬族风俗习惯都有哪些?

1、节日：仫佬族有不少带有民族特色的节日。在仫佬族，即便与各民族共享的节日，也别具民族风味。婚姻：仫佬族地区过去盛行父母包办的早婚，少数是自己通过“走坡”恋爱结婚的。婚后有“不落夫家”的习俗。

2、又称“敬依饭公爷”、“喜乐愿”、“祖先愿”、“贺香火”等，是仫佬族祭祖、祭神，保护人畜平安和庆丰收的祭祀活动，是他们传统的盛大节日。“依饭节”为期两天，家家包粽，作糯米饭，杀鸡鸭，邀请亲友来家饮宴。

3、驱虫保苗节，又称吃虫节，是仫佬族特有的驱虫节日，在农历六月初二举行。出嫁的女子会在这一天回娘家庆祝，路上会捉拿害虫，回到娘家后将其炒食。全村人会聚集在田间的驱虫庙，首先进行祭祀活动，祭拜的是吃虫娘娘甲娘。仫佬族节日文化丰富多彩，几乎每个月都有至少一个节日。

4、驱虫保苗节，又称吃虫节，是专门驱除虫害的节日，在农历六月初二举行。出嫁的姑娘这一天要回娘家过节，途中要捉害虫到娘家去炒着吃。全村人来到田间的吃虫庙，首先举行祭祀活动，所祭为吃虫娘娘甲娘。

5、在长期的民族发展过程中，仫佬族形成了很多独具特色的礼仪风俗，比如添丁报喜、满月酒、敬婆王报人丁等。这些礼仪可以从仫佬族人生活中的各个地方反映出来，是仫佬族文化重要的组成部分，现在就随小编来详细了解一下吧。添丁报喜 生小孩是仫佬族人家的头号大喜事。孩子一降生，夫家便派人给外婆家报喜。

这个民族在广西不足三千人,美食却很多!

1、罗城牛肉条***用仫佬山乡高寒山区生长的嫩草所养育的优质黄牛作为主要原料，配以精、白糖、香油及广西特产八角、桂皮、茴香等天然香料，通过民族传统的烘烤方法烘干后，用纯茶油炸制而成。

2、香港有那么多的美食，所以，当然是一个名副其实的美食天堂！ 介绍美食的作文5 那里出产许多好吃的东西，那些东西飘出来的香味可以让人忍不住馋得直吞口水。

3、在五十五个少数民族中，人口超过一百万的包括壮族、满族、回族、苗族、***尔族、彝族、土家族、蒙古族、藏族、布依族、侗族、瑶族、朝鲜族和白族等十八个民族，壮族是人口最多的少数民族，超过一千八百万人。

仫佬族食俗

据凤凰网报道，依饭节历史达500年，成仫佬族文化传承象征。抢糍粑 抢糍粑是仫佬族最热闹的活动。他们三人为一“冬”（组），共三“冬”人轮番用长筷子去抢放在瓦缸里的三角粽，但是三个人只能共用三只脚着地，全靠手拉手、脚扣脚在蹦跳中保持平衡，一不小心失了平衡，抢到的粽子也会掉下地。

我是仫佬族的，有蛮多不相同的习俗。在这里我告诉你们我们的食俗：　仫佬族大都习惯日食三餐，早餐为粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米饭和比较丰富的菜肴。农忙季节一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐为饭。红薯是仫佬族主要***粮之一。黄豆平时的都经炒、煮后吃，节日和婚丧大事时用来制作豆腐。

仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。

仫佬族的美食中，狗舌糍粑是糯米制成，形似狗舌，口感松软，甜而不腻，撒上芝麻糖粉更显美味。它是爱情的象征，尤其在八月十五和八月社日，青年男女用它传递情感。而枕头粽则是节庆时节的共享佳肴，每粽重五六斤，象征一家人的团圆。

仫佬族饮食

侗族有“侗不离酸”，仫佬族的饮食也离不开酸。在仫佬山乡，无论是哪一家，酸食是少不了的。诸如酸柠檬、酸木瓜、酸萝卜、酸豆角等。包桐叶粽 每年的八月秋社和中秋节，仫佬族家家包桐叶粽。此粽扁长，形似狗舌，又称为狗舌糍粑。

仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮，再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。重阳酒是仫佬山乡农家最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻，越喝越想喝，往往哪时醉了都不晓得，醒来头不晕。

鸭酱 鸭酱是仫佬山乡味美色鲜的调味佳品，杀鸭时留下鸭血（可加入少许食用盐使其不凝固），配上自家酸坛内的酸水，用筷子拌匀，以血液变成略为乌黑为适度，然后加入少许食盐和姜末。有的不煮，认为这样保留“血鲜”；大多略煮一下，一滚即得。用鸭酱调味而吃，味道酸香可口。

仫佬族的饮食习俗有着独特的特点。他们普遍***用一日三餐的饮食模式，早餐多以粥为主，午餐则常常食用前一天的粥，晚餐则会搭配米饭和丰富的菜肴。在农忙期间，早餐依然以粥为食，而午餐和晚餐则转变为米饭为主。红薯作为重要的***粮食，被广泛食用。

仫佬族饮食仫佬族的美食有哪些特色?

侗族有“侗不离酸”，仫佬族的饮食也离不开酸。在仫佬山乡，无论是哪一家，酸食是少不了的。诸如酸柠檬、酸木瓜、酸萝卜、酸豆角等。包桐叶粽 每年的八月秋社和中秋节，仫佬族家家包桐叶粽。此粽扁长，形似狗舌，又称为狗舌糍粑。

仫佬族的特色美食包括豆腐肴和白馍，白馍是仫佬族的传统点心，由熟糯米饭制成，是他们餐桌上的重要组成部分。

仫佬族习惯在月食时吃三餐，早餐粥，午餐粥，晚餐米饭和丰富的菜肴。农忙季节，早餐一般吃粥，午餐和晚餐为主餐。红薯是仫佬族的主要辅食之一。有时红薯煮熟，去皮，捣成糊状，和小麦粉一起煮，香甜可口。黄豆一般炒熟后食用，逢年过节、婚丧嫁娶时用来做豆腐。

仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮，再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。重阳酒是仫佬山乡农家最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻，越喝越想喝，往往哪时醉了都不晓得，醒来头不晕。

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