贵州安龙特色美食（贵州安龙特色美食是什么）

今天给各位分享贵州安龙特色美食的知识，其中也会对贵州安龙特色美食是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、到贵阳一定要吃的10大美食,贵州旅游特产小吃推荐
• 2、贵州各地的特色美食有哪些?
• 3、贵州安龙哪些家常美食值得品尝?
• 4、安龙产业
• 5、贵州安龙特产:安龙饵块粑
• 6、贵州的美食有哪些?

到贵阳一定要吃的10大美食,贵州旅游特产小吃推荐

NO.1：丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。2NO.2：牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。3NO.3：豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。4NO.4：洋芋粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。5NO.5：肠旺面贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。

草果 草果是贵阳著名的特产，它是一种独特的香料，常用于调味，其香味能显著提升菜肴的风味。除了作为烹饪香料，草果还可以制成茶，有助于消化和驱寒。 沙糖葫芦 沙糖葫芦是贵阳的传统糖果，由山楂和多种水果串成串，裹上糖浆晾干而成。这种小吃甜酸适中，深受孩子们喜爱。

贵阳特产方便带可送人礼品？香酥鸭：香酥鸭是贵州最有名的小吃之一，具有鲜香酥脆的特点。它的制作方法是把鸭子炸得酥脆，然后撒上胡椒粉。吃完后，它又大又香，让人想停下来。香酥鸭最好趁热吃，但真空包装的香酥鸭也是不错的选择。波波糖：波波糖口感宜人，酥脆甘甜，甜而不腻，老少皆宜。

米豆腐是贵州地区一道价格非常实惠的美食小吃，这道小吃在贵州、四川和湖南等地区都可以看到，这道美食是用大米加水磨成米浆制作成的，因为是用大米制作而成的，口感比较软糯。

贵州各地的特色美食有哪些?

1、贵州的特色美食有：苗家糍粑 苗家糍粑是贵州的传统美食之一，以糯米为主料，经过蒸煮、捣烂后制成。口感软糯，富有弹性，香甜可口。苗家酸辣鱼 苗家酸辣鱼是贵州的招牌美食之一。这道菜以新鲜的鱼肉为主料，搭配独特的酸辣酱料烹饪而成。鱼肉鲜嫩，酸辣味道浓郁，让人回味无穷。

2、酸汤鱼：贵州的酸汤鱼以其独特的酸辣味道而闻名。它通常由新鲜的鱼肉、酸菜和各种香料熬制而成，口感鲜美，让人回味无穷。 毛肚火锅：贵州的毛肚火锅是一道非常受欢迎的美食。它以鲜嫩的毛肚片和各种蔬菜为主要食材，搭配特制的辣椒酱和调料，味道麻辣可口。

3、丝娃娃是贵州地区常见的一种传统小吃，在贵州的各个大街小巷都能找到。这道小吃的主要特点是多种多样的素菜，包括贵州特产的鱼腥草等，以其独特的酸辣口感而受欢迎。 米豆腐 米豆腐是贵州地区价格实惠的一种小吃，它在贵州、四川和湖南等地都有销售。

4、贵阳小吃：贵阳的美食以“豆腐圆子、豆花和酸汤鱼”著称，此外还有羊肉粉、糯米饭团、麻辣烫等多样小吃。 遵义米粉：遵义米粉以其细腻滑嫩的口感闻名，通常搭配红油、花椒、辣椒等调料，风味独特。 铜仁酸汤鱼：铜仁酸汤鱼以新鲜鱼肉为主料，搭配酸汤、辣椒、姜蒜等调料，酸辣适口，深受欢迎。

贵州安龙哪些家常美食值得品尝?

酸辣土豆丝：土豆丝是一道简单的家常菜，但在安龙，它的味道却与众不同。当地人喜欢将土豆丝炒得酸辣适口，作为下饭菜或是小吃都非常受欢迎。羊肉粉：羊肉粉是以新鲜羊肉和米粉为主要食材，加入大量的辣椒和香料熬制而成的汤粉。羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，是冬日里的一道温暖美食。

在贵州，血豆腐是一种极具民族风情的年货。一般在冬天，杀猪时人们把事先加工好的豆腐用手捏碎，把猪的鲜血浇在豆腐上，并边浇边拌，把雪白的豆腐染红为止。并在豆腐里加入适量的五花肉丁、猪肝、猪肺丁、五香粉、精盐、花椒拌匀。捏成约100克左右的鹅蛋形熏干。此菜荤素搭配、色泽红润、绵韧耐嚼。

兴义三合汤：是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃，流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤；安龙凉剪粉：是一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。

贞丰糯米饭油糯米饭，历史久远，用上等糯米和猪油炒制，口感油而不腻，是当地的传统美食。而顶坛花椒，作为贵州特产，因其独特的香味和营养成分，是烹饪中的重要调味品。安龙凉剪粉则是用本地大米精制而成，薄如纸，口感极佳，佐料丰富，既有本地特色又适合大众口味。

安龙凉剪粉：是一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。

安龙产业

1、安龙县的产业多元化，包含了丰富的自然***和传统特色。主要的产业包括黄金开***，电力产业为当地经济提供了稳定的支持。作为商品粮基地，粮食生产为县内的食品供应做出了贡献。茶叶、甘蔗、红糖和木材也是重要的农业产品，丰富的水果和中药材种植体现了其农业的多样性。此外，芭蕉芋也是当地的一种特色作物。

2、安龙县的经济多元发展，涵盖了多个产业领域。主要的现有产业包括黄金、电力、商品粮生产，如茶叶、甘蔗、红糖的种植，以及木材、水果和中药材的***集。此外，安龙还拥有丰富的自然***，如煤炭（储量达15亿吨）、石灰岩、水晶、石灰砂、硫铁和钾矿等潜在***，为未来的发展提供了广阔的空间。

3、随着改革开放的不断深入和市场经济的迅速发展，安龙花木产业不断扩展，安龙人民的园艺技艺也日臻成熟。

4、“安龙黄牛”主要分布在安龙县6镇3办，以适应性强、耐粗饲、抗病力强、繁殖率高、肉质结实、肉鲜嫩可口等特点长期受到广大养殖户及消费者青睐。 2011年，县***将“安龙黄牛”产业列为安龙县农业“八大产业”中的主要产业之一。

贵州安龙特产:安龙饵块粑

1、本县传统食品，用特产粳米经浸泡、初蒸、冷却喷水、复蒸后加工而成，形似江南年糕，但比年糕略大。安龙耳块耙色白脂丰、柔软适口，加糖或甜酒煮食，清香爽口；与肉丝、香肠或绒鱼丝、牛干巴爆炒，滋味纯美。（安龙县）安龙饵快粑就来自于黔西南安龙布衣族、苗族地区。

2、安龙饵块粑的产品特点有哪些？安龙县传统食品，用特产粳米经浸泡、初蒸、冷却喷水、复蒸后加工而成，形似江南年糕，但比年糕略大。安龙耳块耙色白脂丰、柔软适口，加糖或甜酒煮食，清香爽口；与肉丝、香肠或绒鱼丝、牛干巴爆炒，滋味纯美。

3、安龙县美食有黑糯米、安龙饵块耙、抓饼、三合汤、糕粑、安龙凉剪粉、安龙凉剪粉、安龙丝娃娃、安龙特色驴打滚、魔芋粉丝等。黑糯米：安龙黑糯米含人体所需的多种微量元素。安龙饵块耙：传统食品，形似江南年糕，但比年糕略大。

4、布依族的起源可追溯至古代的濮族和百越民族。濮族源于南方大族系，战败后向贵州、云南迁移，与百越融合形成布依族。在迁徙途中，因不便生火，布依族人创新性地用腰布和头帕制成布包装米，制成耳粑，以应对长途跋涉中的饥饿与困难。

5、耳块粑是黔西南安龙布依族、苗族地区，每年过年必不可少的传统食品之一，无任何色素、防腐剂等。 　用特产粳米经浸泡、初蒸、冷却喷水、复蒸后加工而成，形似江南年糕，但比年糕略大。

6、张家饵块粑。张家饵块粑以制作传统的安龙饵块粑而闻名，***用优质米粉和新鲜的猪肉、豆芽菜等材料，严格控制制作过程，确保每一份饵块粑都具有口感鲜嫩、味道鲜美的特点。

贵州的美食有哪些?

水城烙锅是贵州地区非常受欢迎的一种美食小吃，源自贵州省六盘水市水城县，有着三千多年的历史。它是一种在路边摊和门店都可以找到的美食。 豆花面 豆花面是贵州地区一种爽滑可口的美食小吃，源自遵义市。它的特别之处在于豆花是用之前点豆腐的窖水制作的酸汤，再次点豆腐而成，有着天然的风味。

苗族鱼鲜 苗族鱼鲜是贵州苗族的传统美食，以鱼为主要原料，烹饪手法多样，口感鲜美。在多彩贵州城，游客可以品尝到正宗的苗族鱼鲜，感受浓郁的民族风情。 侗族糯米饭 侗族糯米饭是贵州侗族的传统美食，以糯米为主要原料，配以当地独特的配料和烹饪方法，口感软糯香甜。

丝娃娃，别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。这道美食是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。

去贵州必吃的10大美食肠旺面 肠旺面是贵州非常有名的传统美食，***了山西的刀削面以及兰州拉面的做法，色香味俱全，非常受人们喜爱。细嫩的面条搭配醇厚的汤底，让你感受到前所未有的口感体验。丝娃娃 丝娃娃是一种颇具创意的美食，类似于春卷。

贵州的特色美食有：苗家糍粑 苗家糍粑是贵州的传统美食之一，以糯米为主料，经过蒸煮、捣烂后制成。口感软糯，富有弹性，香甜可口。苗家酸辣鱼 苗家酸辣鱼是贵州的招牌美食之一。这道菜以新鲜的鱼肉为主料，搭配独特的酸辣酱料烹饪而成。鱼肉鲜嫩，酸辣味道浓郁，让人回味无穷。

贵州是西南重要的省份，作为南邵泽国之地，贵州也是重要的少数民族汇聚地，千百年来的传统美食和当地独有的特产都是极具魅力的，下面给大家分享详细的贵州特产一览。

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