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融安特色美食文案短句,融安特色美食图片

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  1. 烧蔗是什么?
  2. 柳州手信必买清单?
  3. 是侗族酸鱼还是南宁野的美食谚语?

烧蔗是什么

烧蔗是广西柳州的融水、融安地区的小吃

材料为猪肉、葱、木耳、香菇。含义“烧蔗”就是在广西柳州的融水、融安地区拿猪网油包猪肉葱木耳香菇之类的馅,然后拿油来炸成的一种食品。

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柳州手信必买清单?

柳州的螺蛳粉。

闻名遐迩.螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美的螺蛳汤,使你欲罢不能,吃一想二

侗族酸鱼还是南宁野的美食谚语?

  侗族酸鱼是桂北地区且鱼腌制的民间传统食物。如今在柳州融安和三江侗族自治县一带,仍然保留着腌制酸鱼酸肉传统的。侗族酸鱼腌制方法是将鱼增内脏洗净,撒盐搓揉后置于钵中——两天后,取出晾干,取适量辣椒、甜酒糟、五香粉、姜蒜等佐料放入鱼腹装坛密封,两个月后开坛食用。香、酸、甜味俱全,存放越久其味越佳。  “吃鱼吃肉皮包骨,酸汤泡饭肥鲁鲁。”这是广西南宁一带的侗家谚语,道出了侗家偏爱酸食的习性。  

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