大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于呼和浩特包头特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍呼和浩特包头特色美食的解答,让我们一起看看吧。
包头有不少值得一吃的美食,其中羊肉烧麦是必吃不可的灵魂代表,一两烧麦搭配一壶砖茶是这里人们美好一天的开始。
包头稍美主要是以羊肉配以大葱鲜姜的馅料为传统。稍美制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱丝姜末等佐料齐全。
稍美出笼,鲜香四溢。观其形,只见皮薄如蝉翼,晶莹透明,用筷提起垂如细囊,置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐,形美而味浓。
想吃最正宗的包头烧麦,第一要看数量,包头的烧麦都是一两六个的,全市统一,呼市的烧麦是一两八个,其他城市数量就不等了;第二要看馅料,正经的烧麦必须是羊肉大葱的,其他经过改良的牛肉,素馅,三鲜的都是不正经的烧麦。
包头好吃的多了,地方名吃主要集中在东河区,比如铁西排骨馆、背头稍麦、莜面、清炖羊肉、羊杂汤泡馍、小肥羊火锅、焖面、黄河炖鱼、麻叶、焙子、蒙古族名吃去赛罕塔拉大草原或者希拉穆仁大草原去吃吧,主要是手扒羊肉、沙葱包子、马奶酒、奶酪等。
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