合肥特色美食粑粑面,合肥特色美食粑粑面馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合肥特色美食粑粑面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍合肥特色美食粑粑面的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒿子粑粑是哪里的特产？
2. 安徽面食？
3. 合肥有哪些知名热闹的美食街？
4. 合肥有什么土特产？

蒿子粑粑是哪里的特产？

蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美。

随着发展，由于有很多霍山和舒城人定居合肥，安徽省省会合肥也受此影响，蒿子粑粑在合肥也有所传承。流传地区：湖南益阳；安徽六安地区（不包括霍邱，叶集，金寨北部，寿县），六安市下属的霍山、舒城、市辖区（金安区，裕安区）、金寨南部流传最为广泛，安徽安庆地区（桐城、怀宁、潜山等）。

安徽面食？

太和板面是安徽省阜阳市太和县的一道特色面食，因为这道面是在案板上摔打而成，所以得此名，给人第一印象就是浓汤宽面，臊子红亮，绿的菜叶，散发着诱人的香味，令人食欲大开。

合肥有哪些知名热闹的美食街？

1⃣️合肥城隍庙:犁大爷粑粑、下塘烧饼、三河米饺、芙蓉蛋卷2⃣️宁国路:龙虾不得不尝，还有淮南的牛肉汤、牛肉粉等，姚记牛肉，庐州烤鸭店3⃣️官亭路:胖子肥肠馆、胖姐面馆、太和牛羊肉板面，奶茶、核桃酥、卷饼、鸡排4⃣️罍(léi)街:早餐第一街，还有耿福兴、刘鸿盛，香港美食、上海特色生煎、武汉热干面5⃣️合肥1912餐饮美食街:日式料理，四川火锅，汉堡披萨，音乐餐吧，咖啡馆6⃣️合肥市淮南路步行街:购物、旅游、文化、休闲、餐饮7⃣️合肥大学城美食街:各种煎饼、铁板豆腐、鸡柳、红油饺子、特色麻辣烫、鸡蛋灌饼、特色粥铺、花甲羊肉串8⃣️豆瓣汇步行街:特色餐饮美食、烘焙休闲食品，咖啡、香茗、美酒、奶茶、甜品，SPA美容美发、瑜伽

情侣约会，或者与朋友、家人相聚，“吃”这一项，相信都少不了。今天就来为您盘点一下，合肥特色小吃街区。

罍街。罍（读音：léi） ，是古代一种盛酒的容器。合肥有句方言，叫炸罍子。现在提起合肥的特色小吃街，不少人会想到罍街。罍街，位于合肥市包河区宁国南路和水阳江路交叉口，这里有许多安徽老字号餐饮。罍街一直以“夜市身份”闻名，这里的龙虾，烧烤，啤酒，是许多人的最爱。如果你不喜欢夜市，只想吃早餐，这里也有“罍街早点来”，锅贴、生煎、辣糊汤……有你喜欢的吗？而最近，罍+村，更是成了“网红店”，在这里可以品尝安徽各地的小吃。

1912。位于黄山路与怀宁路交汇，这又是一条在合肥响当当的街区。华灯初上，整个街区就热闹了起来。酒吧、日料、火锅、甜点、小吃……一个字“潮”！总的来说，这里比较受到年轻人的欢迎。

半边街。这是一条新建成的街区，位于合肥大蜀山脚下，是以老名人馆旧址为基础进行改造的。复古的徽派建筑，让人眼前一亮。汇聚地方特色小吃、旅游服务、茶吧、书吧、咖啡、运动健身等。爬山+逛吃，会产生什么新的化学反应呢？不妨来试试。

合肥有什么土特产？

人家问我合肥特产，我都不好意思说那四大名点，因为现在我自己都不爱吃了，反正就是死甜死甜。我喜欢的本地特产：长丰草莓，大圩葡萄，巢湖米虾，砀山梨，合肥老母鸡，霍邱绿茶，霍邱石斛，三河米饺，王仁和米线，王仁和各种瓶装辣酱。

作为一个合肥人，我们对土特产的定义与过去可能有所不同，记忆中确实有一些土特产名单；下面我们给大家介绍几个大家熟知的土特产：

合肥四大名点

合肥***饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。不知道现在有多少的合肥人品尝过这四大名点；合肥麻饼的配制方法十分讲究，***用冰糖、桂花、青梅、橘饼，佐以青丝红丝，用麻油调配，制成香甜的饼馅，再以优质精粉，做成麻饼，表皮贴满芝麻，形似月饼，有大有小，还可做成特制的***饼，具有清香软甜的特点。合肥生产的烘糕，主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。寸金的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。

三河米饺

三河米饺作为三河的特产，驰名中国；三河古镇目前是5A级景区，每年前来游玩的游客不在少数，三河米饺作为这一特色产品，来品尝的也不在少数；

吴山贡鹅

肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。

四大名点感觉现在已经逐渐被遗忘了，而且口味确实年轻人很少有人喜欢了。现在如果有外地朋友来合肥，一般送核桃和三只松鼠比较多，虽然不算合肥的特产，也是安徽特产，而且基本对核桃的评价都非常高，赞不绝口。

合肥最经典的特产是“四大名点”：***饼、白切、烘糕、寸金。因为高糖高甜，现在人都不爱吃，但是我等本土合肥人不可磨灭的香甜的记忆。麻饼讲究馅料有大块冰糖、红绿丝，一口咬下，冰糖嘎嘣脆响，红绿丝清甜，夹着馅料里的芝麻仁，香！白切，是白芝麻糖片，薄薄的，甜得齁人，还有黑切，就是黑芝麻糖片；烘糕，这个似有典故，据说是李鸿章在天津，当时淮军部队有人带了糕点，不小心被雨淋湿，又不忍丢弃，就把糕点重新捏片，烘干了吃，没想到，别有风味！有人问：这是“哄啊（合肥土话：什么的意思）”李鸿章灵机一动，答：烘糕！由此，合肥特产名声大噪！寸金，名字起的很诗意，其实就是江米条外裹上白芝麻，也是特甜。不知道名字源头。合肥四大名点老字号我知道的是张顺兴号。我小时候没少吃过别人送给奶奶的四大名点。那时可吃的零食几乎没有，觉得特别好吃！现在，要是外地朋友来，也就是个意思，太甜了！合肥的四大名点有历史、有故事、有情怀,就是没有跟上形势与时俱进!我期盼着家乡人能够着眼于历史，拯救传统，改良发扬，让四大名点成为合肥响当当的美食名片！其实合肥特产还有撮镇的圆子、试灯粑粑、公和堂的狮子头、石塘的驴巴……因为种种原因没有规模化，有些纯粹是民间自给自足，等待挖掘开发！不一而足，就说到这里吧。

到此，以上就是小编对于合肥特色美食粑粑面的问题就介绍到这了，希望介绍关于合肥特色美食粑粑面的4点解答对大家有用。