镇江新区东乡特色美食,镇江新区东乡特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇江新区东乡特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍镇江新区东乡特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 镇江羊肉排名？
2. 镇江东乡烂面饼子的做法？
3. 镇江谏壁哪里有羊汤吃？

镇江羊肉排名？

镇江新区儒里饭店的东乡羊肉。

吴记羊肉。他们家羊汤味道很好，很浓，老板说无添加更健康，羊肉都是现场宰杀，肉质特别新鲜，而且门口有一个外卖店，不用进店，可以在门口就能买到。羊肉汤里头有葱、蒜神马的，喝不掉还可以打包带走，也不错，汤免费加。

藏书羊肉。藏书羊肉历史悠久，用独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，他们家肉香汤鲜、味美可口、汤里放了很多粉丝,肉是切成片状的，色、香、味俱全~营养丰富，深受人们喜爱。

永康羊肉。一到冬天就闻到羊肉香，热气腾腾的，貌似是不是只有冬天才营业？曾经在他家门口有看到现场宰羊子的，东西应该是不错的，货真价实…冬日养生值得一尝，也开了好多年了。

兴粮羊肉。石桥这边的兴粮羊肉，店名叫大酒店，其实是一小饭店，夫妻档加个服务员。点了一碗羊肉汤，她竟是用羊蹄煮的，奶白色，盐，蒜、葱，香菜、枸杞这些都有，羊肉分量还挺多的，肉质也不错，不过光喝汤有点单调，应该配个馕吃的。

1，东乡羊肉。

东乡羊肉是江苏镇江丹阳的一道特色风味菜，这里的羊肉不但肉质细嫩，吃着不膻不腻，醇香可口，营养还特别丰富，可以红烧，也可以做成手抓羊肉吃，特别是经过红烧后的羊肉肉质酥烂，看着鲜艳红润，汁香味鲜。

二，月香楼羊肉。

三，刘老三羊肉。

镇江东乡烂面饼子的做法？

步骤：

面团制作：将酵母粉放入温水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。将面粉倒入碗中，慢慢加入酵母水，边加边揉，直至面团形成。将面团搓圆，放入碗中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵 1 小时，直至面团变大、松软。

馅料准备：将青菜洗净切碎，豆腐干、黑木耳、香菇分别洗净切丁。葱姜切末。在锅中烧热油，放入葱姜末爆香，再加入青菜、豆腐干、黑木耳、香菇翻炒，加盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀，出锅晾凉。

面团分割：发酵好的面团揉匀，分成若干等份，每份约 50 克。将每份面团擀成圆形饼子。

包馅：在饼子中心放适量馅料，然后将饼子边缘捏紧，封口朝下放置。

二次发酵：将做好的饼子放入蒸屉，盖上盖子，放置温暖处发酵 20 分钟。

蒸制：蒸锅中加入适量水，烧开后将发酵好的饼子放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸 15 分钟，转小火蒸 5 分钟，待饼子熟透即可出锅。

镇江谏壁哪里有羊汤吃？

镇江新区儒里饭店的东乡羊肉。

吴记羊肉。他们家羊汤味道很好，很浓，老板说无添加更健康，羊肉都是现场宰杀，肉质特别新鲜，而且门口有一个外卖店，不用进店，可以在门口就能买到。羊肉汤里头有葱、蒜神马的，喝不掉还可以打包带走，也不错，汤免费加。

藏书羊肉。藏书羊肉历史悠久，用独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，他们家肉香汤鲜、味美可口、汤里放了很多粉丝,肉是切成片状的，色、香、味俱全~营养丰富，深受人们喜爱。

永康羊肉。一到冬天就闻到羊肉香，热气腾腾的，貌似是不是只有冬天才营业？曾经在他家门口有看到现场宰羊子的，东西应该是不错的，货真价实…冬日养生值得一尝，也开了好多年了。

兴粮羊肉。石桥这边的兴粮羊肉，店名叫大酒店，其实是一小饭店，夫妻档加个服务员。点了一碗羊肉汤，她竟是用羊蹄煮的，奶白色，盐，蒜、葱，香菜、枸杞这些都有，羊肉分量还挺多的，肉质也不错，不过光喝汤有点单调，应该配个馕吃的。

到此，以上就是小编对于镇江新区东乡特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江新区东乡特色美食的3点解答对大家有用。