广西的特色美食（广西的特色美食有什么）

今天给各位分享广西的特色美食的知识，其中也会对广西的特色美食有什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、南宁十大必吃美食
• 2、广西有什么好吃的特产
• 3、广西最出名的10道硬菜,每道都是广西人的心头爱,你吃过几道?
• 4、广西最出名的14道名菜,特色广西菜谱,香咸可口,看完都饿了

南宁十大必吃美食

老友粉：南宁的代表性美食，以其独特的酸辣口感和浓郁的蒜香味而闻名。那浓郁的汤底和独特的调料搭配，让人一尝便能感受到南宁的热情与活力。 柠檬鸭：以新鲜的柠檬和鸭肉为主料，烹制出的菜品酸辣可口，鸭肉鲜嫩多汁。每一口都充满了柠檬的清新香气，使人心旷神怡。

老友粉 南宁的标志性小吃，老友粉以其独特的酸辣口味和丰富的营养价值，在2007年被列入南宁非物质文化遗产名录。这道小吃不仅在当地极受欢迎，还在广西特色美食中占据重要位置，是广西四大米粉之一。

桂林米粉 这道著名美食以细嫩的米粉为主，搭配独特的配料，给你带来一碗丰富多样的味觉盛宴。羊脚饭 南宁羊脚饭因其独特的调味方式而闻名。辣椒、花椒和其他香料的加入，让整个菜品的味道更加麻辣浓郁，吃起来劲道十足。糯米鸡 糯米鸡以糯米和鸡肉为主要原料制作而成，口感糯软，味道香甜。

椰子鸭 位于南宁市青秀区的椰子鸭，以其独特的烹饪技巧和口感鲜美的特色菜肴而闻名。这家餐厅的椰子鸭以新鲜的椰子汁和香料烹制，口感细腻，回味无穷，吸引了众多食客前来品尝。

老友粉：南宁的老友粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料闻名。米粉搭配猪肉、豆芽和特制的酸笋，构成了一碗令人垂涎的佳肴。 螺蛳粉：这种小吃以其鲜美的汤底和独特的螺蛳香味在南宁同样受到食客的喜爱。米粉、螺蛳、猪肉和蔬菜的完美结合，令人回味无穷。

南宁，广西壮族自治区的首府，拥有着丰富多彩的美食文化。在这座城市的街头巷尾，你可以发现许多具有地方特色的美食，它们以独特的风味吸引着游客和当地居民。以下是几道不可错过的南宁特色美食： 老友粉 老友粉是南宁的代表性小吃之一，以其独特的酸辣口感闻名。

广西有什么好吃的特产

1、环江香猪是广西环江毛南族自治县的特产，主要以当地特产的6公斤左右的环江香猪为原料，先烤后焖制成，吃起来外酥里嫩，肉质鲜美，令人百食不厌。博白桂圆 博白桂圆是广西省玉林市博白县的特产，当地产的桂圆皮薄肉厚，品质优良，还有加工成桂圆干、桂圆罐头等，是值得购买的特产零食。

2、螺蛳粉 广西的螺蛳粉以其独特的酸辣味道深受喜爱。主要原料是螺蛳和米粉，搭配丰富的调料，味道鲜美，让人回味无穷。 桂林米粉 桂林米粉是广西的代表性美食之一。以优质大米为原料，经过特殊工艺制成米粉，搭配独特的调料和肉类，口感细腻，鲜美可口。

3、青龙猴饼干：是南宁的传统名产，由绿豆、白糖、油糕等制成，独特的造型和口感深受游客喜爱。 壳面：是一种用各种饼干碎屑、花生碎屑等所制成的零食，外层有着脆口的贝壳状面饼。 桂圆：南宁的桂圆以果肉鲜嫩、香甜可口而著名，是当地的传统特产之一。

4、上林八角：上林八角是南宁市上林县的特产，是国家地理标志保护产品。它以其果粒大、饱满、味浓、色泽好、含油率高而上等，是调味香料中的佳品，同时具有药用价值。 老友粉：老友粉是广西南宁市的本土美食，2007年入选南宁市公布的首批非物质文化遗产名录。

5、广西有许多好吃的特产，下面是一些广西的著名特产： 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区独具特色的特产美食，它以细而爽滑的米粉为主要原料，配上鲜美的汤底和各种配料，口感十分鲜美。

6、广西七彩泡椒 当提及广西美食，不得不首提贵港市的平南县特产七彩泡椒。这种泡椒不仅色泽鲜艳、外形玲珑可爱，更有着令人难以忘怀的口感。每一个味蕾都会被其清脆的滋味所震撼，虽然不会太辣，但却足以让人回味无穷。

广西最出名的10道硬菜,每道都是广西人的心头爱,你吃过几道?

1、芋头扣肉 芋头扣肉是广西名菜之一，以芋头和五花肉为原料，制作时将五花肉切块，芋头软糯，猪肉香酥，层次感丰富，口感咸香适口。 黄豆酸笋焖鱼仔 这道菜是广西的特色风味美食之一，以小鱼仔、黄豆和酸笋为主要原料，酸辣开胃，小鱼仔口感鲜美，无刺，深受欢迎。

2、这道菜是广西柳州人的最爱，味道酸爽鲜辣，口味独特，是广西10大特色菜中的一道“硬菜”。 田螺鸭脚煲，需要先把田螺爆炒一下，把炸好的鸭掌倒入，再把一些酸辣料放进去，比如，朝天椒，生姜，酸笋，然后再倒入高汤，炖煮一会加入紫苏，一道鲜香酸辣的田螺鸡脚煲就可以上口了。

3、首先，不可不提的剁椒鱼头，这道菜考验着湘菜师傅的技艺。新鲜的鱼与正宗剁椒的融合，追溯到清朝的典故，黄宗宪的偶然造访成就了一道经典。而毛氏红烧肉，作为湘菜的代表，肥而不腻，色泽红亮，更因为***的钟爱而流传至今，让人垂涎欲滴。

4、酸汤鱼是贵阳地区的特色名菜。不要以为酸汤鱼就是我们平时吃的酸菜鱼，那差别可就大了。

广西最出名的14道名菜,特色广西菜谱,香咸可口,看完都饿了

梧州纸包鸡 广西梧州市的传统名菜，选用本地三黄鸡，经过腌制和纸包油炸，呈现出金***的诱人外观和鲜嫩软滑的口感。 荔浦芋扣肉 这道菜以荔浦芋头和五花肉为主料，经过蒸煮后倒扣上桌，肉质软糯，芋头香糯，肥而不腻。

烤巴马香猪是广西的特色名菜。烤巴马香猪是选用巴马香猪作为原料，处理后洗净，加入汤，味精，五香粉，盐腌制入味后，用开水烫猪皮，吹干，上皮色水，放入焖烤炉里，烤两个小时至熟透，端出来切成小块装盘即可。烤巴马香猪香味扑鼻，口感：猪皮酥脆，肉质香嫩，香咸可口，非常好吃。

桂林马肉米粉 桂林马肉米粉，以其独特的风味闻名。传统的马肉米粉以小马肉为主，肉质鲜嫩，搭配油花生和桂林辣酱，再饮以三花酒，香美可口。 南宁生榨粉 南宁的生榨粉以其软、滑、香的特点而闻名，微酸的味道是其独特之处。虽然初尝可能不习惯，但习惯后，定会对其回味无穷。

芋头扣肉是广西10大名菜中的一道特色菜之一。 该道菜以芋头，五花肉味食材，做的时候把五花肉切成方块，用牙签炸洞，可以在炸的时候更容易炸而且口感也不会那么油腻。芋头质地软糯，猪肉香酥，两者加在一起吃起来层次感很强，咸香混合，酸爽可口。

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。

广西的特色美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于广西的特色美食有什么、广西的特色美食的信息别忘了在本站进行查找喔。