大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新会有什么特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍新会有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
1 萝卜糕
常进广东茶楼吃早茶的人,对萝卜糕会很熟悉,甚至食客对于萝卜糕的好吃与否来判断一家茶楼的出品水准。萝卜糕一般是用白萝卜切丝,混入占米粉和玉米淀粉做制作的粉浆,再配上冬菇虾米腊肠腊肉等食材蒸煮而成
2 流沙包
流沙包特别像其他省份的鲜肉包,鲜肉包轻松一口带着肉汤就出来了。流沙包不一样,因为它主要是用咸蛋黄做的,刚出锅的时候很烫,咬一口后,里面黄灿灿的馅就像流沙一样流出来了
3 虾饺
早餐吃饺子在全国大多数地方也是有的,但是靠海的广东吃的虾饺算是著名特色点心之一了。用澄面皮包着一两只虾仁为主馅,优质的虾饺皮一定很薄很软,煮好后特别是半透明吃起来才十分爽口
4 干蒸烧卖
平常我们在包子铺买的烧卖多用糯米,较干而且味道单一,广东的干蒸烧卖用料很多,以云吞皮,半肥瘦猪肉,虾仁,鸡蛋为主要原料制成。吃起来味道鲜香可口,而且绝不会腻,一口两个是常态
5 肠粉
把肠粉排在第一位,无论是从知名度或者是做法的多样性来说,对于其他品种的广东早茶美食来说都上远远超出的。不了解肠粉的北方同学,可以理解成长条的馄饨,不知道我说的是否形象。
小吃有:
1.古井烧鹅:古井烧鹅是广东江门新会的地方传统名菜,属于粤菜系。此菜驰名中外,名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。
恩平濑粉:濑粉是广东人十分喜爱的著名小吃。开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃,从选料到制作,工序颇为复杂,而且必须合数户人之力始能制作。
6、恩平烧饼:恩平烧饼,俗称“恩平烧”,为恩平特产,以其制作精巧、风味独特而驰名。
江门的小吃其中有新会区司前镇的糖不甩比较出名,口感甜甜糯糯非常有特色,做法也很传统,熬一锅红糖,把糯米做成圆形的糍粑,油炸后,放到热的红糖里裹一层,就能出品了。
到此,以上就是小编对于新会有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于新会有什么特色美食的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/51863.html