河源饮食特色美食（河源饮食特色美食图片）

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本文目录一览：

• 1、端午节去河源游玩,有哪些必吃的美食?
• 2、广东河源有哪些值得打卡的美食店?
• 3、广东河源有哪些值得带走的特产
• 4、河源的特产有哪些

端午节去河源游玩,有哪些必吃的美食?

1、连平鹰嘴桃：如果您在端午节期间到访河源，正好赶上鹰嘴桃的成熟季节。这种桃子个头大，果肉脆甜多汁，是夏季水果中的上品。龙川石耳：龙川县出产的石耳是一种珍贵的山珍，它生长在深山岩石上，具有很高的营养价值。石耳可以凉拌、炖汤或做火锅食材，口感清脆，营养丰富。

2、萝卜糕：萝卜糕是广东地区的传统小吃之一，河源的萝卜糕以新鲜的白萝卜和优质米粉为主要原料，蒸制而成。口感软糯，萝卜的清甜与米粉的细腻相得益彰。客家艾草粽：艾草粽是客家人在端午节期间制作的一种特色粽子，用艾草汁和糯米一起包裹馅料，蒸煮而成。艾草的清香与糯米的甜香相结合，别有风味。

3、五色粥 据说，广东佛山人民端午节会吃一道特别健康又美味的五色粥！把白豆、黑豆、红豆、绿豆、赤小豆这五种颜色的豆子一起熬成粥，有清热除湿、健脾的功效。一般中午拜完龙舟后，大家除了吃粽子外，都会吃五色豆粥。

4、“谭氏凉茶”是河源地区的特色饮品，具有清热解暑、降火解毒的功效，是夏季炎热时期的必备饮品。河源的“伦教糖葫芦”也是河源的特色美食之一，以农家红枣、黄橙橙的蔗糖为材料，五彩缤纷，咬下去满嘴甜蜜。此外，河源还有众多美食，如盲公宴、麻辣鲈鱼、四周粉等等。

5、传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。河源市区的客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些“老三篇”外，比较具特色的有：水蒸鸡：选用家养或在山上用虫草谷物群养的鸡，整只放在锅里用水蒸熟，用手撕或切成六大块趁热吃，十分鲜甜滑嫩。

广东河源有哪些值得打卡的美食店?

上城西门小吃 热度：10万 位于上城东直街32号，西门小吃是河源上城一家老字号的小吃店，已经开了三十年，不少当地人推荐外地游客必打卡的小吃，很适合做夜宵的地方，店里经常是坐满了食客。

位于下角东堤路56号，这家车田佬砂锅粥开了十一年，是很有名的宵夜档，广东人最喜欢的煲虾蟹粥材料很足，鲜甜可口，招牌车田豆腐也是每桌都要点的，石螺肉同样很多推荐。

河源宾馆客家王餐厅 这家餐厅是河源非常有名的客家菜馆，以其正宗的客家风味和优雅的环境著称。这里的盐焗鸡、客家酿豆腐等传统菜肴都值得一试。餐厅装修豪华，服务周到，是体验客家美食的好去处。源城区东江盐焗鸡 东江盐焗鸡是河源的传统名菜，这家店铺以其独特的烹饪技艺和地道的口味受到食客的喜爱。

第一家店是位于市区锦绣时代广场的“南乳焖肉”。这是一家非常有名的餐厅，在河源市区人气非常高。南乳焖肉是广东美食之一，这里的味道极好，又不贵，值得推荐。第二家店是位于河源市龙川区的“阳江蚝煲海鲜餐厅”。

广东河源有哪些值得带走的特产

1、霸王花米粉：霸王花米粉是以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，***用传统工艺和现代科技精制而成的米粉产品，是河源的客家特产之一，已有将近200年的历史。客家酿豆腐：客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。

2、龙眼干：作为中国南方最大的龙眼生产基地之一，河源的龙眼干享有盛誉。这些龙眼干在秋季***摘后经过晒干处理，味道甜美，香气浓郁，是理想的礼品或休闲食品。 梅菜扣肉：这道广东传统菜肴在河源有着独特的风味。它以猪肉和梅菜为主要材料，肉质鲜嫩，肥而不腻，深受食客喜爱。

3、河源腊肠：河源腊肠是当地的传统特色食品，制作工艺独特，口感鲜美。它选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成，具有独特的香味和口感，是一种非常受欢迎的伴手礼。 河源蜜桔：河源蜜桔是当地的一种优质水果，以其皮薄多汁、甜度高而闻名。

4、河源银耳：河源的银耳种植历史悠久，出产的银耳品质优异，被誉为“百草之王”。 河源丹霞蜜柚：河源的丹霞蜜柚以果实饱满、瓤少核小、味道甜美而闻名。 河源山笋：河源盛产各类山笋，品质优良，口感鲜嫩，被誉为“蔬菜之王”。

5、连平鹰嘴***是广东河源连平的特产，以其色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆闻名。连平鹰嘴***是目前广东乃至中国南方较好的桃类品种，被农科专家誉为“桃之白砂糖、植物油等。牛筋糕韧而不硬，软而不烂，入口有嚼劲，好吃不粘牙。万绿湖鱼干 万绿湖鱼干是河源市万绿湖的特产。

6、河源，位于广东省东北部，拥有得天独厚的自然环境和丰富的自然***，因此孕育出了众多品质优良的土特产。以下是河源值得购买的土特产： 龙川脐橙：龙川县被誉为“中国脐橙之乡”，其脐橙以其皮薄多汁、酸甜适中、果香浓郁而闻名。龙川脐橙含有丰富的维生素C和其他营养成分，是健康美味的水果选择。

河源的特产有哪些

1、河源可以带走的特产有霸王花米粉、龙川柿饼、万绿湖鱼干、登仙湖茶、客家黄酒、上坪水***、上坪金桔、神龙山脐橙、紫金春甜桔。河源特产一：龙川柿饼：龙川柿饼是广东河源的特色产品之一，龙川柿饼有着悠久的历史，在一次世界大战的时候就已经畅销欧洲。龙川柿饼分为牛心柿和火柿两个品种。

2、河源米粉 河源生产米粉已有将近200年的历史，以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品，因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。

3、河源银耳：河源的银耳种植历史悠久，出产的银耳品质优异，被誉为“百草之王”。 河源丹霞蜜柚：河源的丹霞蜜柚以果实饱满、瓤少核小、味道甜美而闻名。 河源山笋：河源盛产各类山笋，品质优良，口感鲜嫩，被誉为“蔬菜之王”。

4、霸王花米粉：霸王花米粉是以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料，***用传统工艺和现代科技精制而成的米粉产品，是河源的客家特产之一，已有将近200年的历史。客家酿豆腐：客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关。

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