各地特色美食小吃名称,各地特色美食小吃名称大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各地特色美食小吃名称的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各地特色美食小吃名称的解答，让我们一起看看吧。

1. 特色美食小吃有哪些？
2. 中国各个城市的特色小吃是什么？

特色美食小吃有哪些？

特色美食小吃应该说很多，各地有各地的特色，其特色有特别的严格的地方性。忻州羊肉茭子鱼很好吃，也特别有味道，若要把高梁面带到外省甚至外市，则高梁面搓不成鱼，更谈不上美食了。

你好，很高兴回答你的问题。我的家乡在陕西蓝田，在蓝田流传着一句话，要找蓝田乡党，大小衙门厨房。厨师多了美食自然就少不了，今天我就带大家看看蓝田的特色美食。

1⃣蓝田神仙粉：夏秋两季，***秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力揉搓，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。

2⃣蓝田饸饹：蓝田饸饹条细，棉软筋韧，清香利口。因糖分含量少，粗纤维多，利于消化，对粮尿病有明显的疗效，此品为陕西著名小吃。

蓝田的特色美食还有很多呢，欢迎大家来蓝田玩哦！

特色小吃有很多，这里以四川为例，有钵钵鸡、老妈兔头、肥肠粉、龙抄手等

钵钵鸡是四川传统美食小吃之一，起源于清朝，距今已有上百年历史

钵钵鸡

肥肠粉，顾名思义，一碗米粉搭配猪大肠；

肥肠粉

龙抄手即是馄饨在四川的叫法

龙抄手

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍

吉林：锅包肉，长春酱肉吉林：锅包肉，长春酱肉

辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒

内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋

新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼

西藏：青稞酒，酥油茶，藏面***：青稞酒，酥油茶，藏面

宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉

青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片

甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔

陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头

【湖南卤粉】

我小时候住在湖南，是后来到武汉来生活的，说起我最怀念的美食小吃，就是湖南的卤粉

我记得有一次，我在武汉去吃螺蛳粉，那家店是柳州人开的，他们家卖的都是柳州特色的美食，然后我看到了一种干捞粉，看到老板给的图片特别像卤粉，我当时就特别开心，我以为我可以吃到卤粉了，然后我就点了一碗干捞粉，我觉得那个味道还是跟卤粉不一样，不是我记忆中的那个味道，还是有一点失望的，失望之余就是对卤粉的怀念更深了😭

小时候去上学就特别喜欢买卤粉，因为当时年纪太小了，吃汤粉的话太烫了，但是卤粉就不会担心烫到手，因为从小开始我就特别喜欢边走路边吃早餐

到了武汉来这边的快节奏生活，我也很能适应，可能是因为从小喜欢吃卤粉的原因，卤粉是那种干拌粉，所以到了武汉吃热干面，我也很喜欢，就喜欢吃拌面、拌粉

卤粉的话，因为会加那种卤汁酱油，但是卤粉不像热干面，它的粉是挂不住汁的，所以你吃到下面就会有很多汤汁就会很咸，如果你此时坐在店里面吃卤粉的话，你可以吃到后面让老板给你加点汤，这样你就可以享受到汤粉的快乐了

我记得我在湖南住的时候，家附近是一个高中，那个高中门口有一家卖卤粉的老店，他们家你在那里吃卤粉汤粉，他都会有免费的海带汤提供，所以对我来说，不管是卤粉还是那家店，都成了我小时候的一种记忆

每个地区它不仅小吃不一样，它们的粉面也不一样，像武汉就是碱面，就是热干面的那种面，你到每一家店都会有碱面的存在，所以在湖南，你不管到哪一家店都会有湖南那种粗米粉的存在

说实话，我到武汉生活了这么久，好像都没有看到有那种像湖南米粉那种粗米粉，那种有弹力的那种粉，平时吃的都是那种细粉丝，就吃不出湖南的那种粗米粉那种质感。

中国各个城市的特色小吃是什么？

我是山东济南人，我们家乡的特色美食很多，如油旋，烤地瓜，把子肉，草包包子，我最想说的是济南的把子肉，今天做了家庭版的把子肉。

把子肉是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。

先把肉洗净切成块，然后开水上锅，焯水，撇去浮沫，水留着。

1、少许油，加冰糖炒出糖色，把肉放入，每块肉都裹上糖色，加入大料，葱姜，料酒继续翻炒。

2、加入刚才的焯水，用砂锅炖，大火烧开，小火炖，一个小时左右差不多了，等到汤汁浓稠可以出锅啦。

3、家庭版把子肉没那么麻烦，比较简单，但是非常好吃！

中国的特色小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。下面我主要介绍一些城市的必吃菜：

1、如果你喜欢吃鱼类

你可以去吃：哈尔滨的得莫利炖活鱼、顺德的菊花鱼生、北京地道的水煮鱼、珠海的黄骨鱼、厦门的水煮活鱼、宜宾的黄辣丁鱼火锅，那叫巴适得很，还有赣州的赣南小炒鱼、泸州的鱼头火锅、敦煌的双塔鱼、郑州的鲤鱼三吃，更有石家庄的抓鱼全炒、苏州的葱烤鲫鱼、大理的翠梅酸辣鱼、凯里的酸汤鱼，阳朔的啤酒鱼、库勒尔的烤鱼、济南的谭鱼头、唐山的酱汁瓦块鱼，各种鱼类的美食，让你尝遍各种做法的美味。

2、如果你比较喜欢吃鸡鸭做的美食

那你必须得尝尝：湛江的本地鸡，外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁；龙岩的酒醉河田鸡，用客家酒烹制而出的鸡集鲜、嫩、香于一鸡的美味；海口的砂锅文昌鸡、三亚的红咖喱金爪加积鸭、柳州的螺丝鸡、[_a***_]的姜母鸭、彭州的九尺板鸭、南阳的镇平道口烧鸡、开封的翅中翅、高邮的香酥麻鸭、杭州的老鸭煲、合肥的咸鸭烧黄豆、永州的炒血鸭、昆明的鸡杂炒干巴菌、桂林的爆炒乌鸡、德州的扒鸡，最后还有最出名的北京烤鸭！

3、如果你不喜欢吃鸡鸭和鱼类

那你可以选择尝试一下：高雄的蚵仔煎、香港的烧腊、梅州的客家酿豆腐、齐齐哈尔的杀猪菜、延安的羊腥汤、西安的凉拌驴肉、湘潭的毛家红烧肉、延吉的狗肉火锅、长春的地三鲜、呼和浩特的蒙古烤肉、乌鲁木齐的手抓羊肉，让你体验一把草原的美！

以上只是我个人推荐的一些地方美食，还有更多美食需要爱吃的你去继续发现！！！！！

各个城市的小吃说不全，介绍一下家乡的吧。

我的家乡是大连，曾经的北方明珠[捂脸]。大连的小吃，我认为只有一种，叫焖子。当然，也有丹东的同学不服，说这是他家的。不管怎么样，我自己认为焖子是大连小吃的唯一代表。焖子是用上好的红薯粉制成的粉砖制作的，平底大锅，放油少许，热锅后将粉砖放入锅中，用铲子砸碎，调小火满满煎制。待发出滋滋响声时，用铲子贴底翻动，直至出现金黄脆皮。挑火大处，铲焖子少许放入小碗中，放入醋，酱油和蒜汁调味，用特质两齿小叉食用，蒜香，醋香，随着氤氲热气入鼻，口内脆皮弹口，薯粉绵密，让人欲罢不能。儿时满街都是的美食，现在已经难寻正宗，个人认为所谓孟哥焖子纯粹是舶来品，倒不是不好吃，只是不是大连焖子。中央大道层面老姬焖子还是有点儿儿时味道的。

当然，大连还有一样东西可能可以算小吃——吸波罗，不知道有没有知道的，可以一起聊聊运动场边关于吸波罗的回忆奥。

借了两张图，如有版权，马上删图[呲牙]

上海南翔小笼包、蟹壳黄、擂沙团、鸡鸭血汤、猴银鱼、梨膏糖、浦东鸡。 昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。 广州及弟粥、姜撞奶、沙河粉、果蒸棕、牛杂萝卜。 深圳公明烧鹅、早茶:(虾茸面、沙河粉、船仔粥、鲜虾饺、玉液叉烧包、椰酱鸡蛋饺。)龙岗鸡、乌头鱼与鲚鱼、荔枝、甜桃、大鹏鲍鱼、沙井鲜蚝、西乡基围虾。 北京的京菜:北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼、满汉全席、驴打滚、豆汁、糖火烧。

陕西美食：羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称＂羊羹＂，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

重庆美食：水煮鱼，也称为江水煮江鱼，水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼，豆芽，辣椒等食材制作而成。＂油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩＂是其特色。

山西美食：刀削面，它是山西的特色传统面食，为＂中国十大面条＂之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝附马柴绍创始的刀削面。

东北美食：锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜。光绪年间创自哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑具文之手，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

到此，以上就是小编对于各地特色美食小吃名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于各地特色美食小吃名称的2点解答对大家有用。