遵化地方特色美食,遵化地方特色美食菜品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵化地方特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍遵化地方特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 遵化小吃？
2. 遵化的地方小吃有什么？
3. 遵化大格扎正宗做法

遵化小吃？

遵化是主要的地方特色名优产品有：国家地理标志产品的“京东板栗”、全国农产品地理标志的“遵化香菇”、传统特色小吃“东陵糕点”、特色美食“戴老二烧鸡”、“郝家烧麦”，以及京东水果第一镇的“磨盘柿子”等。

都是游遵化值得品尝的当地特色，享受“千年古县”的舌尖美味。

遵化的咯渣也不错，精选的绿豆用山泉水泡36个小时，用传统的石磨磨出豆浆并用遵化的栗树叶取火摊咯渣色泽金黄，口感醇香，咯渣做法多种多样，可以醋溜，烩着，炸着等多种吃法。

遵化的地方小吃有什么？

遵化地方特色小吃有：国家地理标志产品的“京东板栗”、全国农产品地理标志的“遵化香菇”、传统特色小吃“东陵糕点”、特色美食“戴老二烧鸡”、“郝家烧麦”，以及京东水果第一镇的“磨盘柿子”等。

遵化大格扎正宗做法

饹馇切成菱形块

韭菜洗净切成段

菠菜洗净切成段

豆芽洗净

锅内放油，炒熟鸡蛋，盛出备用

锅内再次放油，放入葱花炒香，放入豆芽翻炒

放入菠菜翻炒

加入饹馇翻炒一下

加入鸡蛋翻炒均匀

加入韭菜翻炒几秒，调入盐和鸡精，关火

1、 大各扎切成菱形块；

2、 油烧七成热，将各扎入锅炸，炸至金***，出锅；

3、 再把油烧到完全热，迅速再把各扎放入锅内，将各扎炸脆；

4、 炒锅放少许油，放入糖四勺，将糖炒化后放入番茄酱和水，熬开后加入两勺醋；

5、 不停搅拌酱汁，看着酱汁的气泡由大变小，酱汁越来越浓，这时放入炸好的各扎快速翻炒几下出锅撒芝麻

主料：大格扎，

配料：或***、或菠菜、或豆芽、韭菜等。 

做法：油温热之后，先把***等煸炒，佐料齐备之后，加水煮沸，然后把事前切成菱形块的格扎放入锅中，不要用力搅拌，等再一次开锅后，放入味精、香油、食醋轻轻搅拌，出锅即可。

到此，以上就是小编对于遵化地方特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵化地方特色美食的3点解答对大家有用。