北京特色美食小吃绘画（北京特色美食手绘）

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本文目录一览：

• 1、北京十大特色美食
• 2、北京西城区有些什么特色小吃?
• 3、北京美食攻略十大必吃排行榜
• 4、北京有什么特色美食小吃
• 5、北京有哪些有名的小吃

北京十大特色美食

1、北京十大名吃 北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为天下美味。

2、老北京炸酱面：以独特的豆瓣酱和黄豆酱烹制而成的炸酱，与筋道滑爽的面条搭配，构成了老北京炸酱面的经典味道，令人回味无穷。 老北京炖肉火烧：选用上等五花肉慢炖而成的肉馅，搭配外皮酥脆的火烧，每一口都是浓郁的肉香和面食的甘美。

3、到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。北京烤鸭北京烤鸭是北京特色美食之一，是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，热乎的薄饼卷上鸭皮鸭肉，葱丝，黄瓜，再蘸一点甜面酱，一口下去，唇齿留香，美味十足。

4、有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。

北京西城区有些什么特色小吃?

1、羊蝎子：羊蝎子是北京特色美食之一，西城区的羊蝎子店比较多，如老北京羊蝎子、爆炒羊蝎子等，肉质鲜嫩，味道浓郁。驴打滚：驴打滚是一道北京传统小吃，西城区的驴打滚店比较多，如老北京驴打滚、风味驴打滚等，口感细腻，味道香甜。

2、糖葫芦：甜蜜的糖衣包裹着新鲜的山楂或者其他水果，糖葫芦是北京冬天的特色小吃。在前门大街、大栅栏等地方，经常能看到卖糖葫芦的小摊贩。羊蝎子：羊蝎子是北京的冬日美食，以羊脊骨炖制而成，肉质鲜美，汤汁浓郁。西城区内的涮羊肉老字号如东来顺、聚宝源等都有供应。

3、艾窝窝：艾窝窝是北京的传统糕点，以糯米粉、红糖、豆沙为主要原料，制成圆形的糕点。艾窝窝口感软糯，甜而不腻，是一道具有独特风味的甜品。门钉肉饼：门钉肉饼是北京的传统小吃，以猪肉、葱、姜、大蒜等为主要食材，制成肉饼状。门钉肉饼味道鲜美，肉质鲜嫩，是一道具有浓厚地方特色的美食。

北京美食攻略十大必吃排行榜

1、到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。北京烤鸭北京烤鸭是北京特色美食之一，是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，热乎的薄饼卷上鸭皮鸭肉，葱丝，黄瓜，再蘸一点甜面酱，一口下去，唇齿留香，美味十足。

2、烤鸭：作为北京的代表性美食，烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金红、味道鲜美而享誉全球。其中，全聚德与大董烤鸭店是最为知名的去处。 炸酱面：这是北京的传统面食，以特制的豆瓣酱和肉末炒制后拌入面条，风味独特，老北京炸酱面馆和东来顺提供的是其代表。

3、豆汁 豆汁是北京特有的传统小吃，由黄豆经过发酵制成，其独特的酸味和豆香味，是老北京人早餐的常见选择。 爆肚 爆肚是北京的传统涮羊肉小吃，以鲜嫩的羊肚为主料，搭配特制的调料制成，口感鲜嫩，是北京冬季的美食佳品。

4、北京的十大必吃美食包括：北京烤鸭，这种著名的烤鸭以皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名，常与薄饼、葱丝和黄瓜一起食用，味道极佳。老北京炸酱面，这是一道深受喜爱的京味面食，以其特制的炸酱和筋道面条著称，搭配起来风味独特。

5、北京烤鸭选用优质肉食鸭，如北京鸭，***用果木炭火烤制，其色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，深受食客喜爱。 涮羊肉自1854年北京前门外正阳楼开创以来，便以其薄如纸片的肉片而闻名。这种涮羊肉的做法，使得这一美味更加声名远播。

北京有什么特色美食小吃

1、老北京富有特色的美食，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。

2、烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。

3、烤鸭是北京享誉全球的特色菜肴，***用上等肉鸭，经过繁复工序精心烤制。烤制后的鸭子皮脂金黄、肉质鲜嫩，食用时，搭配薄荷叶饼、甜面酱和京葱，卷起后一口咬下，多重风味瞬间爆发。驴打滚是老北京的传统小吃，因其最后一步撒上的黄豆粉犹如郊外驴子打滚时扬起的灰尘，故得此名。

4、北京有许多美食。 北京传统小吃 北京拥有丰富多样的传统小吃，如豆腐脑、炸酱面、北京烤鸭等。这些小吃代表了北京独特的饮食文化。其中，豆腐脑口感细腻，甜咸皆宜；炸酱面则是北京特色面食的代表，独特的酱料配上劲道的面条，令人回味无穷。

5、北京美食有什么 北京烤鸭：烤鸭起源于南北朝时期，是具有世界声誉的北京名菜，主要原料是北京填鸭，成品有色泽红艳、外脆里嫩、味道醇厚、肥而不腻等特点，所有人群均可以食用。

6、糖葫芦 这是一种传统的糖果，外层裹上了一层晶莹剔透的糖浆，散发着纯正的糖莲子香味，是老北京小吃中的经典之作。扁食 传统的北京扁食有着鲜嫩的皮，鲜美可口的馅料，蘸上特制的酱料，回味无穷。驴打滚 以枣泥、大枣和糯米粉为主要材料制作而成的传统糕点，色泽金黄，香甜软糯。

北京有哪些有名的小吃

1、卤煮：卤煮在北京是一道着名的的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。

2、北京十大名吃 北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为天下美味。

3、北京最有名的十大特色小吃：第一大：豆汁儿、第二大：卤煮火烧、第三大：炒肝、第四大：爆肚、第五大：艾窝窝、第六大：驴打滚、第七大：褡裢火烧、第八大：炒疙瘩、第九大：灌肠、第十大：糖耳朵。

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