惠水有什么特色美食（惠水美食攻略）

本篇文章给大家谈谈惠水有什么特色美食，以及惠水美食攻略对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、惠水三大名吃
• 2、惠水有什么好吃的小吃
• 3、惠水县美食
• 4、惠水有什么好吃的。有什么特产?

惠水三大名吃

豆腐宴是惠水县最著名的纯素庆典之一。这场盛宴是在每年的农历五月初五庆祝端午节期间庆祝的。宴会中的豆腐被切成小块并放入各种口味的汤中，其中包括咸辣汤、酱板鸭、蜜汁烤鸭和鸡精。豆腐宴味道鲜美，其中最常见的豆腐宴口味是“赤水油煎”，用赤水油煎炸豆腐，外焦里嫩，非常好吃。

威宁荞酥：威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县的名小吃。它主要以苦荞面粉为主料，加入菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。 惠水红米：惠水县被誉为中国的“优质米之乡”，其特产红稻米，俗称“惠水老红米”，曾是古代的贡米。

威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县的名小吃。其是以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。

惠水有什么好吃的小吃

首先，不能错过的是蒸鱼羹。得益于丰富的水***，惠水的河鱼是制作这道菜肴的上佳之选。蒸鱼羹选用新鲜鱼肉，精心剁蓉，加入秘制调料，蒸煮后配以鱼汤，口感鲜嫩，汤汁醇厚，让人回味无穷。这道菜的制作工艺繁复，但每一道工序都为了保留最原始的鲜美味道。

除了以上两家小吃店之外，惠水还有一家叫做“煎饼果子”的小吃店也非常受欢迎。这家店的煎饼果子口感酥脆，馅料丰富，有鸡蛋、火腿肠、豆沙等多种口味可供选择。而且，这家店的煎饼果子价格也非常实惠，一份只需要5元钱。此外，这家店的服务也非常周到，店员们热情友好，让人感觉宾至如归。

麻辣豆皮 麻辣豆皮是惠水的一道传统美食，选用黄豆面为原料，加入糯米粉和辣椒等调料制成。麻辣豆皮口感辣爽，香脆可口，是惠水人民最喜欢的小吃之一。花甲粉 花甲粉是惠水的一道传统美食，有着鲜、香、嫩、滑的特点。

第一种美食就是锅贴馅饼。锅贴馅饼是一种经典的四川小吃，它是由炸锅贴和烤饼组成的。锅贴馅饼有着酥脆的口感和丰富的馅料，可以让人吃出过瘾。第二种美食是辣子鸡。辣子鸡是一道传统的川菜，它的香气和辣度是极为出色的。在惠水，辣子鸡的做法独具特色，最能代表当地的餐饮文化。

恋爱豆腐果 贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形虚，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。

惠水县美食

惠水县美食有惠水黑糯米酒、金钱橘、惠水马肉、羡塘布依粉丝、惠水马肉火锅等。惠水黑糯米酒：黑糯米酒是苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家虽把它作为待客的上品，但从未把酿制的方法向外族人传授，直到1***9年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。

雨汁猕猴桃是惠水县的特色饮品，选用当地盛产的猕猴桃，配以山泉水发酵，酸甜适口，带有微微香气，既解暑又富含营养，是当地饮食文化中的一股清流。酸汤鱼片则以独特的酸辣口感闻名，选用新鲜罗非鱼，配以葱姜蒜末和特调酸汤，烹饪出的鱼片鲜嫩滑口，酸辣并重，让人食欲大增。

第一家是顺水餐厅，这里的石锅饭和牛头肉很有名。石锅饭非常有特色，荤素搭配合理，非常下饭。另外，虎皮青椒、西瓜果汁也值得一试。餐厅环境舒适，服务热情，价格也不错，在惠水市区餐饮业中排名前列。第二家是好食来，这里的重点是火锅，特别是骨头香锅。

豆腐宴 豆腐宴是惠水县最著名的纯素庆典之一。这场盛宴是在每年的农历五月初五庆祝端午节期间庆祝的。宴会中的豆腐被切成小块并放入各种口味的汤中，其中包括咸辣汤、酱板鸭、蜜汁烤鸭和鸡精。豆腐宴味道鲜美，其中最常见的豆腐宴口味是“赤水油煎”，用赤水油煎炸豆腐，外焦里嫩，非常好吃。

CX惠水产的惠水米、黑糯米酒、金钱桔、牛头牌牛肉干享誉省内外，美味甘甜的金钱桔在清朝年间就是皇上贡品，素有“贵州粮仓”、“黑糯米之乡”、“金钱桔之乡”的美誉。

惠水自五代起设南宁州，宋代置“八番”地，明代建程番府，定番府，自今已有一千余年的历史。世居在这块土地上的布依，苗，汉，毛南，壮，彝，水，回等民族，经世代开发，将惠水建设成为贵州著名的稻粟之地，桔果之乡。更多关于惠水特产和美食详情好像“好花红故乡”网站上也有。

惠水有什么好吃的。有什么特产?

惠水县美食有惠水黑糯米酒、金钱橘、惠水马肉、羡塘布依粉丝、惠水马肉火锅等。惠水黑糯米酒：黑糯米酒是苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家虽把它作为待客的上品，但从未把酿制的方法向外族人传授，直到1***9年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。

惠水大米、惠水黑糯米酒、惠水金钱桔、惠水马肉等。惠水大米：惠水是中国优质米之乡，中国黑糯米之乡，有云贵高原上鱼米之乡的美誉，盛产的大米，香味浓郁，口感好，古代为传统贡米，也是当今无公害有机食品。

黑糯米：营养丰富，且有极高的药用价值，长期食用能补血益气，补脑健肾。中医入药有内服滋补，外用接骨生肌之效，中医研究所验证，对于多汗症、贫血、神经衰弱有一顶疗效。黑糯米酒：苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。

惠水有特色的惠水大米和惠水马肉，惠水有云贵高原上鱼米之乡的美誉，盛产的大米，香味浓郁，口感好，古代为传统贡米，也是当今无公害有机食品，在省内一直享有较高的声誉，深受百姓的喜爱。惠水马肉很有名气，马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效，严寒的冬夜里食用马肉火锅身体暖暖的。

惠水特产有：惠水大米、惠水黑糯米、黑糯米酒、金钱桔、马肉、九龙毛尖茶、羡塘布依粉丝。

产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢***患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。

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