阳泉特色美食小吃有哪些（阳泉的特色美食）

本篇文章给大家谈谈阳泉特色美食小吃有哪些，以及阳泉的特色美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、阳泉有什么好吃的了
• 2、阳泉十大名吃
• 3、阳泉有什么适合夏日打卡的美食店?
• 4、山西阳泉十大名吃
• 5、阳泉美食排行榜前十名

阳泉有什么好吃的了

1、阳泉的特色小吃有过油肉、阳泉漂抿曲、烩猫耳朵、肉罐肉、俊儿肉、山西河捞面、莜面烤栳栳、不烂子、粉条豆腐丝、馍片、豆面抿圪饾、阳泉压饼、枣介糕、刀泼面。

2、刀削玉米汤：阳泉的刀削玉米汤是一道传统汤品，选用新鲜的玉米和鸡骨熬制，再加入刀削面条、蔬菜等配料，味道鲜美，营养丰富。

3、赵城金糕 - 赵城金糕是阳泉的一种传统糕点，以糯米、红糖、芝麻等为原料制成，甜而不腻，口感独特。在阳泉，你可以在多家老字号点心店找到这种美味的糕点。

阳泉十大名吃

1、阳泉俊儿肉 俊儿肉即猪皮冻，是山西阳泉的特色小吃之一，是山西人过年餐桌上的必备凉菜。“俊”，就是冷却上冻的，俊儿肉是一款以猪肉皮为原料制作的凉菜。俊儿肉含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。

2、阳泉刀削面是一道川西地区的传统面食，以其“长、宽、薄、透”的特点而著称。阳泉刀削面选用高粱面和高筋面的混合物制作，制作过程中需要将面团揉面、松抻、切面，使其口感细腻、筋道、耐嚼、下饭。

3、刀泼面是山西阳泉的传统名吃，其制作方法精细，长50厘米，宽20厘米两头带把的特制大刀以立刀法甩切冷水和制的面团，将面条泼到开水中，食用的时候配以各种调料，吃起来顺滑筋软，十分美味。

4、炒面糊：阳泉的炒面糊是一道经典的传统美食，以面粉为主要原料，经过切碎、炒熟，再混合其他配料炒制而成，口感酥脆，味道独特，是阳泉的特色小吃之一。

5、山西烧饼：山西烧饼是阳泉的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，吃起来口感非常好。山西太谷饼：太谷饼是山西的传统糕点，也是阳泉的特色美食之一。它的外皮酥脆，内馅甜而不腻，非常受欢迎。

阳泉有什么适合夏日打卡的美食店?

王记烧麦 - 烧麦是山西的传统小吃之一，王记烧麦以其皮薄馅多、味道鲜美而著称。烧麦个头均匀，蒸制得恰到好处，是早餐或下午茶的好选择。

粉条豆腐丝是阳泉市平定县名菜。这道菜主料是粉条和油豆腐丝，成菜特点是，豆腐丝是炸过的，外脆里嫩，菜看着很温和，没有一点热菜的感觉，但吃起来烫嘴，所以，地道的饭店都会说，我们做的是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。

阳泉擀面皮 阳泉面皮制作加工工艺认真细致，调料细致。吃起来润滑筋道，爽爆健脾开胃，辣劲够足，让人吃得舒服。尤其是夏日来上一份，有解暑解烦的作用，一瞬间让人心旷神怡。

山西阳泉十大名吃

1、阳泉胡辣汤是一种以香辣口感和丰富的味道著称的美食。阳泉胡辣汤是用猪肉骨、鸡骨或其他肉类熬制出的汤底，再加入牛肉、豆腐皮等食材制成。阳泉胡辣汤制作工艺考究，汤清味细，是阳泉人冷天里最爱的暖身汤。

2、阳泉俊儿肉 俊儿肉即猪皮冻，是山西阳泉的特色小吃之一，是山西人过年餐桌上的必备凉菜。“俊”，就是冷却上冻的，俊儿肉是一款以猪肉皮为原料制作的凉菜。俊儿肉含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。

3、红糟燕窝：红糟燕窝是阳泉的一道传统名菜，以燕窝为主料，配以特制的红糟调料炖制而成，燕窝的滑嫩口感和红糟的香甜味道相互融合，是一道高级美食。

4、刀泼面是山西阳泉的传统名吃，其制作方法精细，长50厘米，宽20厘米两头带把的特制大刀以立刀法甩切冷水和制的面团，将面条泼到开水中，食用的时候配以各种调料，吃起来顺滑筋软，十分美味。

5、馍馍面是万荣县的传统食品之一，也是山西省的特色面食。它的口感独特，粗粗的面条直径近一厘米，吃起来特别有嚼头，再加上配料的炒黄豆和辣酱，味道鲜美实惠。无论作为早餐还是晚餐，都是很不错的选择。

阳泉美食排行榜前十名

1、阳泉过油肉 作为山西的地标性佳肴，它外软内嫩，味道咸鲜，散发出淡淡的醋香，让人垂涎欲滴。无论是经营山西风味的饭馆，还是阳泉本地的特色餐厅，过油肉都是不可或缺的一道招牌菜。

2、阳泉胡辣汤是一种以香辣口感和丰富的味道著称的美食。阳泉胡辣汤是用猪肉骨、鸡骨或其他肉类熬制出的汤底，再加入牛肉、豆腐皮等食材制成。阳泉胡辣汤制作工艺考究，汤清味细，是阳泉人冷天里最爱的暖身汤。

3、刀削玉米汤：阳泉的刀削玉米汤是一道传统汤品，选用新鲜的玉米和鸡骨熬制，再加入刀削面条、蔬菜等配料，味道鲜美，营养丰富。

4、阳泉的特色小吃有过油肉、阳泉漂抿曲、烩猫耳朵、肉罐肉、俊儿肉、山西河捞面、莜面烤栳栳、不烂子、粉条豆腐丝、馍片、豆面抿圪饾、阳泉压饼、枣介糕、刀泼面。

阳泉特色美食小吃有哪些的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于阳泉的特色美食、阳泉特色美食小吃有哪些的信息别忘了在本站进行查找喔。