来津特色美食小吃,来津特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于来津特色美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍来津特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 天津传统清真特色菜是哪几个？
2. 天津有哪些好吃又便宜的小吃？
3. 天津清真菜，醋溜木须怎么做好吃？

天津传统清真特色菜是哪几个？

熟悉天津的人都知道，天津是中国回民集中地之一，人数众多，因此***菜所占的比重很大。

说到天津***菜，不仅脑海浮现各种牛羊肉烧饼，还有丰盛流油的牛羊肉大菜，素有“食羊不见羊，食羊不觉羊”的特色。

众所周知的全羊大菜席外，其代表菜还有红焖羊肉、特色饺子等。

红焖羊肉讲究火候、以及辅料和配料的比例搭配，入口就能要到弹性十足的肉筋，筋酥肉烂，一口接着一口，还有香浓的味道萦绕在舌尖，停不下来的节奏。

一锅上好的红焖羊肉通常还没有上桌，就能闻到羊肉味道和汤汁醇厚的味道，红润鲜亮的色泽、满满升腾的热气，让人忍不住吞舌头。

除了羊肉，羊杂也是一道丰盛的大菜。

拌羊杂也要新鲜现切的才行，使用的调料多达15种，每一种调料的比例都是很有讲究的，拿捏不好整盘羊杂就成了败笔。

拌羊杂也是***老板的拿手绝活之一。吃到嘴里咸香、醋香、又或者是少许的麻辣，不论什么味道，都是那么恰到好处。

除了羊肉，牛肉菜也是重点特色，比如葱拌牛蹄筋。

天津传统***菜当数老爆三。是用牛的心肝肾切片抓糊过油后用急火翻炒，最后要放入大量的蒜米，是佐酒下饭的价廉物美***当家菜。其它老天津爱点的菜还有红烧牛舌尾，黄焖牛肉，芫爆散蛋，水爆肚

在天津，想尝尝天津的***菜，首选就去***餐厅点一盘传统名菜“老爆三“，好吃不贵!价格亲民，看着一盘肉片没有配菜，一大盘才20多元！就是这么靠谱!牛肝很嫩，腰花不少，配有牛心，组成三样食材。肉香、蒜香完美融入舌尖，满满的独特天津味道。

天津传统老爆三，很朴实的一盘菜却给你齿尖充裕的满足感！

老爆三这道菜是在天津地区极为流行，距今已经传承百年，是去***店里必点的一道菜，下饭下酒都非常适宜。不是那么高大上的摆盘，但是有着老百姓最爱最亲的味道！

在天津，主要做法有两种一种为汉餐做法，另一种为***做法，今天主要说更具特色的***做法：

做法其实非常的简单：牛心，牛肝，牛腰三样主料分别切片，先用湿淀粉上浆，锅内放油烧到7成热，（油温高表皮会有焦香的口感，锁住水分，肉质会很嫩）。入油锅滑开快速捞出；

用葱蒜末炝锅，入酱油、盐、高汤，（家里做可放料酒）再放入主料大火快速爆炒，勾入薄芡，翻炒均匀，淋蒜汁出勺。（在家里提前将这几样调料兑成碗汁 一次性烹入 ，简单，抢火候出勺，就能跟饭店里一样了）

天津有哪些好吃又便宜的小吃？

你好，谢谢邀请！天津人爱吃会吃，天津美食众多，不仅仅说各种大菜，即使是街头巷尾的各种廉价小吃也是令人十分惊艳！比如有老豆腐、嘎巴菜、牛肉烧饼、炸糕、茶汤、包子、羊汤、面茶、熟梨糕、麻花等等，下面给你介绍一些又便宜味道又好的小摊小店吧！

1、杨胖子烧饼

这个小摊排队的人真的不少，油酥烧饼刚出锅时最是酥脆可口，还可以点带馅儿的，加火腿或者鸡蛋什么的。还有十分香甜的糖饼，人均只要两块钱！地址： 鞍山道131号文化村小区3号楼底商(55中学对面)

2、老董卷圈

天津的老味道！很正宗，火候正好！熏鸡蛋也很好吃，还有豆浆牛奶，很多人都会在这里买早点吃！地址： 晨光道晨光楼小区门口(药店对面)(近102中学后身)

3、王姐大乌豆

这家也是人气很高，许多人慕名而来，乌豆特别的面，还挺有咸淡味的，买3块钱的就很够吃了。地址：洪湖里(中国邮政斜对面)

4、高记糖堆

一家老牌糖堆儿，味道酸酸甜甜的，很是开胃，当成饭后甜点也挺不错的。地址： 王串场一号路清水园

5、憨老头凉皮

这家店干净卫生，凉皮也很好吃，很劲道口感很好，分量给的又很多，6块钱就有一大份。地址： 南北大街古海道上(古海道菜市场旁)

6、南大西南村老王豆皮

传说中的老王豆皮！供应有限，去晚了就吃不到了，还有分店。地址：卫津路94号南开大学西南村市场西门(近复康路)以上就是我的全部回答啦，希望我的推荐对你有所帮助~ 希望你旅行一切顺利。如果你还有什么想要了解的天津旅游信息，关注头条号【爱飞乐游】，获取海量出国旅游干货，让我们带你玩遍全世界！

好吃的不少，但便宜不便宜得看你的收入了。一般来讲，焦圈、大饼、油条、老豆腐、、包子(不是狗不理)、馄饨、煎饼馃子，玍巴菜。你换着样的吃，(考虑到饭量较大的)二十块钱都多说了。

高档餐厅固然美味，但是街头小吃也毫不逊色。下面，我就带大家来看看，天津都有哪些既便宜又好吃的街边小吃。

这家面馆开在实验中学附近小胡同内，已经开了许多年了，但味道至今没有变过。他家的面没有大小碗之分，里面除了面还有许多别的配菜，比如油豆皮、***、海带丝、卤蛋……另外，这家店的辣椒酱也很好吃，是店主自己做的，味道独特，干净卫生。别看这面这么好吃，一碗只需要十多块钱，真的是好吃又便宜`

人均：10元

地址： 平山道卫星里12号

这家小吃店可是一家百年老店，被评为非物质文化遗产，店里主要是卖各种自制点心和烧饼，尤其是这里的***烧饼，口感绵密，味道浓郁，非常好吃。这家店的点心制作过程是全透明的，让大家伙吃着放心。因为这家店味道好，又便宜，赶上高峰期的时候还可能会排队哦~

人均：9元

地址： 西湖道南丰里小区12号楼底商

天津的美食小吃可真不少，今天我来给大家介绍点又好吃又便宜的小吃吧！

枣糕比较平常可见，但他们家的枣糕咬上去松软，香味四溢。满嘴的枣味，甜度适中。对爱吃甜食的小伙伴们来说，简直是美味啊！

这儿的牛肉饼却远近闻名，也是一家天天排长队的店

他家的切糕非常不错，爱吃的千万别错过！

原名糕干王，也还真配的上糕干王这个名字，糕干一定要趁热吃，热气腾腾的时候是糕干最美味的时候。

我们是百泽全域旅游！

这里有天津相关的旅游信息！

这里有优惠的景区门票！

天津小吃，于季节有关。

秋天蓟县还有河北迁西的栗子收获了，所以要吃天津的糖炒栗子，有几家不错的，如小宝栗子等，买招牌大的，有好多人买的，价格20元左右的，一般都不错。

深秋时节蓟县山里的红果收获了，天津糖堆儿～冰糖葫芦，买现做现卖的。

肚子饿了，可以路边买煎饼果子吃，不要刻意去买。

***卖的牛肉饼不错，中午饭可以用它充饥。

天津包子不用刻意去狗不理，路边看到卖天津包子的就行，工艺没有差别，天津人吃天津包子是有标准的，包子铺不敢蒙事儿，早中晚充饥挺好的。

现在卖炸糕的少了，遇见可以买来尝尝。

过去天津早点铺也炸麻花，现在没有了，景点附近都是十八街***花了，谁真谁***？我也不知道，我只是怀念过去的麻花，那个八分钱一两粮票一个。过去还有蜜麻花，现在也不知道哪里有卖的。

天津***菜，醋溜木须怎么做好吃？

在这里给大家分享一下我家的做法。

准备的食材

1羊肉200克

2鸡蛋2个

3泡发木耳少许

调料

醋 盐 糖 生抽 料酒 葱 姜 淀粉

下面说下炒制步骤

1肉我切片，加少许盐，淀粉，料酒腌制15分钟。

2鸡蛋打散，给先做成摊鸡蛋备用。

津味木须肉酸嫩微甜，佐酒小酌，听一段马老单口，惬意充实的傍晚就足够了！

一，羊里脊肉，切薄片加盐料酒胡椒碎淹制五分钟，加少许水顺一个方向打上劲，蛋清小许水淀粉清油香油，搅拌均匀上浆！静制！

二，取土鸡蛋三，四个，加小许盐一点糖，打散打匀

三，青红小米椒各一二个切圈，(不喜者，用不辣菜椒或彩椒代替)！老姜稍多和葱蒜切沬一起调汁，酿造酱油，老陈醋耗油同样比例，糖胡椒粉适量，加水适量，加淀粉调汁待用！

四，热锅凉油，油温4成下蛋液炒散定型，注意别炒老了，中火一二分钟左右起锅备用！植物油加热，七成油温大火下淹制好的羊肉煸炒，羊肉变色倒入鸡蛋，快速翻炒，拌匀后放入调好的料汁，再次快速翻炒均匀，放青红椒淋明油，翻炒几次装盘！

木须肉考验的是火候，家常中要观察加经验，多操作几次口味一定会提高！

醋溜木须是***菜，一般都用羊肉和鸡蛋为主原料，羊肉后腿切片用料入味然后挂糊过油，再另起锅将鸡蛋炒好，最后起锅将羊肉和鸡蛋入锅同炒调味，酱油，白糖，味精，黄酒和盐最后起锅时候放入蒜片和少许老醋…此菜只闻醋味不食醋酸，咸鲜

大家好我是食味四季，我的回答是:醋溜木须是一道传统的***菜，有醋而不闻醋味是这道菜的一大特色，鸡蛋和羊肉搭配在一起，嫩上加嫩，色泽金黄，味道醇厚，是下饭菜之首选，每当我家做这道菜的时候，我们家的米饭总会不够，都说我妈妈是“罪人”，今天就把做这道菜的做法和技巧分享给大家。

主料:羊里脊（羊上脑）150克，鸡蛋2个

调料:酱油15克，米醋25克，葱10克，姜10克，黄酒10克，白糖10克，盐，香油，淀粉适量

1.鸡蛋打散备用，羊肉顶刀切片，放少许盐抓匀，然后加入水淀粉抓匀，最后加入少许蛋液抓匀，葱，姜，蒜切末备用

2.调碗芡，将酱油，米醋，白糖，黄酒，三分之二的葱末，姜末，蒜末和适量盐，香油，淀粉放到碗中调匀。

3.大火将锅烧热，倒油，八成热时放入鸡蛋，炒熟备用。

4.锅烧热倒油，油量要多一些，五成热时放入腌好的羊肉，滑熟，捞出备用。

5.锅中留一点底油，大火烧热，放入剩余的葱末，姜末，蒜末爆香，然后放入滑好的羊肉和炒好的鸡蛋略微翻炒，倒入碗芡快速翻炒上色即可。

1.关于选材？

答:羊里脊或者后退肉最为鲜嫩，是做这道菜的最佳选择。

到此，以上就是小编对于来津特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于来津特色美食小吃的3点解答对大家有用。