江川特色美食简介作文（江川特色美食简介作文400字）

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本文目录一览：

• 1、关于江川铜锅的英语作文
• 2、介绍澄江特色铜锅洋芋焖饭六年级作文
• 3、江川李家山450字的作文

关于江川铜锅的英语作文

江川铜锅鱼是地道的云南地方菜。云南盛产铜矿，自古有滇铜遍天下之说。当地人将优质黄铜制作成铜锅，用来烹饪食材。滇中抚仙湖畔的江川人把湖中所产鲜鱼与湖中清水同盛于铜锅之中，放上一些葱、姜、盐，大火烹煮，美其名曰“湖水煮湖鱼”。

只见那铜锅里有清澈的汤，绿色的葱，***的姜，白色的鱼，闻一闻，一股清香扑鼻而来。我赶紧下手夹了一大块鱼，蘸了佐料放到嘴里，鲜嫩的鱼肉，入口即化，美味无穷。

江川县以铜锅鱼闻名，在这里有许多家餐馆供应美味的铜锅鱼。然而，其中最让人称道的应该是江宴居和熊家大院。江宴居地处城区，每天都能看到排队等候的顾客。这里的铜锅鱼看上去非常漂亮，靓汤与鱼肉完美融合，香气扑鼻。无论是骨头汤锅还是鱼腥草铜锅，都各有千秋，口感绝佳。

铜锅煮鱼：在沙滩上或鱼洞岩石旁以三块石头做灶，再把铜锅架在石头上，舀清冷的海水或泉水入锅，将活蹦乱跳的抗浪鱼放入锅内，盖上锅盖。随着水温上升，鱼频频用头顶锅盖，放入葱、姜、大蒜、火烧干辣椒、薄荷，煮熟即可尝鲜。江川大头鱼：江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。

为抚仙湖铜锅美食节准备的“天下第一铜锅”已进入最后的打磨阶段，将于7月14日运往抚仙湖畔，并将在美食节期间开锅煮鱼。在“天下第一铜锅”制作现场---江川县古滇国青铜斑铜工艺制品厂记者看到，巨大的铜锅放在地上，黄灿灿的，锅体、锅盖已经制作成型，四个民间铜锅艺人正忙着进行打磨抛光。

云南玉溪市江川县新河咀是著名的铜锅产地。 在这里，剪氏铜锅以其正宗的手工艺和紫铜材质而闻名。 云南省，简称云或滇，位于中国西南地区，省会为昆明。

介绍澄江特色铜锅洋芋焖饭六年级作文

铜锅，这种锅通常都是由乡村的作坊加工的，它的使用者大致有几类：高原山区的农民；已经快要消失的赶马人；五大湖区的渔民。“曾经有一份普通的洋芋焖饭摆在我的面前，我没有尝；如果上天再给我一次机会……我吃定你了！”这是一位朋友的玩笑话，但对于洋芋焖饭的魅力，却说得一点不夸张。

澄江莲藕、抚仙湖的20多种鱼还有农家的洋芋焖饭都是当地的特色食品。到明星鱼洞吃鱼是旅游日程的一部份。明星鱼洞紧靠水边，一溜饭馆排开，清一色的菜式铜锅鱼，洋芋焖饭，鱼多是从湖里打上来的，很新鲜，客人自选鱼过秤后，饭馆用铜锅放入清水清煮鱼，鱼肉鲜嫩，没有丝毫鱼腥昧。

首先，澄江莲藕以其独特的口感在当地享有盛名，是清甜可口的地道特色。而抚仙湖的鱼类更是种类繁多，有超过20种，其中明星鱼洞更是旅游者的必去之地。

洋芋焖饭也是用铜锅在火上慢慢烤出的，就着农家的各式咸菜味道也不错。 明星鱼洞的菜式除了铜锅鱼、洋芋焖饭再无一样更多的花样，仍固守着当地渔家传统的饮食。饭菜的价格并不便宜，鱼依品种不同价格也不同，当地土产的青鱼比较贵一些，是40元一公斤； 澄江最美是水，到澄江与水相嬉是一大乐事。

铜锅洋芋焖饭是云南不可缺少的美食之一，（土豆用云南方言叫洋芋）后来，被游客发现，得以推广，洋芋饭醇香可口，味道刚刚好，荤素搭配，吃完可以唇齿留香，来一盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其他食物，即一顿丰富的大餐，坐在云南抚仙湖边，一锅用干柴煮的青鱼+洋芋饭，让你仿佛进入了人间仙境。

澄江还可以算是无污染的湖，鱼味因而鲜美。到明星鱼洞吃鱼是旅游日程的一部份。到明星鱼洞先出江城右转过收费站，过禄充，注意看路牌。明星星洞在路的左侧，看到路牌后从隔离带的缺口左转下。明星鱼洞紧靠水边，一溜饭馆排开，清一色的菜式——铜锅鱼，洋芋焖饭。

江川李家山450字的作文

李家山第二次发掘至今已十余年了，如今发掘报告得以面世，每一位参与工作的考古工作者和广大研究者都将为之高兴。

江川是古滇青铜文化的发祥地，上个世纪七十年代，考古工作者在江川的李家山发掘出了5000多件青铜器，出土了著名的青铜杰作牛虎铜案， 震惊了海内外。同时，江川县又是滇中著名的鱼米之乡，县境内不仅有九大高原湖泊之一的星云湖，还有抚仙湖30%的水面。得天独厚的地理环境，使江川成为名符其实的高原水乡和鱼米之乡。

XX，是我的家乡，哺育了我12年，我喜欢它，永远喜欢它！我喜欢这儿的水，因为水纯、欢、暖；喜欢这儿的山，因为山青、古、绿；喜欢这儿的鱼，因为鱼的神和香；喜欢这儿的人，因为人们热情、好客、能歌善舞。

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