大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏特色美食江都小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏特色美食江都小吃的解答,让我们一起看看吧。
以下是一些扬州最受欢迎的小吃:
1. 扬州炒饭:扬州炒饭是扬州非常有名的一道传统小吃,以米饭、虾仁、火腿、鸡蛋、青豆等为主要原料,味道鲜美、口感丰富。
2. 扬州包子:扬州包子是扬州非常有名的一道传统小吃,以面粉为主要原料,配以猪肉馅、豆沙馅等馅料,味道鲜美、口感细腻。
3. 扬州糯米藕:扬州糯米藕是扬州非常有名的一道传统小吃,以莲藕为主要原料,配以糯米、红糖等辅料,味道香甜、口感糯软。
4. 扬州豆腐脑:扬州豆腐脑是扬州非常有名的一道传统小吃,以豆腐为主要原料,配以蘑菇、木耳、豆芽等辅料,味道鲜美、口感丰富。
5. 扬州狮子头:扬州狮子头是扬州非常有名的一道传统小吃,以猪肉为主要原料,配以姜、葱、料酒等调料,味道鲜美、肉质鲜嫩。
以上是扬州比较有代表性的特色小吃,您可以根据自己的口味和需求选择适合自己
1、江都方酥
江都方酥是江苏地方传统名点,扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名方酥,又名小方酥。此品选用上白面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。
2、小纪熬面
小纪熬面是一款扬州市江都区菜品,制作原料主要有水面、猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄等,其特点是,色质鲜艳,香气诱人,味道鲜美,酥脆爽口。
3、樊川小肚
扬州小吃多种多样,360天可以不同样。一碗豆浆,一块烧饼夹一根油条,一顿早饭7元钱,也可以去蒋家桥或共和春饺面店,一碗饺面一两锅贴一顿早饭十元出点头,还有在家煮一锅稀饭,买点富春,冶春,怡园的包孑,烧卖,油糕之类的回来,蒸一下再搭点咸菜也是不错的选择。
扬州人吃扬州小吃,一定要吃一些别别翘的东西,吃一些有故事有历史而又美味的。扬州美味小吃有:杨寿镇的草炉烧饼,是扬州非物质文化遗产;江都嘶马的拉豆腐,味道鲜美,历史悠久;仪征十二圩茶干,源于隋朝,兴于唐代;富春包子,已有二百多年历史。
一、淮阳馄饨
始于民国初年。当时的饭业老板范好德以经营馄饨、小笼包子出名。为了创出牌子,他走南闯北,吸取南北诸家馄饨之长,结合淮阳人的口味,创出了带有淮阳地方特色的风味小吃。
二、冯塘耿氏熏鸡
三、王家五香羊头
到此,以上就是小编对于江苏特色美食江都小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏特色美食江都小吃的4点解答对大家有用。
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