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- 宣城麻辣粉丝汤底配方?
宣城麻辣粉丝汤底配方?
制作食材:粉丝六两,白糖五分,酱油一两,辣椒油五钱醋三钱,花椒粉一钱,味精一分。
做法:1.先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内;
2.用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁;
3.浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。
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