辽宁营口春节特色美食,辽宁营口春节特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辽宁营口春节特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辽宁营口春节特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 营口有哪些传统风味特色小吃？
2. 哪道菜里藏着你对营口的记忆？

营口有哪些传统风味特色小吃？

营口的传统特色风味小吃首先让我想到的是火盆，因为现在是冬天，火盆大概是大家最热衷的美食了。一铺大火炕，和一群人喝酒聊天吃着热乎乎的饭菜，寒意便一点也不复存在了。说到火盆，不得不提熊岳最有名的一家了，位置在熊岳火车站附近，一个小区的门口，叫祥顺圆。楼上都是居民楼，开在这样一个小角落，生意却红红火火的，俗话说酒香不怕巷子深，大概就是这个意思了。这家火盆店任性的很，只开一冬天，从10月份开到来年的3月份，其他时间一直闭店。做生意能做到这么任性也是没谁了哈哈。桌子上挖了一个小洞，洞里放着红红的炭火，接着在上边放上一个大铁盆，里边装着黄灿灿的酸菜，深红色的自家灌的血肠，一块块儿撕好的农家大猪肉，香气扑鼻，夹一筷子猪肉蘸点蒜泥儿，满口肉香，夹一口酸菜，酸酸的正好解腻，再喝一碗骨头汤，冬天的美好生活也不会如此了。

营口汤池羊汤啊！营口汤池镇，曾经是薛礼东征的古战场，但是闻名全国，却是因为这里的羊汤。羊汤并不是汤池原创，也没有做过广告。汤池镇最早的羊汤店可以追溯到四十多年前。正宗的汤池羊汤只会选择母羊。清洗过的羊杂碎和连带着骨头的羊肉一并放入锅中。经过四五个小时的熬制才能熬制出乳白色的浓汤。羊的内脏用各种烹饪方法，被制作出诱人的美味。羊腰子是所有以羊肉为食材的菜品中最为昂贵的。羊血加入适量的水，一段时间后凝固成结。用锋利的小刀，将其分割成豆腐块的形状，煮熟后放入汤中用来提味儿。与羊汤搭配的主食一般是筋饼和烧麦，烙饼的面完全是人工和面。和面半小时以上，才能让饼有嚼头。端上桌子的羊汤并没有加入酌料，吃货们可以根据自己的喜好，加入盐吗，味精，胡椒粉，辣椒油。夏天喝羊汤还可以解暑！

哪道菜里藏着你对营口的记忆？

大概就是玻璃牛了。一种海鲜产品，不起眼，是营口地区海岸线的特产。不仅仅肉可以吃，贝壳还可以制作成工艺品。

7月和8月是玻璃牛盛产的季节，大海退潮之后可以在沙滩上捕捉。然后用水煮熟之后用针一类的东西挑出壳里面的肉食用。是营口“四大神兽”之首。夏天的时候，小小的玻璃牛是营口人民最爱的小吃了。别有一番滋味。更朋友在一起抠点玻璃牛，喝点小酒，别有一番风情。

出门在外的人，烧烤是一种最美的情怀了。尤其是家庭烧烤，小时候对夏天的期待就是又可以到楼下到院子里烤牛肉了。这应该是营口人的最爱了。营口的夏天就是一个烧烤的季节，下午或者傍晚时分，大街小巷里到处都是吃着烧烤的人们，和家人或者是和三三两两的朋友们坐在一起吃着烧烤喝着啤酒聊着“人生”。营口的夏天说一起吃饭，基本不用说，大家都默契的知道是一起吃烧烤。几天不吃烧烤不烤顿牛肉就不得劲儿

7月和8月是玻璃牛盛产的时节，大海落潮之后能够在沙滩上捕捉。然后用水煮熟之后用针一类的东西挑出壳里面的肉食用。是营口“四大神兽”之首。夏天的时分，小小的玻璃牛是营口公民独爱的小吃了。别有一番滋味。更朋友在一同抠点玻璃牛，喝点小酒，别有一番风情。

出门在外的人，烧烤是一种最美的情怀了。尤其是家庭烧烤，小时分对夏天的期待就是又能够到楼下到宅院里烤牛肉了。这应该是营口人的独爱了。营口的夏天就是一个烧烤的时节，下午或许黄昏时分，街头巷尾里处处都是吃着烧烤的人们，和家人或许是和三三两两的朋友们坐在一同吃着烧烤喝着啤酒聊着“人生”。营口的夏天说一同吃饭，根本不用说，我们都默契的知道是一同吃烧烤。几天不吃烧烤不烤顿牛肉就不得劲儿

到此，以上就是小编对于辽宁营口春节特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于辽宁营口春节特色美食的2点解答对大家有用。