大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于周庄有什么特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍周庄有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。
周庄古镇是江苏省苏州市的一个历史悠久的古镇,有许多特色小吃值得品尝。以下是一些周庄古镇的特色小吃:
2. 糖藕:将鲜嫩的藕切成片,裹上糖浆炸制而成,外酥里嫩,甜而不腻。
3. 糖芋苗:将鲜嫩的芋头切成片,裹上糖浆炸制而成,口感酥脆,香甜可口。
4. 糖醋鱼:选用新鲜的鱼肉,经过炸制后,淋上糖醋汁,酸甜可口。
5. 老鸭粉丝汤:选用老母鸭熬制的高汤,加入粉丝和各种配料,鲜美可口。
6. 糖葫芦:将葡萄、草莓等水果串在竹签上,蘸上糖浆,形成一层甜脆的外壳。
周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄,它起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,当地叫万三肘子和万三蹄。做法是用大号砂锅,经过一天一夜的煨煮,火候极为讲究,要经数旺数文,以文火为主。煨煮熟烂要适度,过烂了易碎,破坏原形,煨煮好后皮色酱红,整只蹄膀可保持原状。吃的时候是用蹄膀中的一根细骨代刀。当地的餐馆中都有出售,当地的居民在过节时也都吃万三蹄。
周庄,我去过。
是江南六大古镇之一。
1:阿婆茶,来周庄,不喝阿婆茶,不算来过周庄,就是这么地道。阿婆茶,来杯清茶,来碟点心,看人来人往,看风景如画,好不惬意。
2:万三蹄,因沈万三著名。是明朝首富沈万三招待贵宾的必备菜。相传,朱元璋去沈万三家做客,问此菜叫什么名字,如果回答是猪蹄,朱元璋姓朱,与猪同音,那就犯了忌讳,冲撞了皇上,沈万三急中生智,说是万三蹄,以自污,保全了自己。
3:万三糕,品种众多,片薄滑糯,入口即化。万三糕是沈万三的邻居邹氏家族的买卖,因首富沈万三经常来买,借沈万三大名,好做大生意,就起名万三糕了。
4:三味圆,跟混沌差不多,汤是鸡汤,肉是虾仁,猪肉,鸡肉混合而成,很是鲜美。
5:富安烧饼,香甜,薄脆,值得一试。
周庄,我去过。
江南小镇,位于江苏昆山。
是江南六大古镇之一。
1:阿婆茶,来周庄,不喝阿婆茶,不算来过周庄,就是这么地道。阿婆茶,来杯清茶,来碟点心,看人来人往,看风景如画,好不惬意。
2:万三蹄,因沈万三著名。是明朝首富沈万三招待贵宾的必备菜。相传,朱元璋去沈万三家做客,问此菜叫什么名字,如果回答是猪蹄,朱元璋姓朱,与猪同音,那就犯了忌讳,冲撞了皇上,沈万三急中生智,说是万三蹄,以自污,保全了自己。
3:万三糕,品种众多,片薄滑糯,入口即化。万三糕是沈万三的邻居邹氏家族的买卖,因首富沈万三经常来买,借沈万三大名,好做大生意,就起名万三糕了。
4:三味圆,跟混沌差不多,汤是鸡汤,肉是虾仁,猪肉,鸡肉混合而成,很是鲜美。
5:富安烧饼,香甜,薄脆,值得一试。
到此,以上就是小编对于周庄有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于周庄有什么特色美食的4点解答对大家有用。
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