西宁民族及特色美食,西宁特色民俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西宁民族及特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西宁民族及特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 青海民族小吃？
2. 西宁的特色小吃有么个？
3. 西宁属于什么民族？

青海民族小吃？

炕锅羊肉 选材上非常讲究,肉要成年绵羊不说,菜品搭配也是恰到好处。一般不用市场上不锈钢锅之类的,而是用铝锅。 这样不仅能保证食物口感。还能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,绝对的美味。

西宁的特色小吃有么个？

1.手抓羊肉

青海最有名气的小吃。高原独特的水土环境，使生长在青海的牛羊有着与别处不同的特点。

它肉质细腻肥嫩，并带有一种特有的香味，加上质朴的烹调和鲜美的口味，近似原始的饮食方式，给人一种返璞归真的饮食感受。

2.尕面片

青海最为普遍的一种地方小吃，它是用手揪出来的，所以也称"揪面片"。

其特点是面片形似指甲盖，白洁鲜嫩，柔韧爽滑，清香可口。

3.酿皮

青海最有地方特色的一种小吃，特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样油糊、红辣、酸香出口。

金黄透亮的酿皮滑嫩爽口，油红晶亮的调料酸辣醇香，即可作主食充饥，也可当菜肴充当下酒冷盘，冷热均宜，四季可食。

4.酸奶

西宁属于什么民族？

西宁市是青海省的省会城市，也是多民族聚居地，青海省本地人是土族，许多是从外地迁移过来的，青海省有六百多万人口，西宁市有二百多万人口，西宁市汉族人最多了。西宁全市少数民族人口为58.81万人，占常住人口的25.9%，其中：回族人口36.87万人，占16.3%；藏族人口为12.45万人，占5.5%；土族5.86万人，占2.6%。

到此，以上就是小编对于西宁民族及特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西宁民族及特色美食的3点解答对大家有用。