大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大理特色美食哪里好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大理特色美食哪里好吃的解答,让我们一起看看吧。
1.云南下关沱茶 地理标志产品
云南下关沱茶
下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一,原名“团茶”,1902年由下关“福春恒”商号生产,大都销往四川叙府(今宜宾)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人……
2.白族扎染
白族扎染
扎染布是白族特有的工艺产品,在大理城乡随处可见它的踪影。扎染不仅代表着一种传统,而且已成为一种时尚。当旅游者从当地把扎染天南海北地带到全国各地甚至国外时,它从远古时期走来的脚步仿佛与当代步伐连接到了一起,叫人不能不格外惊叹于它所具有的与众不同的魅力。 扎染如此受欢迎,是由……
3.大理独头大蒜 地理标志产品
大理独头大蒜
大理白族自治州种蒜历史悠久,各县皆有栽培,尤其是弥渡县、洱源县、宾川县等。早在明代徐霞客游记中就记录有现洱源县右所地区种蒜历史,记有“湖中渚田甚沃,种蒜大如拳而味异”;以及康熙、雍正、道光、光绪年间的云南大理方志篇物产中均记载有大蒜。但过去由于受自给自足的自然经济束缚,农民只零星种植,商品量不大。1……
4.邓川牛
-方水土养-方人,也成就一方独特的美食。大理得天独厚的自然条件孕育了高品质的原材料,许多地方风味小吃、特色食品,成为与时俱新的宝贵遗产。1白族三道茶、
2大理酸辣鱼、
3白族生皮、4乳扇、5喜洲粑粑、6永平黄焖鸡、7漾濞卷粉、8云龙诺邓火腿、9剑川八大碗、10洱源雕梅。
喜洲粑粑
被称为东方披萨的“喜洲粑粑”,有甜咸两种口味,把麦面做成圆饼抹上香油之后,放入上下都有炭火的平底锅中慢慢烘烤,烤香直至烤酥,色泽金黄,口感香、酥、松、甜(咸)。刚出炉的喜洲粑粑滋滋冒油,香味扑鼻而来,咬上一口外酥里嫩,油而不腻。
大理特色小吃比较多,以下是比较好吃并且出名的小吃:
凉鸡米线
凉鸡米线绝对是大理古城小吃中的当家花旦,如果来到大理,轻嗅过上关花,吹过下关风,观过苍山雪,也赏过了洱海月,却没有在大理古城品上一次凉鸡米线,那么遗憾的告诉你,你的游趣可是要大打折扣了。
生皮
逢年过节或者日常小聚时,白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。
粑肉饵丝
到此,以上就是小编对于大理特色美食哪里好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于大理特色美食哪里好吃的3点解答对大家有用。
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