湖北有哪些特色美食（湖北菜有哪些特色菜）

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本文目录一览：

• 1、荆门有什么特色美食,湖北荆门十大特色美食排行榜
• 2、十大湖北特色美食排名
• 3、湖北宜昌有哪些特色美食,湖北宜昌十大特色美食排行榜
• 4、湖北最有名的十大特色菜

荆门有什么特色美食,湖北荆门十大特色美食排行榜

1、蟠龙菜：又名盘龙菜，是湖北十大经典名菜之一。色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长，其制作技艺已列入湖北省非物质文化遗产名录。 团林铺板罐粑：这是荆门南郊的一道传统食品，每年冬春季节，农家及餐饮店都会制作。其制作精细，独具特色。

2、荆门烧饼：荆门烧饼是当地非常有名的一种传统小吃，以其酥脆可口、香气扑鼻而闻名。烧饼通常由面粉、芝麻、葱花等原料制成，外皮烤得金黄酥脆，内里则柔软多层，吃起来口感丰富，是早餐或下午茶的好选择。

3、蟠龙菜荆门传统美食，味道鲜美、香嫩可口。雪枣 荆门传统小吃，清甜酥脆、口味纯正。皮条鳝鱼 荆门传统美食，色泽金黄、外酥内嫩。风干鸡 荆门特色美食，质地软嫩、味道醇香。烟熏肉 荆门传统美食，味道香浓、熏味独特。茶花点心太师饼荆门传统糕点，酥松清香、绵软不腻。

十大湖北特色美食排名

热干面 热干面是武汉的特色小吃，以其独特的风味闻名全国。制作热干面时，将煮熟的面条与芝麻酱、腌萝卜、香油和调味料混合，口感鲜美，是中国十大美味面条之一。 三鲜豆皮 三鲜豆皮是武汉的著名小吃，通常作为早餐食用。

湖北特色美食排行榜前十名热干面热干面是湖北地区一道具有认知度的美食小吃，在湖北十大小吃排行榜中，可以被作为湖北武汉的代表面食小吃，一提到湖北武汉，第一个让人想到的美食，一定会是热干面，武汉当地的热干面品牌非常多，面馆也十分多。

清蒸武昌鱼：产自鄂州梁子湖的武昌鱼，以其头小体高、脂肪丰腴、肉嫩鲜美著称。经过清蒸，武昌鱼的口感更加嫩滑。 红菜苔炒腊肉：红菜苔，颜色紫红，脆嫩清香，与腊肉爆炒，鲜嫩爽口，是湖北人冬春两季的家常菜，与武昌鱼并称为楚天两大名菜。

湖北十大特色菜肴享誉全国，它们分别是： 武昌鱼：此鱼产自鄂州梁子湖，因其优良品质而成为淡水鱼中的佼佼者。武昌鱼肉质细腻，脂肪含量适中，滋味鲜美，营养价值颇高。 排骨藕汤：此汤在湖北被视为款待贵宾的佳肴。它是用本地的莲藕和猪排骨，经过长时间慢炖，肉质酥软，汤味浓郁。

精武***是湖北的一道有名美食，因其起源于汉口的精武路而得名。精武***主要食材即为***子，通过专业的精心制作而成，其味道麻辣可口，味美香辣，是湖北的特色传统美食之一。周黑鸭 著名的周黑鸭，现在可是中外出名的一道招牌了，这醇香的美食，最起初就是发源于我们湖北武汉。

湖北十大特色美食小吃包括热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、东坡饼、云梦鱼、襄阳牛肉面、面窝、孝感米酒、黄石港饼和咸宁桂花糕。 热干面 热干面是中国十大面条之一，武汉最著名的小吃，多种做法，以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为***材料。

湖北宜昌有哪些特色美食,湖北宜昌十大特色美食排行榜

榨广椒炒腊肉 榨广椒是宜昌的一道土家菜，以红辣椒酱和苞谷面为主要原料。榨广椒炒腊肉更是其中的代表，其香味与腊肉的结合堪称一绝。 白刹肥鱼 白刹肥鱼是宜昌的特色名菜，选用宜昌三峡地区的鮰鱼为主料。因鮰鱼肉质鲜美，体型较大，人们逐渐称之为肥鱼。

峡口豆花 豆花，又称为豆腐脑，是长江西陵峡地区的独特菜肴和小吃。由于水质优良，制作精细，豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名。豆花与豆腐虽属同一家族，但有一定的区别，豆腐是凝固体，而豆花则是半凝固的流质。 香辣虾 在宜昌，祥记卤菜的味道还是很不错的。

宜昌鱼糕：这是宜昌的传统特色小吃，以鱼肉为主要食材，通过独特的制作工艺精心制作而成。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是宜昌人餐桌上的常客。 宜昌臭豆腐：以其独特的香气和味道而著称，尽管气味特殊，但滋味诱人，深受许多人的喜爱。

湖北宜昌十大特色美食土家抬格子 土家抬格子是宜昌一道土家族特色菜，又叫土家蒸肉，土家族的乡亲们在杀年猪时或是招待客人时，将鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面，用大蒸笼蒸熟后，抬上餐桌，招待乡邻亲朋，谓之“抬格子”，被称为“土家第一大菜”。

湖北最有名的十大特色菜

1、清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼无疑是湖北省的代表菜之一。选用新鲜的武昌鱼，通过清蒸的方式烹饪，鱼肉鲜嫩，口感清香，是一道健康美味的佳肴。红菜苔炒腊肉 红菜苔，湖北的特产蔬菜，口感脆嫩。与当地的腊肉炒制，菜品香浓可口，充满了湖北的独特风味。红烧鮰鱼 鮰鱼肉质细嫩，味道鲜美。

2、黄州东坡肉，湖北传统名菜。相传北宋文学家苏轼谪居黄州时所创，其特点是汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，吃起来肥而不腻，别有风味。

3、湖北省十大经典名菜推荐清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼作为湖北省的代表菜之一，清蒸武昌鱼选用当地鲜美的武昌鱼为原料，经过清蒸处理，口感鲜嫩，味道清香，是一道健康美味的佳肴。红菜苔炒腊肉 红菜苔是湖北省的特产蔬菜，口感脆嫩，搭配上当地的腊肉，炒制出的菜品香浓可口，是一道美味又特色的湖北菜。

4、湖北十大特色菜包括葱烧武昌鱼、腊猪蹄吊锅、沔阳三蒸、甲鱼烧公鸡蛋、鱼丸、洪湖烧鸭、香辣蟹、腊肉炒黎蒿、清炒红菜苔和排骨藕汤。

关于湖北有哪些特色美食和湖北菜有哪些特色菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。