大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微山春节的特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍微山春节的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
老鳖靠河沿
“老鳖靠河沿”是微山湖边有名的地方特色小吃,这种乡土气息浓郁的地锅菜在微山湖边的渔民家庭中现在还经常能够吃到。过去,湖中渔民在船上生活,为了节省烧火的柴草,一般将现捕的活鱼用湖中水在大铁锅中炖,锅边贴上手掌大小的面饼
微山小吃丰富多样,有深受当地人欢迎的莜面糊、油馍、老麻食、大盘鸡、酱烤鸡、红烧肉、豌豆黄等等。
莜面糊是微山的传统美食,用粘玉米、莜面粉和糯米粉混合水制成,口感绵软、咀嚼有劲。
油馍是微山的早餐小吃,将发面擀成面皮炸至金黄,配以粉丝、豆腐、辣椒酱等丰富的配菜。
老麻食则是微山流传至今的古老食品,用纯手工制作,口感细腻、香甜可口。总之,微山小吃值得品尝,有机会的话一定要来尝尝。
到此,以上就是小编对于微山春节的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于微山春节的特色美食的2点解答对大家有用。
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