大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿勒泰本地特色美食介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍阿勒泰本地特色美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
阿勒泰小吃很独特:干锅焖羊腿、罐罐面、芋芋土鸡、额河烤鱼……萨***干锅焖羊腿。
焖羊肉你可能吃的不少了,但是不用水煮、不用油炸、不用火烤、不用锅炒的羊肉你尝过了吗?
***傅将羊肉有顺序的摆在锅里,加上佐料,就上炉台,有如变戏法的一般,一锅炖的烂烂的羊肉就端到了我们的跟前。
萨***山位于海拔2500多米的阿尔泰山上脉,山颠四季冰峰积雪、旷野滴泉,山间碧树成荫、绿草成甸,生长着甘草、贝母、大芸、柴胡等多种中草药。一年四季游牧于萨***山天然牧场的吉木乃羊以绿色天然、肉质鲜嫩,口感纯正而倍受各族群众和国内外宾朋喜爱。
萨***干锅焖羊腿***用吉木乃羔羊前腿,配以土豆、胡萝卜等上炉焖制而成,具有立体有型、口感鲜香、肥而不腻、回味悠长等特点,是民族小吃的上乘选择。
罐罐面
流传于喀纳斯布尔津的罐罐面是当地颇具民族特色的一道风味小吃。它既秉承了南方饮食中“煲”的特色,又展现了新疆美食烹饪手法上的豪放,一定让你吃完后久久难忘。
时令的蔬菜可随意组配,传统加工的擀面,那经过特殊配料熬制的羊肉汤浓香扑鼻,伴随着老汤浇在罐里腾起的热气,那个诱人劲!甭提了。
芋土鸡
“芋芋土鸡”是阿勒泰地区最北端哈巴河县的最具地方特色的风味小吃,其原料是当地农民自己饲养的“绿色鸡”,在加上独具匠心的做法,使的这道菜融入了极浓郁的新疆特色。
在阿勒泰想吃最正宗的拌面,就在乡村馕坑肉餐厅,最正宗的鱼,在塘巴湖鱼庄,其他的地方还有步行街,南区六方城,餐厅也很多,炸酱面在百货大头二楼有一个城北餐厅也很出色,有各类小吃。
被称为西域“白灵芝”的阿魏菇是菌类珍品,野生阿魏菇在青河县分布甚广。青河县2003年被评为“中国阿魏菇之乡”。新疆***尔自治区阿勒泰地区青河县特产,全国农产品地理标志。
还有著名特产“金豆豆”——沙棘。 青河县被誉为“全球最优沙棘产地”,有“世界沙棘在中国,中国沙棘在青河”之美誉!
阿勒泰地区的青河县是一个传统的农牧业县,拥有得天独厚的自然条件和***,这里盛产各种优质的农畜产品,以下是一些青河特产:
1. 牛羊乳制品:青河以其优质的牛羊奶制品而闻名,如酸奶、奶粉、奶酪等。
2. 枸杞:青河县盛产枸杞,此地的枸杞颗粒大、果实饱满,营养成分丰富,具有很高的保健价值。
3. 野生菌:青河的山坡上生长着大量的野生菌类,如松茸、黑木耳、香菇、梅花菇等,口感鲜美,是多款美食的主要原料之一。
4. 牛肉干:在青河地区,当地人经常把新鲜的牛肉切成薄片晾晒做成牛肉干,口感香甜,吃起来有嚼劲,是当地的特色小吃之一。
我不是新疆西***,也不是摄影师,这些都是用手机随手拍。图1.新疆喀纳斯。图2.新***库公路。3.新疆嘎拉昆仑山。4.***羌塘无人区,海拔4700米。5.***扎日南木措,海拔4600米。6.***其香措,海拔4700米。7.***普若岗日冰川,海拔6500米。8.日阿东拉垭口,海拔5002米。9.***阿里,海拔4800米。
到此,以上就是小编对于阿勒泰本地特色美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于阿勒泰本地特色美食介绍的4点解答对大家有用。
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