泉州地方特色美食,泉州地方特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉州地方特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泉州地方特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 泉州特色小吃排行榜？
2. 泉州小吃排名前十名？
3. 泉州美食推荐？

泉州特色小吃排行榜？

NO1姜母鸭

姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，“姜母鸭”不仅好吃，也是一种药膳，营养价值极高，尤其是在秋冬季节，吃姜母鸭正好，滋补强身，温而不燥。姜母鸭用红面番鸭作为主料，炒香然后加入老姜和米酒炖煮，步骤比较简单，姜母鸭肉质酥嫩，汤鲜味美。

NO2肉粽

肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香甜可口，在全国都很有名气。肉粽和我们节日吃的粽子还是有很大区别的，糯米加上猪油和卤汁等等，然后加上卤煮肉块，香菇，练字等配菜一起包好煮烂，这种小吃油而不腻，金黄酥香，带着浓浓的糯米香。

NO3面线糊

面线糊在泉州也是很常见的一种小吃，由细面线、番薯粉做成的，里面加入了很多的配菜，比较常见的有大肠，小肠，还有虾仁和简单，醋肉等等，泉州人一般将面线糊当做早餐来吃，最好配上一根刚炸的油条。面线糊口感丰富，糊而不烂。

一、泉州咸饭

　　泉州咸饭在泉州十大名小吃排名中口味种类非常的多，比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁等等，所以在选择性上比较强，精选的大米粒粒分明，吃着吃着就能让人感受到前所未有的满足感。

二、土笋冻

　　土笋冻作为当地的特色小吃美食在口感上真的是无可挑剔的，它经过独有的工艺熬煮后让食材本身的胶质溶到水中，然后等到凝固之后加上一点酱油、蒜等就可以吃起来了，但不得不说很多人还是难以接受它的。

三、满煎糕

泉州小吃排名前十名？

土笋冻，海蛎煎，安溪湖头炒米粉，牛肉羹，泉州咸饭，洪濑鸡爪，面线糊，润饼菜，四果汤，崇武鱼卷。

四果汤，顾名思义，糖水里放四种果子，但不是固定的四种，而是由顾客根据自己的口味挑选。闽南夏季炎热，祛热解暑的糖水盛行，当人们行走在街头，喉咙冒烟头顶着火的时候，来一碗四果汤，能治愈一切！

一、泉州咸饭

　　泉州咸饭在泉州十大名小吃排名中口味种类非常的多，比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁等等，所以在选择性上比较强，精选的大米粒粒分明，吃着吃着就能让人感受到前所未有的满足感。

二、土笋冻

　　土笋冻作为当地的特色小吃美食在口感上真的是无可挑剔的，它经过独有的工艺熬煮后让食材本身的胶质溶到水中，然后等到凝固之后加上一点酱油、蒜等就可以吃起来了，但不得不说很多人还是难以接受它的。

三、满煎糕

　　满煎糕这道吃起来口感非常松软且里面夹杂着冬瓜、花生碎等馅料的美食，真的总是让人多吃一点才能得到满足，而且口感一点都不会觉得腻呢，如果是在早餐来上一点搭配豆浆那将是更完美不过的了。

四、牛肉羹

　　牛肉在泉州当地可以说是备受大众宠爱的一种食材，当地的朋友也特别喜欢各类牛肉类食物，而这道牛肉羹是其中的代表，味道清淡鲜美，吃到嘴里嫩滑爽口，三餐吃下来都可能会觉得不够呢!

五、润饼菜

　　润饼菜作为泉州非常有人气的风味小吃，它其实最不可或缺的食材是红萝卜和耗，二者的结合在加上独到的手工艺，吃着真很是不不错呢，而且如今的润饼菜更为丰富，很是不错。

泉州美食推荐？

回答如下：1. 沙茶面：泉州最著名的特色美食，以猪肉、虾米、花生、豆腐、鱼丸等食材为主，配以独特的沙茶酱，味道鲜美。

2. 海蛎煎：以新鲜的海蛎为主料，加上蛋、面粉、葱花等调味，煎制成金***的美味小吃。

3. 五香牛肉干：选用优质的牛肉，用五香料腌制后晾干，口感鲜美，是泉州的传统特产之一。

4. 七彩汤团：汤团外皮由红、黄、绿、白、紫等多种颜色组成，内陷有甜汤或咸汤，口感丰富。

5. 烤鸭：泉州的烤鸭以鸭子肉质鲜嫩、肥而不腻而闻名，是一道不可错过的美食。

6. 福建土楼饭：以福建特色食材为主，搭配米饭或糯米饭，口感独特。

7. 福建沙茶火锅：以沙茶酱为底料，加上各种新鲜蔬菜、肉类和海鲜，味道浓郁鲜美。

8. 福建酸菜鱼：以鲜鱼和酸菜为主料，配以豆腐、辣椒等食材，味道酸爽可口。

9. 泉州鱼丸：选用新鲜的鱼肉，制作成球形的鱼丸，口感细腻弹牙，是泉州的特色小吃之一。

10. 茶餐厅美食：泉州有很多茶餐厅，其中的特色美食包括牛肉炒河粉、瑶柱饭、葱油饼等。

到此，以上就是小编对于泉州地方特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉州地方特色美食的3点解答对大家有用。