大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三乡特色美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍三乡特色美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
新年小吃---炸角仔 季节:四季 主料:猪油100g 面粉300g 辅料:椰蓉适量 芝麻适量 花生米适量 砂糖适量 油适量 温水适量 耗时:准备2小时以上 制作半小时-1小时 角仔年年我家婆都有做的,我嫁进来我都有帮忙哦。
婆婆会先熬好猪油,炒好花生,到时候我帮忙包就可以了。其实一家人一起做美食也是很开心的,今年我跟她说我要拍照,我婆婆是很支持的,看我要怕她就停下手来。炸出来角仔很酥,猪油做出来食物确实很不错,虽然我不怎么吃,但是我喜欢这个制作过程,很有满足感。宝贝喜欢刺猬兔子,我还给他捏几个,很可爱的哇。 新年小吃---炸角仔的烹饪制作过程 1新年小吃---炸角仔做法的步骤 花生碎,白芝麻,椰汁,砂糖一起拌匀。 2新年小吃---炸角仔做法的步骤 面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。 3新年小吃---炸角仔做法的步骤 把面团擀成片。 4新年小吃---炸角仔做法的步骤 用工具压出圆片,就跟饺子皮差不多。 5新年小吃---炸角仔做法的步骤 放入馅料。 6新年小吃---炸角仔做法的步骤 对折捏紧 7新年小吃---炸角仔做法的步骤 然后捏出花纹。 8新年小吃---炸角仔做法的步骤 包好的角仔。 9新年小吃---炸角仔做法的步骤 7成热放入角仔,小火慢炸。 10新年小吃---炸角仔做法的步骤 炸少许金黄就要捞起来。11新年小吃---炸角仔做法的步骤 放凉后再放回去翻炸一下,这样更酥。需要准备的用料:猪大肠,淀粉,盐,糯米,腊肠,瘦肉,香菇,老葱头,胡椒粉,蚝油,生抽,花生油,清水,棉线,葱,姜,八角,料酒
具体做法步骤:
第一步:把猪大肠用清水洗过几遍后,放一些淀粉,盐,用手把它抓干净,反复抓个两三次,每次抓三四分钟就行了,一面抓干净之后,把它反过来另一面,一样抓洗。
第二步:抓好后,用水冲洗,两面都要冲洗,还要把猪肠里面那一层油去掉,(当然,如果喜欢吃带有点油的,可以不用去掉或不去那么干净)
第三步:糯米需要提前用水泡好,大概泡一个小时左右,泡到有些发胀就可以了,然后再洗干净
三乡濑粉是广东传统美食之一,它的配料有猪肠、米粉、虾米、葱花、肉丝等,口感鲜美。要制作肠子,需要用猪肠膜裹上米粉,然后煮熟。
接着,将虾米、葱花、肉丝等配料炒熟,最后将煮熟的肠子切成片,与炒好的配料混合在一起即可。这道菜的制作过程相对简单,但需要掌握好煮熟的时间和配料的搭配,才能制作出口感鲜美、味道独特的三乡濑粉肠子。
挺靠谱。
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到此,以上就是小编对于三乡特色美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于三乡特色美食攻略的3点解答对大家有用。
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