大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大理特色美食烧烤图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大理特色美食烧烤图片的解答,让我们一起看看吧。
在大理,有很多适合烧烤的地方,结合搜索结果,以下是一些推荐的烧烤地点:
大理古城:在大理古城内,你可以找到许多烧烤店,如老舅石板烧烤、阿昌石板烧等,这里不仅有美味的烧烤,还有特色的石板烧 。大理古城的夜市也是体验当地烧烤文化的好去处 。
漾濞路:在漾濞路上的雪花烧烤店,你可以品尝到建水鸡脚等特色烧烤,同时还能享受到冰牛奶 。
海东茄子烧烤:海东茄子烧烤是大理的一个特色,这里的招牌菜“海东茄子”非常受欢迎,位于大理古城附近,适合晚上去享受烧烤盛宴 。
喜洲古镇:喜洲古镇***有德宏风味的烧烤小店,可以品尝到烤乌鸡、烤五花等美食,同时还有砂锅炖鱼等特色菜 。
双廊镇:双廊古镇紧靠洱海,风景优美,你可以在这里找到一些靠海的烧烤店,享受洱海的鲜味和美丽的风景 。
大理周边:在大理周边,你可以找到一些有山有水的地方进行户外烧烤,感受大自然的同时享受烧烤的乐趣 。
八木轩菌子火锅:虽然主要是火锅店,但也提供烧烤,位于大理古城***,可以边吃火锅边看白族表演 。
谷子地花园餐厅:位于喜洲古镇,提供白族特色铜锅系列烧烤,环境幽静 。
莫催茶室:在喜洲镇,除了茶室外,这里也提供一些烧烤美食,环境设计感强,适合拍照 。
大理烤乳扇是云南大理地区的传统美食之一,是用牛奶制成的一种糕点。以下是大理烤乳扇的正宗做法:
所需材料:
牛奶 500ml
糯米粉 150g
鸡蛋 1个
细砂糖 100g
玉米淀粉 50g
黑芝麻 适量
步骤:
金丝乳扇卷成菜色泽金黄,质地酥脆,奶香醇厚,香甜可口。主要用料为大理乳扇、蓝莓鹅肝(熟)、白糖、食用植物油适量。
制作时将乳扇洗净,用干净菜叶包好,两小时后回软,展开乳扇,用纱布包好压平。
将乳扇切成规格一样大小的长方形片,乳扇下锅炸泡软捞出。
趁热卷入切碎的蓝莓肥鹅肝,卷裹成筒状。将白糖入锅熔化后拉成丝裹在乳扇卷上即可装盘上桌。
第1步.烤箱预热至150°C
第2步.乳扇摊平放在锡纸上(想刷酱的这时候刷上去)放进预热好的石板上
第3步.通风烤,或者开着烤箱门
第4步.看到析出来的水冒泡了就可以开始用竹签卷乳扇了。方法是:像用筷子那样夹起一角来卷。
第5步.可以吃了啊我说,没有第5步了!
将乳扇用湿毛巾包住回软后,切为粗丝,配上韭菜苔,脊肉丝,水发冬菇丝,老蛋丝,青辣椒丝等烹制。此菜制作要求火旺锅热,动作准确迅速,以达到色泽油亮协调,乳扇柔中有韧,润滑鲜香,咸辣适当。
生吃。 乳扇是纯牛奶做成的,纯牛奶可以喝,乳扇为什么不能生吃?生乳扇保留着牛奶的奶香,在上面撒一层白砂糖,或者蘸点蜜汁,味道可谓清新脱俗。
油炸。 油炸乳扇是大理白家最常见的吃法,摆宴设席通常都是油炸乳扇。将油烧热,开小火,等油冷却一些后便可以将切小的乳扇放进油锅了,待乳扇被炸至金黄,飘香就可以拿出来,撒上盐或者白砂糖、蜜汁即可。
烧烤。 大理古城的烧烤乳扇最为有名,
一就是大理小关邑小树林,在下关城北。洱海边的柳树林,是大理下关人民最喜欢去的地方,周末烧烤的聚会地点。与此相同的有喜洲镇海舌也是不错的露营地点,因为像舌头一样伸向洱海,故名“海舌”。现在是一个公园,叫“海舌生态公园”。
二是大理下关全民健身中心,刚刚举办了洱海音乐节,有不少露营的个体。
三是苍山的花甸坝是一个藏在苍山深处的美丽坝子,漫山遍野的杜鹃花让人心旷神怡。它位于大理苍山云弄峰、沧浪峰西部,由花甸坝、鸡刺坝组成,总面积48平方公里,平均海拔2900— 3200米。也是不错的露营地点。
到此,以上就是小编对于大理特色美食烧烤图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于大理特色美食烧烤图片的3点解答对大家有用。
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