汶村镇特色美食小吃,汶村镇特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汶村镇特色美食小吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍汶村镇特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 五一旅游哪能缺了美食，您如何推荐一桌菜来吸引游客来你的家乡旅游？

五一旅游哪能缺了美食，您如何推荐一桌菜来吸引游客来你的家乡旅游？

我的家乡是潮汕，如果到了潮汕，家家户户都喝工夫茶。潮汕美食很多，普通家庭请客就几个家常菜。卤味:有卤水拼盘，或鹅肉，鸭肉，五花肉……品种就有几十种以上。炸果肉，用马蹄，五花肉少许，虾，葱，剁碎后用腐皮卷入一条条，切成肉丸大小，在油中炸成金***上碟，配上一碟桔油，令人回味无穷。肉丸汤，鱼丸汤，可用青瓜，紫菜，简单易煮，经典好吃。还有牛肉丸(一般家里不煮，因为拜佛)。鱼面炒虾仁，我家特色菜，鱼面是用鱼肉做的，跟河粉一样一张张，切成条状，加上豆芽虾仁炒着特美味。蚝烙，炸豆干，春菜排骨，咸菜炒猪肚，炆煮海鱼，白灼血蚌，生腌血蚌，这些，你见了是不是很想吃?

来广东台山旅游，可以试试当地的特色菜。

首先来个四九的牛骨汤，又这牛骨清汤仅以牛骨熬就，只需小半碗便会把麻木已久的味蕾唤醒，让人寒气顿消，而鲜香满口，精神为之一振。再捞出牛骨，放入口中一咬，只觉肉香浓郁，肥鲜软滑，骨头的滋味便让人流连不舍于唇舌。

肉菜是台山汶村五味鹅，这是用纯正台山汶村家养大的鹅，配以用本地生产的酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬成的五味汁料烹制而成。吃时鹅的肉香四溢，五味充分融合，让人越嚼越香。

台山地好水好，山清水秀，物产丰富，蚝长在这样的地方特别好。

蚝做法多样，煎、烧、焖、蒸、爆、浸等方法，都可以制作出鲜美的蚝。蚝的烹煮却是很讲究火候的，多一分则老，少一分又不熟，最重要的是平日烹煮中总会遇到手掌大的蚝熟后便缩水了一半的问题，但台山女人做出来的蚝菜，一只只却总是饱满个大，肥腴可人。虚心地去请教秘诀，女人们总骄傲地回答:“无他，唯蚝好矣。”

吃过正宗台山蚝的都知道这话没有虚***。来个姜葱炒，又或者只是简单的连壳蒸熟，都是爽口，鲜甜，没有渣的。

还有台山当地新鲜上岸的海鲜，虾蟹都白灼，鱼清蒸，嫩滑肥美鲜甜，让人回味。

青菜来个腊味炒台山都斛椰菜花。这种都斛菜花，花大如盆，色白似玉，是由旅美华侨引入，至今已有百多年历史了。此菜菜花味甜脆，腊肉鲜香。

最后来个台山闻名的黄鳝饭。是用本地所产丝苗米加上本地黄鳝，佐以姜丝、葱花等调和而成。黄鳝饭中的黄鳝又嫩又滑，粒粒香软的大米吃上去口感松软，味道鲜美，让人回味无穷。

正宗的台山黄鳝饭要求鳝与米的分量比例要恰到适处。鳝的肉与骨分离,黄鳝还要去骨后整条完整的。米饭粒粒分明，口感软绵，黄鳝肉质脆软鲜味，而肉汁都会被米饭吸收。

到此，以上就是小编对于汶村镇特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于汶村镇特色美食小吃的1点解答对大家有用。