昭通有什么特色美食（昭通有什么好吃的特色）

本篇文章给大家谈谈昭通有什么特色美食，以及昭通有什么好吃的特色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、昭通美食有什么好吃的
• 2、昭通哪些菜好吃
• 3、舌尖上的昭通—昭通特产美食
• 4、去昭通彝族六祖分支景区旅行有哪些推荐打卡的小吃?

昭通美食有什么好吃的

1、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。酱虽然只是佐料，但昭通酱实在是太有名了，味道之好少有能与之比肩的。

2、威信骨头生 威信骨头生是昭通市威信县的特产，是一种独特的传统食品。以猪骨头为主料，配以多种中草药和调味料，经过特殊工艺腌制而成。其味道独特，香气四溢，富含蛋白质和多种营养成分，是当地民众喜爱的美食。

3、昭通酱：昭通酱是昭通市的特色美食之一，是一种由黄豆、辣椒、花椒、芝麻等原料制成的酱料。昭通酱口感鲜美，辣而不燥，是搭配面食、肉食等食材的绝佳选择。昭通烤鱼：昭通烤鱼是昭通市的一道著名美食，以其独特的烤制方式和调料而闻名。

4、昭通腊肉：云南的腊肉制作工艺独特，昭通腊肉以其肉质紧实、香味浓郁而受到消费者的喜爱。腊肉可以炒食、煮食或烧烤，是当地人冬季餐桌上不可或缺的美食。昭通酱菜：昭通的酱菜种类繁多，包括泡菜、酸菜、腌黄瓜等，都是***用传统工艺精心腌制而成，口味独特，酸辣适中，是佐餐的好选择。

昭通哪些菜好吃

1、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。酱虽然只是佐料，但昭通酱实在是太有名了，味道之好少有能与之比肩的。

2、金鼎轩：位于昭阳区人民路，是昭通市内最具知名度的高端豫菜餐厅之一。餐厅装修豪华典雅，环境舒适宜人。菜品以豫菜为主，口味地道，选材讲究，注重烹饪技巧和色香味俱佳。推荐菜品有水煮鱼、宫保鸡丁、红烧肉等。 龙门客栈：位于昭阳区环城南路，是一家以豫菜为主的高端餐厅。

3、湘味园：位于昭阳区人民路，是一家口碑不错的湘菜馆。这里的菜品种类丰富，口味地道，价格适中，深受当地居民的喜爱。推荐菜品有剁椒鱼头、腊肉炒莴笋、辣子鸡等。湘厨人家：位于昭阳区环城南路，这家湘菜馆的环境优雅，菜品精致，口味地道。虽然价格稍高，但性价比较高，适合家庭聚餐或朋友聚会。

4、昭通饭店：作为昭通市最有名的饭店之一，昭通饭店以其正宗的云南菜和独特的口味而闻名。这里的招牌菜包括过桥米线、腊排骨、酸汤鱼等，都是当地人喜爱的美食。昭通老街饭店：位于昭通市的老街区，这家饭店以其传统的云南菜肴和舒适的环境而受到当地人的喜爱。

5、老东北饭店 老东北饭店位于昭通市区，是一家有着几十年历史的老牌饭店。这家饭店以东北菜为主，口味独特，价格实惠。这里的招牌菜有炖排骨、炖鸡、炖鱼等。此外，这家饭店的环境也非常优雅，是当地人举办宴席、聚会的好地方。老北京饭店 老北京饭店位于昭通市区，是一家有着几十年历史的老牌饭店。

舌尖上的昭通—昭通特产美食

土豆，云南人叫洋芋，烧洋芋就是烤土豆。都说土豆营养价值高，这个算是土豆在中国最接地气的吃法了吧~ 大冷天烧个洋芋，抹上昭通酱，或是加点辣子面，一口接一口，吧唧、吧唧，突然觉得好温暖有木有？黄粑 材料简单：黏米、糯米和巧家红糖（昭通巧家县甘蔗做的红糖），加上云南本地的花粽叶。

马思烧烤。是昭通当地有名的烧烤店，店名取自老板的名字。老板马思，是昭通烧烤中***级别的人物。最早昭通烧烤，选用的是已经干不动活儿的老耕牛。而马思家的牛肉小串选用的基本为年龄三岁的牛，如果年龄稍大，肉质就会稍显老。昭通牛肉小串吃起来爽快，但串制起来费时费力。

先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。

云南腾冲稀豆粉 稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。为云南部分地区特色小吃，例如：昭通、会泽、德宏、临沧、普洱等。

去昭通彝族六祖分支景区旅行有哪些推荐打卡的小吃?

1、土豆粑粑：昭通地区盛产土豆，当地人将土豆磨成泥，加入小米面或玉米面，制作成土豆粑粑，外酥里嫩，是常见的家常小吃。烤乳猪：烤乳猪是昭通的传统美食之一，选用体重适宜的乳猪，经过特殊的腌制和烤制工艺，皮脆肉嫩，味道香醇。

2、大山包：这是一个自然与人文景观相结合的地方，有着广阔的视野和壮丽的山景。在这里，你可以拍摄到连绵起伏的山脉，以及云雾缭绕的迷人景色。黑龙潭：位于昭通市郊，是一个风景秀丽的自然湖泊。湖光山色相映成趣，是拍摄自然风光照片的好地方。清晨或傍晚时分，湖面上的薄雾和倒影更是美不胜收。

3、滇川古道旅游线 这条线沿昆水高等级公路，线上集中了大山包国家公园，龙云家祠，彝族六祖分支祭祖圣地，豆沙关古镇，铜锣坝森林公园，西部大峡谷温泉等高品质的自然景观、民族历史文化风情园等景区景点。

4、六祖文化分支景区位于云南省昭通市昭阳区昭大线（六祖文化广场北侧）。该景区以彝族六祖文化广场为依托，深度挖掘并展示了彝族文化的经典内涵。景区内现有彝族文化陈列馆、彝族祠堂、六祖文化长廊等，这些地方充分展示了彝族文化的独特风情。

5、足六组。只是分支门票。大约在120元左右吧。

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