各族特色美食故事图片,各族特色美食故事图片大全

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1. 五色糯米饭是广西多个少数民族的传统小吃，你知道哪几个民族吗？
2. 新疆霍尔果斯口岸好不好玩？有什么特色美食？
3. 在农村过年，你们会和邻居互相打糍粑吗？

五色糯米饭是广西多个少数民族的传统小吃，你知道哪几个民族吗？

一、三民族心系五色饭。

1.壮族：每年三月三，壮族人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色，蒸熟后拿到山上祭祀一个叫特桂的人，也有人认为是特侬的母亲为解决猴子抢走糯米饭的问题。特桂是个壮族人，他用计为百姓免皇粮，被官家在三月三那天烧死了。

2.布依族：布依族民间流传一句话：“灵巧不灵巧，看他家花糯米饭做得好不好”，因此每到三月三，布依族姑娘都为染好蒸好花糯米饭而忙碌。

3.苗族：苗族认为五色糯米饭象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起，战天斗地、勤劳耕耘、有福同享、有难同当。五色糯米饭还是苗族儿女们表情示爱的一种情物等。

二、五种色大同有小异。

1.壮族：不添加色素的糯米为白色，加了紫蕃藤汁的为紫色，加了黄花汁（壮语叫“花迈”）的为***，加了枫叶汁的为黑色，加了红蓝草汁（壮语叫gogyaemq）的为红色。

2.布依族：不添加色素的糯米为白色，加了紫草汁的为紫色，加了糯米花汁的为***，加了枫香叶汁的为黑色，加了红树根汁的为红色。

3.苗族：不添加色素的糯米为白色，泡黄花水的为***，泡乌饭树水的为黑色，泡紫兰水的原来蓝色，泡品红水的为红色。

五色糯米饭是广西少数民族中的壮族，苗族，和布依族的传统小吃，他们都非常喜爱五色糯米饭，甚至会把它当成吉祥物，代表着吉祥如意与五谷丰登的美好象征，特别是在清明节与端午节的时候，他们一定要做这五色糯米饭，一为食用，还有祭祖和祭神，来祈求祖宗保佑五谷丰登。五色即为白色，***，紫色，红色，黑色，白色糯米饭的白色就是本身大米的颜色。黑色糯米饭的黑色是用枫叶染液浸泡大米而成。红色糯米饭红色是用红蓝草浸泡大米而成。紫色糯米饭的紫色是用红蓝草煮出的颜色。***糯米饭的***是用黄姜加工制作而成的。

新疆霍尔果斯口岸好不好玩？有什么特色美食？

花15元人民币办张卡过到那边去购买免税品，超好玩，别问我怎么知道的，因为我就是伊犁人！吃些民族特色饭，可能会有点贵，但是也能接受，出来玩就吃点当地饮食习惯就好了！

霍尔果斯，哈萨克语“财富集中的地方”，目前新疆17 个通商口岸中最大的陆路口岸，也是唯一一个有非常好的建城条件的口岸。对面是哈萨克斯坦，可以全年通关，目前依托这个口岸在原来霍尔果斯口岸管委会的基础上设立了霍尔果斯市更是为霍尔果斯***展埋下坚实的基础。

如果就旅游来说除了国门景区和老界碑基本就没啥可看的，但是由于周边有赛里木湖、惠远古城（伊犁将军府）、果子沟景区、薰衣草观光园……再加上距离伊犁州首府伊宁市非常近所以霍尔果斯基本都被做在行程里面。

在口岸旁边的中哈合作区内不免税店更是购物者的天堂，由于国家队霍尔果斯市实行独特的优惠政策所以在合作区免税店内所销售商品的价格真是太有诱惑力了。普通国内游客凭护照经过海关和安检可以直接进入到合作区内，注意！这个合作区是封闭的，两个出入口分别在中哈两国，而且合作区内有一半的土地是哈国的领土，某种意义上讲你已经出国了。如果你没有带或者没有办护照，凭***在旁边的边检大厅花15块人民币办一张一次有效的边防通行证（一定不要遗失、不要污损）也可以进入合作区，合作区内唯一的建筑就是免税城。国内游客每人每天有8000元的免税额度。这个限度以下是不征税的。国内外所有知名商品这里都可以找的到，而且价格便宜2成左右。俄罗斯的蜂蜜、糖果、巧克力，格鲁吉亚的葡萄酒，波兰、乌克兰的马油，古巴的雪茄…………什么都有

整个霍尔果斯市不大，两条主街道形成一个十字街，有一条街紧挨着卡拉苏河，周边几乎全是库房，这两年城市建设，招商引资的力度非常大，城市已经初具规模，如果有时间在这里住一晚，晚上出来逛逛夜市，各国的小商品还有各族的小吃也是应有尽有

霍尔果斯市是西部特区，国家级经济开发区，一带一路的桥头堡，有世界独一无二的中哈国际边境合作中心，合作区内免税店遍布，各国各种免税商品琳琅满目，韩国，德国，意大利等等，世界闻名的格鲁吉亚红酒，值得大家来旅游观光，新疆特色小吃应有尽有！

霍尔果斯市里面并没有太多的景区，有国门景区，还有就是中哈跨国自贸合作区，合作区里面有很多的免税店，中方和哈方都有很多，适合购物吧，霍尔果斯的特色美食也就是新疆的那些美食吧，不过离霍尔果斯三十公里的霍城县有很多景区，有福寿山景区，果子沟景区，万亩薰衣草景区，图开沙漠景区，还有伊犁将军府恵远古城景区，是清朝中期以前新疆的首府，霍尔果斯市六十一团有阿里麻里成吉思汗后裔的陵墓，景区应该还是在附近霍城县境内，美食也是，霍城县清水河有特好吃的烤全羊和全羊宴，特别好吃的烤羊排，大西沟的烤全羊，清水的高压面，熏马肉，纳仁，辣子鸡，大盘鸡，椒麻鸡，丸子汤，牛排，芦草沟的大盘杂碎，六十三的鱼汤，霍城县兰干乡的老牌子拌面，烤肉，基本这些都是一绝，特别好吃，不过要找对餐厅哦

霍尔果斯市是西部特区，国家级经济开发区，一带一路的桥头堡，有世界独一无二的中哈国际边境合作中心，合作区内免税店遍布，各国各种免税商品琳琅满目，韩国，德国，意大利等等，世界闻名的格鲁吉亚红酒，值得大家来旅游观光，新疆特色小吃应有尽有！

我是26日因公出差去霍尔果斯，今天凌晨刚坐飞机回来。所以，我可以用我的亲身经历告诉你们。霍尔果斯很小，玩的地方也很少。整个市区差不多六、七平方公里大，东部开发区开发很大面积，但都是空地，没有企业入驻。只有国门一个景点，说是景点，其实就是几个免税店组成的购物中心。但进去要护照，没有护照的可以办一个一次性通I行证，15元。购物之后可以看看中国和哈萨克斯坦交界的新国门，也不让随便照像。边防警察会检查你的照片，不合适的要删除。不过吃的还行，维族的拌面和牛肉抓饭都不错，20元一份。交通不便，信号不好，没有快递，也不好找网约车。

在农村过年，你们会和邻居互相打糍粑吗？

二十六，去割肉；二十七，去赶集；二十八，打糍粑；二十九，样样有……这是大家耳熟能详的一首童谣。时至今日，很多农村地区还是有打糍粑这种古老而又有趣的习俗。其实，糍粑是一种南方非常流行的美食，各族的做法各不相同。其中以江西九江、福建武夷山最为盛行。走在南方的街上，也不时能看见不少人吆喝着：“糍粑、糍粑，又香又甜的糍粑诶！”

什么是传统的过年打糍粑？

提前一天，要浸泡好一桶糯米。次日早晨，天未亮时，大人们就起床将米沥干。然后将它们置于火炉上蒸2个小时，中途还要额外加水，这样可以保证米的水分更多，能更长时间地保证它的酥软。”糯米蒸熟之后，就要用上一个百斤重的石臼。往往此时，周围已经围了不少早起的邻居。摆好石臼，倒入熟米，一人拿起一个木杵，分站左右，开始捶打石臼中的米。这可是个气力活，越打到后面，米越稠，需要的力气也越大。 随着“嘿哈”声，石臼内散发出阵阵清香，被香气吸引过来的邻居们，不时接过木棍，加入到了“打糍粑”的行列。

分享美味，是记忆中的年味？

大约半个小时后，要用到一个竹篮，在里面洒满自家制作的黄豆粉，“好了！准备！最关键的时刻来了！”听到吆喝声，两个打糍粑的壮年纷纷将捣改为了搅，让更多的糍粑能附着在木杵上。“一、二、三、起！”随着一声喊，两人齐齐举起了自己手中的木杵，石臼内的糍粑大半随着木棍一起升至半空中。“好好好！这糍粑要得！”周边不时传来阵阵围观者的叫好。有人急忙将这些糍粑捋进竹篮中。随着双手的动作，原本不规则的糍粑，逐渐变成了一个大大的圆饼。有人拿过黄豆粉，慢慢地撒在糍粑饼上方。“这就可以吃了。”拿过刀，将糍粑切成一个个的小块，再用夹子，一块块地分给旁边围观的老人、孩子和街坊们。“好吃！好吃！还是手工的好，总感觉机器做的糍粑，缺了我年少时的味道。”一位年近7旬的邻居笑呵呵地边吃边说。年味，就在邻居接力捶打糍粑和分发糍粑中散发开来。

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