兴平集市特色美食介绍,兴平集市特色美食介绍图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兴平集市特色美食介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍兴平集市特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 兴平有什么好点的小吃推荐？
2. 兴平有什么好点的小吃推荐？
3. 兴平有什么好点的小吃推荐？
4. 兴平有什么好吃的？

兴平有什么好点的小吃推荐？

兴平小吃有名的有以下几种：醪糟、云云馍、干馍、凉皮、切糕、葫芦头泡馍、扯面、拨刀面(含驴蹄面)、豆面糊汤、包子(我个人认为兴平包子在关中地区做的最好：肉包、菜包、油包子更是一绝)……以上是个人推荐。

兴平

醪糟

源于汉而盛于唐，兴平醪糟是汤式食品。选用高级糯米，经筛、捡、淘、泡、蒸后，并拌入特制曲母，利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名。

要说兴平小吃，首推兴平醪糟。作为小吃，兴平醪糟与全国各地的有明显区别，“绵、甜、醇、香”是它最显著的特点。入口绵，米筋道，甘甜无酸味，尝后一股淡淡的酒香味，让人回味无穷。有名的有兴平老王家、贾克昌家、赵家等。

提到陕西咸阳的兴平，壹周君首先想到的就是各种面食了。自古老陕爱吃面，吃出了花样，吃出了名堂，更是将“面”的艺术发挥到了极致😁

而在兴平，“面”就是绝对的主食，几十种面条，以及衍生出来的数十种馍、麻食、面片，凉皮等等，可以说，它们就是兴平人的乡愁！

吃面食，当然要配上油泼辣子。“陕西八大怪，油泼辣子一道菜”，陕西最出名的辣椒就是兴平辣椒，它油分大，辣味强，曾经获得陕西地理标志产品保护。

有了辣子垫底，下面出场的就是“陕西八大怪，面条像裤带”的biang biang面啦。

筋软滑溜的Biangbiang面，配上调料和辣椒面，然后用半勺烧热的清油浇上，“呲啦”的一声，大海碗中飘散出强烈的浓香。吃上一口面条，“辣”着味蕾，“香”着喉头。

与岐山臊子面不一样，兴平的臊子面分手擀韭页面和挂面两种，在兴平的农村，逢年过节臊子面都是无可争议的待客主食。

还有礼泉烙面，被称为世界上最早的方便面，当地人的吃法叫做“泖“（miao，一声），就是把面盛在碗中，用开水反复浇几次，然后加汤加佐料就可以吃啦。

我推荐兴平农贸市场夜市的于家擀面皮，是兴平第一家卖擀面皮的，味道好己扎根兴平三十多年，生意特别的兴隆。每逢过年过节，四乡的游子回故乡必须去寻味的小吃，是多少人记忆里的美食。

兴平有什么好点的小吃推荐？

我觉得兴平的面食，在陕西是数一数二的，在陕西其它地方吃的面食，总感觉没有兴平的地道！交警队十字的吕家面馆，西环路黑平面庄火车站的酸汤面，都挺不错的！北十字的豆面糊汤和搅团，走街串巷的热油花，半截塔巷子面皮！都是记忆中美食！

兴平有什么好点的小吃推荐？

我觉得兴平的面食，在陕西是数一数二的，在陕西其它地方吃的面食，总感觉没有兴平的地道！交警队十字的吕家面馆，西环路黑平面庄火车站的酸汤面，都挺不错的！北十字的豆面糊汤和搅团，走街串巷的热油花，半截塔巷子面皮！都是记忆中美食！

兴平有什么好吃的？

兴平甑糕、兴平醪糟、兴平云云馍、旗花面、荞麦面鱼子

兴平甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

到此，以上就是小编对于兴平集市特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于兴平集市特色美食介绍的4点解答对大家有用。