保山市特色美食,保山市特色美食一条街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保山市特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保山市特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 我们保山人最喜欢吃什么？
2. 昆明保山哪里有小吃？
3. 云南保山有什么本地特产值得买？

我们保山人最喜欢吃什么？

个人口味这种东西说不清楚，有人喜欢吃辣有人喜欢吃麻有人喜欢喝酸自然也有人喜欢喝甜，只能说大部分保山人还是喜欢偏酸麻辣的口味，因为云贵川这边多数也喜欢这个口味吧，所以保山这边小吃街都是以麻辣口味畅销

昆明保山哪里有小吃？

腾冲饵丝

将饵块切成细，用滚水烫熟，加上鲜肉丝、火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。鲜肉、鲜汤、饵丝在小锅上一滚而就做出来的小锅饵丝也十分美味。

“大救驾”

“大救驾”是云南著名小吃，直白来说就是炒饵块。据传清朝初年，吴三桂率军攻打昆明，南明永历帝朱由榔率部西走，曾几次断粮，至腾冲时饥饿难耐，老百姓以炒饵块相待，永历帝喟然叹道“救了朕的驾”，“大救驾”由此得名。

云南保山有什么本地特产值得买？

保山最有名气的特色小吃是火烧肉，壹周君在前面的答题中已经介绍过啦，但是它偏油腻，而且制作方法稍显豪迈，女孩纸大多不太爱吃的😁至于保山大烧，也就是火烧全猪，现如今也算不上是“特色”小吃。

还有稀豆粉，刚刚登上过《舌尖3》，壹周君也回答过几道相关问题，不多提啦。

这里就隆重推出老少皆宜的腾冲饵丝吧！腾冲属于保山的代管县级市，饵丝是用当地特有的浆米加工而成的，属于腾冲甚至整个云南省的地标性美食IP。饵丝可煮可炒，壹周君偏爱煮食，其汤味鲜美，美不胜收👌

云南十八怪的“米饭饼子烧饵块”，保山当地叫它作“大救驾”，据说与引亲兵入关的吴三桂有点渊源。其实就是炒饵块（面提到的饵丝，就是由饵块切成的丝），你也可以简单把饵块当做是南方的白米粑。

壹周君还在保山和顺镇吃过一道”油鸡棕”，就是鸡棕菌和花椒、干辣椒一起干煸出来的美食，麻辣鲜香有嚼劲，非常适合配腾冲有名的春甜黄酒来佐味，别有情调！

对了，顺带还可以点一道坛子鸡，这也是当地著名的小吃。鸡用了十余味中草药的卤水制成，非常补的哦👌

当然啦，题主还提到想给朋友捎个手信，那么就简单推荐几款能够“打包带走”的小吃吧😁

到云南保山玩耍的小伙伴们如果你们想更多的了解云南旅游信息可以关注并私信我哦！

保山值得购买的特产有好多一般分为一下几类:

1、吃的: 保山的火烧肉，到保山一定要尝尝保山的火烧肉独特的配方，独特的味道。

保山绿豆，这个是实打实保山人喜欢吃的，也是保山一特产。

昌宁的核桃

2、喝的: 到保山一定要去买一点茶叶，其中保山市昌宁县漭水镇看看那边的古树茶（绿茶）、县城里面的昌宁滇红（红茶）、

耈街的耈酒也是大保山人民自己酿制的美酒，喝了以后还有一股淡淡的清甜，回味悠长。

3、玩的: 保山红玛瑙，那可是比较有名的，喜欢的小伙伴可以去看看。

如果你也喜欢或者感兴趣的话欢迎关注并私信小编哦！小编将一一为你解答。

其实，云南保山真正土特产品是一一请你记住了！它是：即“鸡纵”！首先，外省人知道云南土特产品一一鸡纵，却是从明代第一批进入云南的安徽人沐英开始的，那么，沐英是何方人士呢？他是明太祖朱元璋和皇后马秀英的养子！明洪武十五年(公元1382年)，明太祖派主将傅友德以及左副将蓝玉和右副将沐英率30万明军平云南，逼得梁王把匝刺瓦尔密和宰相达的驴儿在滇池南岸晋宁忽纳柴(今忽纳寨)上吊自缢！以及在曲靖白石江一战活捉了元朝王子帖木耳兄弟，从而留下沐英镇守云南，封赐为“黔国公”世袭称号！而沐氏家族统治云南数百年，最喜欢吃的就是一一永昌(保山)的鸡纵是也！而据成书于明嘉靖五年(1526年)的《南园漫步》记载：“鸡纵，菌类也。惟永昌(今保山)所产为美，且多。镇守索之，动百斤。***得，洗去土，量以盐煮烘干，少有烟即不堪食。***后过夜，则香味俱尽，所以为珍。”这里所说的“镇守索之”是指云南镇守使沐氏家族的强征，鸡纵***摘后，要马上洗干净油炸或是烘干，否则放上一夜，用昆明话说就叫“要不成了”一一即味道全跑光了！你想一百斤烘干的鸡纵，至少要一千多斤的新鲜鸡纵作为原料，这个成本高得惊人！否则，从保山到昆明好几百公里的山路，在明代靠马帮顺茶马古道至少也得走上一个多月才能来到昆明，由此看来云南镇守使黔国公的生活真够奢侈的了！换句话说，就犹如“菌香烟雨外，异味滇海闻。”我家滇西的保山均是鸡纵的著名产地，没有之一！而不少人来到云南，都要尝尝保山鲜美可口的鸡纵，至今旅居海外的人士犹念念不忘“云南永昌珍品忆鸡纵”呢！

到此，以上就是小编对于保山市特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于保山市特色美食的3点解答对大家有用。