写无为特色美食作文,写无为特色美食作文怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于写无为特色美食作文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍写无为特色美食作文的解答，让我们一起看看吧。

1. 用一种小吃来形容你的家乡，你会用什么？
2. 芜湖特色小吃是什么？
3. 请问无为板鸭是怎样制做的？

用一种小吃来形容你的家乡，你会用什么？

老家湖南衡阳的。特产有每一年过年都吃的鱼丸不管是用来搭配平时早上煮面条吃也好，还是煮汤也好，都是可以的。反正是怎么煮着吃都可以。 目前在衡阳的早餐，鱼粉是最受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受衡阳市民喜爱。以至于在贵宾到来，东道主都经常不让贵宾在宾馆用早餐，而是带到鱼粉店，热情为远方的客人点上一碗鱼粉。客人在吃了鱼粉以后，大呼叫绝，以至于下次光临衡阳，主动提出“我们明天早上去吃鱼粉吧”。衡阳人早上请客也喜欢请吃鱼粉。

我是新乡卫辉人，说实在的，在我们老家其实对于所有人来说在自己的老家都有那么几种让人忘不了的美味小吃，一方水土养一方人，如果要让我一种小吃来形容自己的家乡，我想应该是烧饼，

我们这的烧饼一元钱一个，可以夹东西， 豆腐串了，辣条，鸡蛋，火腿还有肉等等都可以，离家时间长了，特别想念家乡 的烧饼 ！

我的家乡在浙江省，有山有水，我觉得食饼筒比较有特色，。食饼筒---浙江台州地区端午节食用的特色小吃。面饼包裹着各种菜料，可以根据自家人不同的喜好制作不同馅料的食饼筒。

中文名

食饼筒

英文名

SHIBINGTONG

主要食材

面饼，猪肉，以及各种蔬菜

分类

浙江菜

口味

说起家乡特色小吃，说出来，有爱有恨啊。问什么呢，哈哈，猜猜。好了，我不卖管子了，是鸡蛋炒盐豆，闻的臭，吃的香啊，放点小米辣，不用问了，两个字，绝门。绝门什么意思，哈哈，我们这的土语，意思就是说贼好吃，爱吃的人呢，闻的是香的，吃的也过瘾。还有一个是拉格子，书面语是咸菜疙瘩。放上小米辣，多放蒜，热油爆炒，香醋一喷，天啊，那得拴住自己的舌头，一防一起吐下去。还有一样是，辣椒炒干烤鱼，配上我们这特有煎饼，一卷，我的贼，绝门了。撑死也说是饿死的。哈哈。。。。怎么样，有没有急到你，有没有流口水，如果有想吃的小伙伴就来我们新沂来吃哈，我请客。

我的家乡湖北省随州市，这里有炎帝故里，有世界上最大的古银杏群落，更有数之不尽的特色小吃，今天就给大家分享一道最具随州特色的小吃～～春饼（春卷.卷饼）。

制作春饼的主要材料是当地的野生地菜，学名荠菜，生长于田野路边，具有很高的营养价值，更是有清热利湿、凉血止血、明目的作用。

制作方法：①地菜去蒂洗净切碎，焯水出锅，用纱布包裹挤干水份待用。

②五花肉去皮切末，马蹄去皮切碎挤干水份，鸡蛋打碎，姜葱切末待用。

③制馅；起锅烧油，鸡蛋炒散出锅待用，锅留底油，放入五花肉沫炒香，加入姜末、地菜、马蹄、鸡蛋翻炒均匀。

④调味；依次放入盐、耗油、少许鸡精、南德调味料翻炒均匀出锅待用。

⑤将豆油皮用刀划成五厘米宽八厘米长的方形条状。

⑥用小汤匙把馅料放在豆油皮的上，四周折叠紧密包裹肉馅

⑦煎制；锅底放少许清油，把春饼整齐的排放在锅里，微火慢慢煎制两面金黄即可出锅装盘。
成品特点：香脆可口、野菜味浓、造型别致

芜湖特色小吃是什么？

芜湖特产三：虾子面



虾子面是安徽芜湖的特色小吃，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是***用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

芜湖特产四：煮干丝



煮干丝是安徽芜湖的特色小吃，有着非常悠久的历史，连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口。在芜湖不管是老字号耿福兴，还是其他饭馆儿，你都能品尝到地道的煮干丝。别以为名叫煮干丝，就只有干丝，还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝，种类丰富，吃起来味道超级鲜美，简直是人间美味，来到芜湖可千万不要错过哟!

芜湖特产五：无为送灶粑粑



无为送灶粑粑是安徽芜湖的传统特色小吃，是芜湖人节日习俗非常喜爱食用的美食，其制作并以并不复杂，选用米粉为主要原料，在裹以馅料，定型，最后煎烤而成，所制作出来的粑粑脆而不焦，酥香味美。

请问无为板鸭是怎样制做的？

1、将鸭子剁去翅膀尖及脚掌，在右翅下划开七厘米长的直刀口，抠出内脏和食管，洗净入缸浸泡九十分钟左右，以除血水，泡时***处插一小竹签，以利通水，泡过后再洗净沥干。

2、由鸭子开口处放入盐25克，硝水15克，并将鸭体转动几次，让盐及硝水在肚中均匀分布。再用盐均匀擦透鸭身，嘴里和刀口处也撒点盐。然后将鸭颈弯贴在脊背处，脯朝上，放在缸中腌两小时（注意保持空气流通），上下翻动一次，再腌两小时。

3、锅内放水，用旺火烧开，将整只鸭放到沸水中烫至鸭皮收缩崩紧，即拎起拔去***处竹签，挂在风口处，然后将腿胯间骨关节折断。用湿布将鸭全身擦一遍，擦去皮衣，使鸭坯油亮光洁。

4、在熏锅里放入芝麻秸的余火灰烬，上面均匀撒上杉木屑150克，在锅上架四根细铁棍，每根距离二十厘米左右，离火灰17厘米高，将鸭背朝下放在铁棍上，使鸭颈伸直，再于铁棍上盖上熏棚，以便空气流通，使底火缓慢地燃烧木屑放出烟来。熏五分钟后去掉熏棚，拿下鸭子和铁棍，再撒匀一层木屑，放好铁棍，将鸭身翻下，胸脯朝下，盖好熏棚，再熏五分钟左右即可取出，再把小竹签插入鸭***。

5、锅内放水，将八角、丁香等香料放入小布袋中，扎上口放入锅里，再加酱油、醋，白糖葱结、姜块，烧开水后，放入鸭子用竹筛子压住鸭体，盖好后用小火焖约十分钟，再改更小的火焖约三十分钟，继续改小火焖约三十分钟，关火。

6、将焖好的鸭斩成五厘米长、一厘米宽的鸭条，整齐地摆码盘中，淋芝麻油15克，跟醋碟一起上桌即可。

7.再用卤水浇上，味道好的不得了。

无为板鸭是一道传统的安徽名菜，它是将肥美的鸭子净化后，用黄酱等上好佐料腌制后晾干，再烤至外表金黄，内部软嫩，风味独特。

其制作过程讲究细节，如腌制时要选用上好的黄酱、花旗参、花椒、姜等配料，使其入味；晾干时，要让板鸭肉均匀地吸收佐料的味道，以达到鲜嫩可口的口感；烤制时，***用传统的果木炭火烤制方法，使板鸭外皮金黄酥脆，内部柔嫩，口感极好。经过这一系列繁***做工序，制成的无为板鸭鲜香可口，营养丰富，成为一道值得品尝的美食佳肴。

所需食材鸭子两只、葱片100克、姜片100克、茴香25克

制作方法

1.鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。2.将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。3.熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。4.大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成

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