龙岩特色美食的介绍（龙岩有什么特色美食,都叫什么名字）

本篇文章给大家谈谈龙岩特色美食的介绍，以及龙岩有什么特色美食,都叫什么名字对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、龙岩美食排行榜前十名
• 2、龙岩十大特色美食
• 3、龙岩有哪些知名的美食特产?
• 4、龙岩有哪些值得品尝的特色美食?
• 5、龙岩美食
• 6、龙岩有哪些必吃的美食?

龙岩美食排行榜前十名

龙岩市十大美食如下：卤肉饭。酿豆腐。面线糊。薏仁粉。八宝饭。芋艿饼。龙岩腊肠。豆酥饼。红薯丸子。竹笋烧肉。

福建龙岩著名的十大美食龙岩芋子包 芋子包是福建龙岩永定的一道传统小吃，它是用地瓜粉和芋泥制成的皮，包裹着猪肉、笋干、香菇等馅料，最后经过清蒸而成的美食，趁着去吃，软糯嫩滑，馅香味美，令人欲罢不能，很多人吃一次，就会爱上这个味道。

灯盏糕：是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花，再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。

中山街小吃 生炸圆子：使用新鲜猪肉剁碎，加入调味品后制成肉圆，外表金黄，内里鲜嫩多汁，是来中山街必尝的小吃之一。芋子包：芋头与糯米的完美结合，软糯香甜，让人回味无穷，是当地的传统小吃。牛肉粥：以新鲜牛肉片、糯米和高汤慢炖而成，肉质鲜嫩，粥味浓郁，营养丰富。

第一家排名靠前的餐厅便是上榜数十年的闽南大碗面，这家餐厅的大碗面以其独特的鲜香味道深受大众喜欢。选择搭配燕窝或排骨、鸡腿等汤底，加上适量的配菜，让人回味无穷。

龙岩十大特色美食

龙岩豆腐：以口感细腻、味道鲜美、营养丰富而著称。龙岩鸭肉：经过烤制或炖煮而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。龙岩牛肉面：以面条劲道、牛肉鲜嫩、汤头浓郁而著称。龙岩炒饭：以米饭粒粒分明、口感香脆而著称。龙岩糯米鸡：以糯米和鸡肉为主要原料，经过蒸制而成。龙岩卷粉：以米粉皮薄肉厚、口感细腻而著称。

**龙岩咸酥花生**：龙岩咸酥花生以其香脆可口，是休闲时的好伴侣，也是龙岩特色小吃之一。 **漳平水仙茶**：漳平水仙茶茶叶外形美观，香气高长，滋味醇厚，是茶叶中的佳品。 **长汀豆腐干**：长汀豆腐干质地细腻、味道香醇，是龙岩传统的地方小吃，深受当地人与游客的喜爱。

灯盏糕：是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花，再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。

中山街小吃 生炸圆子：使用新鲜猪肉剁碎，加入调味品后制成肉圆，外表金黄，内里鲜嫩多汁，是来中山街必尝的小吃之一。芋子包：芋头与糯米的完美结合，软糯香甜，让人回味无穷，是当地的传统小吃。牛肉粥：以新鲜牛肉片、糯米和高汤慢炖而成，肉质鲜嫩，粥味浓郁，营养丰富。

福建龙岩著名的十大美食龙岩芋子包 芋子包是福建龙岩永定的一道传统小吃，它是用地瓜粉和芋泥制成的皮，包裹着猪肉、笋干、香菇等馅料，最后经过清蒸而成的美食，趁着去吃，软糯嫩滑，馅香味美，令人欲罢不能，很多人吃一次，就会爱上这个味道。

龙岩牛肉面：龙岩牛肉面以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉而闻名。面条劲道，牛肉鲜嫩多汁，配上香气四溢的牛骨汤，口感丰富，让人回味无穷。 龙岩沙茶面：龙岩沙茶面是一道以猪肉、虾米、花生等为主要材料的面食。

龙岩有哪些知名的美食特产?

1、龙岩豆腐：以口感细腻、味道鲜美、营养丰富而著称。龙岩鸭肉：经过烤制或炖煮而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。龙岩牛肉面：以面条劲道、牛肉鲜嫩、汤头浓郁而著称。龙岩炒饭：以米饭粒粒分明、口感香脆而著称。龙岩糯米鸡：以糯米和鸡肉为主要原料，经过蒸制而成。龙岩卷粉：以米粉皮薄肉厚、口感细腻而著称。

2、碰壁油彩溪脐橙：源自龙岩的新鲜美味，每一颗都是自然的馈赠。 苏坂蜜柚：甘甜多汁，苏坂蜜柚是龙岩的骄傲，每一口都是满满的幸福感。 永定红柿：成熟的永定红柿，颜色鲜艳，口感软糯，甜而不腻。 上杭吴梅：上杭吴梅，酸中带甜，生津止渴，是龙岩独特的风味水果。

3、连城红心地瓜干是龙岩市连城县的特产，当地有着300多年加工红心地瓜干的历史，加工出来的红心地瓜干色泽美观，气味香甜，还远销到东南亚。上杭乌梅 上杭乌梅是龙岩市上杭县的特产，是使用当地种植的成熟的黄梅果实制作，外皮呈乌黑色，肉厚核小，吃起来酸甜可口，还具有很高的药用价值。

4、龙岩油茶：龙岩是油茶的主要产区之一，油茶树是龙岩的特色树种，产出的油茶油香味浓郁，营养丰富。 龙岩黄金桔：黄金桔是龙岩的特色水果，果实饱满，味道甜美，具有丰富的维生素C。 龙岩芋头：龙岩芋头品质优良，味道鲜美，口感细腻，适合用来炖汤、烹饪等。

5、永定牛肉丸 永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃，选用优质的鲜肉、木薯粉为主要原料，再加入适量的盐，反复揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然后放入冷水中漂洗半小时，捞起，所制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻。

6、龙岩特产一：才溪脐橙：才溪脐橙是福建龙岩的特色水果，是1993年开始引进美国纽荷尔脐橙品种在才溪溪北村大坪里开山试种，才溪镇有着独特的地理环境，气候温和，雨量充沛，夏长而不酷暑，冬短又不严寒，非常适合脐橙的生长，所产出的脐橙汁多味甜，还含有非常丰富的营养。

龙岩有哪些值得品尝的特色美食?

**龙岩咸酥花生**：龙岩咸酥花生以其香脆可口，是休闲时的好伴侣，也是龙岩特色小吃之一。 **漳平水仙茶**：漳平水仙茶茶叶外形美观，香气高长，滋味醇厚，是茶叶中的佳品。 **长汀豆腐干**：长汀豆腐干质地细腻、味道香醇，是龙岩传统的地方小吃，深受当地人与游客的喜爱。

酒醉河田鸡是福建龙岩最出名的一道特色菜肴，做这道菜所用的鸡，最好是选用龙岩***汀县的河田鸡，这种鸡不仅肉质细腻、营养丰富，还以“三黄三黑三叉”而著称。没吃过这道菜的小伙伴，以后去福建龙岩，不妨尝一尝这道酒醉河田鸡。

中山街小吃 生炸圆子：使用新鲜猪肉剁碎，加入调味品后制成肉圆，外表金黄，内里鲜嫩多汁，是来中山街必尝的小吃之一。芋子包：芋头与糯米的完美结合，软糯香甜，让人回味无穷，是当地的传统小吃。牛肉粥：以新鲜牛肉片、糯米和高汤慢炖而成，肉质鲜嫩，粥味浓郁，营养丰富。

龙岩特色美食有：梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、清汤粉、糍粑等。梅菜扣肉 梅菜扣肉是汉族传统名菜，制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。

龙岩美食

方土槟榔芋：方土槟榔芋，肉质细腻，口感独特，是龙岩的特色农产品。 长汀豆腐干：长汀豆腐干，质地柔韧，口味鲜美，是龙岩的传统美食。 沉酒：沉酒，酒体醇厚，香气扑鼻，是龙岩独特的酒类特产。 连城地瓜干：连城地瓜干，色泽诱人，口感香甜，营养丰富，适合各个年龄段的人群。

龙岩，这座位于福建省西南部的城市，不仅以其丰富的历史文化和自然风光吸引着游客，其独特的地方美食也让无数食客流连忘返。以下是几家龙岩特色饭店的推荐：中山街小吃 生炸圆子：使用新鲜猪肉剁碎，加入调味品后制成肉圆，外表金黄，内里鲜嫩多汁，是来中山街必尝的小吃之一。

**上杭乌梅**：上杭乌梅以粒大肉厚、酸甜可口的特点在市场上占有一席之地，是龙岩的特色果品。 **连城红心地瓜干**：连城红心地瓜干选取上等红心地瓜制作，口感糯软甜蜜，是龙岩的特色零食。此外，在深入探讨这些特产之后，值得一提的是龙岩米粉、闽西八宝饭、闽西粉蒸肉等美食。

武夷岩茶：虽然主要产自南平市的武夷山区，但龙岩也有不少优质的茶叶产区。武夷岩茶以其独特的岩韵、香气和味道闻名，是中国十大名茶之一。 闽西八大干：这是一组传统的福建干制食品，包括豆腐干、猪肉干、鱼干等。这些食品经过特殊工艺处理，风味独特，是旅游纪念品和馈赠亲友的佳品。

龙岩有哪些必吃的美食?

1、龙岩豆腐：以口感细腻、味道鲜美、营养丰富而著称。龙岩鸭肉：经过烤制或炖煮而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。龙岩牛肉面：以面条劲道、牛肉鲜嫩、汤头浓郁而著称。龙岩炒饭：以米饭粒粒分明、口感香脆而著称。龙岩糯米鸡：以糯米和鸡肉为主要原料，经过蒸制而成。龙岩卷粉：以米粉皮薄肉厚、口感细腻而著称。

2、灯盏糕：是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花，再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。

3、中山街小吃 生炸圆子：使用新鲜猪肉剁碎，加入调味品后制成肉圆，外表金黄，内里鲜嫩多汁，是来中山街必尝的小吃之一。芋子包：芋头与糯米的完美结合，软糯香甜，让人回味无穷，是当地的传统小吃。牛肉粥：以新鲜牛肉片、糯米和高汤慢炖而成，肉质鲜嫩，粥味浓郁，营养丰富。

4、龙岩牛肉面：龙岩牛肉面以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉而闻名。面条劲道，牛肉鲜嫩多汁，配上香气四溢的牛骨汤，口感丰富，让人回味无穷。 龙岩沙茶面：龙岩沙茶面是一道以猪肉、虾米、花生等为主要材料的面食。面条煮熟后，加入特制的沙茶酱和各种配料，味道鲜美，香气扑鼻，是当地人喜爱的传统美食。

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