河南社旗特色美食,河南社旗特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南社旗特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍河南社旗特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 社旗特色地方小吃？
2. 南阳小吃什么最出名？

社旗特色地方小吃？

1、蜜汁江米藕：蜜汁江米藕原名熟灌藕，是历史悠久的传统甜菜。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕，经煮、酿、蒸、蜜炙而成，成菜软糯香甜，为筵席名馔。

2、社旗凉粉：社旗人多吃红薯凉粉，这种用红薯淀粉加工而成的凉粉，色泽上有些灰暗，虽然在卖相上不及唐河凉粉，但吃起来更加嫩滑爽口，更富有弹性，口感实属上乘。

3、卤肉火烧：社旗卤肉色泽金黄，油而不腻，入口即化。社旗火烧与其它北方烧饼最大的不同在于，社旗火烧呈螺旋状面饼，并加入盐和五香粉等调料，酥脆咸香。

4、浆面条：浆面条是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺制作、具浓厚地方特色的名吃。配菜以芝麻叶为主，还有煮黄豆、焯芹菜、咸菜丝等。

5、焦香大锅盔：赊店焦香大锅盔以皮色黄焦，肉色呈青，咸淡适中，别具风味而久享盛名。它讲究原料配制，以精制面粉、小磨香油、纯正芝麻为主，佐以肉桂、大茴、砂仁、花椒、胡椒、味精，其状如一口大锅，厚约寸许，以利刃切之分食。

南阳小吃什么最出名？

老界岭柴鸡，在滨河路有家同名店，味道那叫一个正宗，馥郁可口，香辣恰到好处。

力荐油田（位于宛城区官庄镇 河南油田）的几样特色小吃：

油田红辣椒红焖羊肉，位于油田水电厂门口，路东，店不大，典型的“酒好巷子深”之类的店。

油田风味热凉皮，位于五一区东门口，店名“小菊凉皮”，做了十几年了，顾客众多，大冬天也能让你享受到酸爽可口软糯的凉皮，擅长用蒜汁、特制辣椒油，味道独特。

油田唐河基地或双河基地的排骨炖鸡，融合了两种食材的精华，可清炖，可红烧，味道嘛，1+1大于2哦！

油田嵩山路的烂砂锅，我好几个朋友品尝后，都说“这是我吃过的最好吃的砂锅，没有之一。”

油田人来自天南海北，收入稳定，几十年前就过上了“小富即安”的好日子。良好的经济基础决定了他们的生活品质，对美食的品鉴、需求同比周边要高，口味多样，甚至可以说挑剔。他们喜欢的，没错。

南阳是河南省的一个地级市，也是河南省历史名城，位于豫鄂陕交界的地方。看过三国演义的朋友应该都知道南阳的，因为诸葛亮就来自南阳，三顾茅庐就是发生在南阳。除了悠久的历史，南阳的美食也是很不错的，下面给大家分享一下到了南阳有哪些小吃是不容错过的。

1、方城烩面

方城烩面是南阳方城的著名小吃，深受当地人们的喜好，时不时就要到面馆吃上一碗。烩面是河南的一种经典面食，最出名的当属方城烩面。方城盛产优质小麦，所以烩面的原材料的质量那是没话说。方城烩面之所以好吃还因为原汤和辣椒油，原汤是用羊骨头慢火熬制而成，辣椒油也是用羊油结合当地产的辣椒精制而成。方城烩面是按两来卖的，一般人2-3两，大肚汉也就半斤就够吃的了。

2、南阳蒸菜

蒸菜是南阳的传统特色菜，其种类繁多，用各种野菜以及芹菜叶、四季豆、豆角、西柿花、胡萝卜叶、红薯叶、槐花、榆树叶等都可以做出好吃的蒸菜。南阳蒸菜鲜嫩可口、营养丰富、色香味俱佳，在整个河南都堪称一绝，吸引周边不少朋友到南阳一尝蒸菜的味道。

3、新野板面

新野板面又称张飞板面，是南阳新野的传统面食小吃，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以好吃，一是因为面好，另外是因为臊子好。南阳本身就是河南的农产品种植基地，当地产的优质小麦加工而成的面粉，质量上乘，所以新野板面的面条质量很好，非常劲道。另外，新野的臊子味道非常好，除了放在板面里，也可以用馒头夹着吃，也非常香的。

到此，以上就是小编对于河南社旗特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南社旗特色美食的2点解答对大家有用。